Tatarstano sostinė yra miestas, kuriame netrūksta lankytinų vietų. Štai kodėl daugeliui turistų sunku bandyti nuspręsti, kuriuos verta pamatyti per trumpą kelionę. Kaip rodo keliautojų apžvalgos, net ir labai trūkstant laiko, būtinai turėtumėte aplankyti Chuck Chuck muziejų. Kazanėje šį tradicinį delikatesą galima paragauti visur. Tačiau tik ten jums bus pasiūlyti ne tik keli Chak-Chak ir Baursak tipai, bet jie taip pat papasakos savo išradimo istoriją ir supažindins jus su tradicinio totorių gyvenimo būdo ir gyvenimo bruožais, kurie išliko iki šių dienų.
Chuck Chuck muziejus: adresas, telefonas, kelionių tvarkaraštis ir kainos
Įstaiga yra Paryžiaus komunos gatvėje, Senųjų totorių gyvenvietėje, 18a. Jei norite užsisakyti ekskursiją, galite paskambinti į muziejų telefonu: +7 (843) 239 22 31. Jie vyksta nuo 10 iki 7 ryto. Tarp ekskursijų - trumpa 30 minučių pertrauka. Kiekvienos jų trukmė yra 1 valanda.
Ekskursijų kaina darbo dienomis: suaugusiesiems ir paaugliams nuo 14 metų - 350 rublių., Vaikams, neįgaliesiems ir darbo veteranams - 300 rublių.
Muziejus dirba savaitgaliais ir švenčių dienomis. Šiomis dienomis ekskursijų kaina suaugusiesiems yra 400 rublių, o privilegijuotoms kategorijoms - 350 rublių.
Aprašymas
Buvusiuose pirklio V. Bigajevo namuose yra Kazachstano Čako Čako muziejus. Šis gyvenamasis pastatas yra pripažintas XIX amžiaus pradžios architektūros paminklu ir yra puikus pats savaime.
Muziejuje, skirtame tradiciniam Tatarstano delikatesui, buvo atnaujintas XIX amžiaus pabaigos - XX amžiaus pradžios klestinčio senovės Kazanės gyventojo namo gyvenimas. Už tai jo darbuotojai atliko puikų darbą. Visų pirma, jie ištyrė daug senų Kazanės namų interjerų nuotraukų, taip pat naudojo konservuotus šio laikotarpio namų apyvokos daiktus, drabužius, tekstilę ir įrankius. Išskirtinis Chuck Chuck muziejaus bruožas yra tas, kad beveik visus jo eksponatus galima paliesti ir išbandyti veikiant.
Muziejuje yra parduotuvė, kurioje prekiaujama „chak-chak“, „baursak“, taip pat kitomis tradicinėmis totorių gėrybėmis. Be to, lankytojai gali nusipirkti atvirukų su vaizdais į seną Kazanę, kurie kartu su saldainių dėžute su įmonės prekės ženklu bus nuostabi dovana jūsų artimiesiems.
Interaktyvus
Muziejaus kūrėjai žada, kad ateityje jie stengsis sudaryti tokias sąlygas, kad svečiai galėtų dalyvauti ruošiant čak-čaką. Tuo tarpu lankytojai gali sekti, kaip įstaigos darbuotojai „sugalvoja“ testą. Tuo pačiu metu jie naudoja senus virtuvės reikmenis, kuriuos totorių šeimose paveldi nuo močiutės iki anūkės. Nepaisant to, kad visas procesas vyksta muziejaus lankytojų akivaizdoje, išmokti virti skanų padažą nėra taip paprasta, nes ne viena šeimininkė iki galo neatskleidžia savo paslapčių nepažįstamiems žmonėms.
Chuck-Chako muziejus Kazanėje „gyvas“. Tai reiškia, kad jums bus leista paliesti beveik visus eksponatus, sėdėti senose parduotuvėse, apklijuotose tradiciniais rytietiškais kilimais, ir klausytis tautinių dainų, kurias groja tikras gramofonas, kuriam jau beveik 100 metų.
Įdomūs faktai
Norite keliauti į priešrevoliucinį Kazanę? „Chak-Chak“ muziejus (adresas: Paryžiaus komunos gatvė 18a) suteiks jums šią galimybę, nes čia yra jauki atmosfera, kurioje gyveno paveldėtos Tatarstano sostinės senelių proseneliai ir proseneliai. Ten taip pat sužinosite, kad 2005 m. Rugpjūčio mėn. Pabaigoje, Kazanės tūkstantmečio garbei, mieste buvo paruoštas 13.266 kvadratinių metrų ploto čakas-čakas. m!
Taip pat būsite supažindinti su šio patiekalo gaminimo tradicijomis. Pavyzdžiui, jie jums pasakys, kad jaunos merginos turėtų išpjaustyti tešlą vestuvių čakai, o ištekėjusios moterys ją kepti verdančiame aliejuje.
Legenda apie Chucką Chucką
Ne kiekvienas patiekalas gali pasigirti, kad apie jo išradimą yra legenda, kuri buvo perduodama iš burnos į burną daugiau nei šimtmetį! Kitas dalykas yra chuck-chuck. Totoriai apie jį sukūrė daugybę legendų. Pavyzdžiui, tiems, kurie lankosi „Chak-Chak“ muziejuje Kazanėje, pasakojama Bulgarijos Khano istorija, kuri nusprendė nustebinti svečius, pakviestus į jo vienintelio sūnaus vestuves.
Norėdami tai padaryti, jis liepė sugalvoti vaizdą, kuris būtų:
- lengvai paruošiamas;
- ilgai negadino;
- išlaikytas skonis net po kelių savaičių;
- kariai galėjo juos vaišinti neišlipdami iš balno;
- suasmenino visus Bulgarijos žmones;
- papuoštų bet kokią šventę.
Be to, patiekalas turėjo būti maistingas ir tinkamas kaip viešbutis, kurį reikia išsiųsti į tolimus kraštus.
Khanate gyventojai ilgai mįslingi. Jie savo suverenui pasiūlė daugybę skanių patiekalų, tačiau jo skoniui atėjo tik čakas-čakas, kurį iš miltų, medaus ir kiaušinių gamino viena piemens žmona.
Vestuvėse jis buvo įteiktas jaunavedžiams, norėdamas, kad jie gyventų „prilipę“ vienas prie kito kaip riebios tešlos gabaliukai su medumi, ir jie turės tiek vaikų, kiek jame buvo žirnių, o gyvenimas visada eis į kalną. ir jų tarpusavio pasisakymai visada būtų mieli. Tiesa, graži legenda?
Eksponatai
Jei abejojate, ar aplankyti Chucko Chucko muziejų Kazanėje, neįprastų eksponatų sąrašas tikrai padės priimti teigiamą sprendimą. Taigi, yra pateikiami:
- ichigi - tradiciniai totorių vyrų ir moterų odiniai batai;
- krūtinė vyresnė nei 100 metų;
- ikirevoliucinis veikiantis gramofonas su įrašais;
- įvairių šalių tradicinių skrybėlių kolekcija;
- seni samovarai ir indai.
