Augalų fiziologija pagrįsta fotosintezės procesu - saulės energijos pavertimu cheminių jungčių energija. Pagrindinis fotosintezės organas yra lapas. Lakšto paviršius yra padengtas plona oda - epidermiu, po kuriuo yra chlorenchima - tas pats audinys, kuriame vyksta fotosintezės procesas. Kai kuriuose augaluose, tarp epidermio ir chlorenchimos, yra dar vienas papildomas ląstelių sluoksnis, vadinamas poodine žeme. Hipodermio ląstelės yra skaidrios, o pagrindinė jų funkcija yra saulės šviesos sklaida.
Chlorenchimos ląstelėse yra pagrindinis fotosintezėje dalyvaujantis organoidas - plastidai. Apie tai, kas yra spalvotasis plastidas ir kokie jie gali būti, sužinosime iš mokyklos biologijos kursų.
Kas yra plastidai
Plastidai yra tarpląsteliniai organoidai, apsupti dviguba membrana. Viduje kiekvienas plastidas yra užpildytas specialiu skysčiu - matrica. Matricoje yra fermentų, reikalingų gliukozės sintezei - galutiniam fotosintezės produktui. Naudojant įvairius fermentus, 6 anglies dioksido molekulės ir 6 vanduo paverčiami 2 gliukozės molekulėmis. Vienas pagrindinių „veikėjų“ yra chlorovilų molekulė - žalias pigmentas, suteikiantis spalvų augalų lapams.
Plastidžių tipai
Jei vaikas jūsų paklaus, kokios spalvos gali būti plastiškos, neskubėkite atsakyti, kad jie tikrai yra žali. Viskas nėra taip aišku! Plastidų spalva suteikia pigmentą, kurį jie sudaro. Atsižvelgiant į tai, išskiriami keli tipai: proplastidai, leukoplastai, chloroplastai, chromoplastai. Tai priklauso nuo rūšies ir kokios spalvos yra plastidai.
Proplastidai yra bespalvės organelės, iš kurių vėliau formuojasi visi kiti plastidai. Leukoplastai taip pat neturi spalvos. Chloroplastai yra žalios spalvos, ir būtent jie lemia lapų ir stiebo spalvą.
Chromoplastai yra egzotiškiausia plastido rūšis. Karotinoidai yra chromoplastų matricoje ir tokiu atveju jie nustato, kokios spalvos gali būti plastidai - oranžinė, geltona, rožinė, raudona, bordo ar ruda. Chromoplastai suteikia būdingą gėlių ir vaisių spalvą.
