Šilumą mėgstantis jaukių Amerikos, Azijos, Europos ir Afrikos žemynų pakrančių vandenų gyventojas, seniausias pilvakojų genties atstovas - avinžirnis, arba abalonas, savo vardą gavo iš apvalkalo, primenančio ausies formą.
Susipažink su sraigėmis
Patogus sraigės būstas yra plokščios formos su smarkiai didėjančiais lenkimais ir daugybe funkcinių angų, išsikišančių į išorę ir padedančių moliuskui keliauti per vandenyno dugną. Būtent šiose skylėse jis
išmuša čiuptuvų procesus. Be to, per šias angas išeina vanduo, tekantis per platų tarpą ir plaunantis žarijas mantijos ertmės viduje. Galiotis yra gana didelis moliuskas, nardytojai randa egzempliorius, kurių dydis siekia 25 cm. Sraigės koja yra nepaprastai išdėstyta: galingas natūralus siurbtukas, galintis atlaikyti kelių atmosferų slėgį ir pačią stipriausią audrą. Moliuskas yra taip tvirtai pritvirtintas prie uolėto paviršiaus, kad jį galima pašalinti tik peiliu. Avinas gyvena šiltose jūrose su didele druskos koncentracija. Juodoji ir Baltijos jūra sraigėms nėra patraukli dėl jų labai didelio gėlinimo.
Žvejybos vertė
Žmonės seniai suprato moliusko vertę: puiki švelni mėsa ir prašmatnus perlamutro apvalkalas sraigę pavertė žvejybos objektu. Jos mėsa valgoma daugelyje pasaulio šalių. Patiekalai ir delikatesai iš abalono yra pažįstami ant stalų Meksikoje, Amerikoje, Japonijoje ir Kinijoje. Europos Viduržemio jūros pakrantėje
Kalifornijoje, Japonijoje, Šiaurės Korėjoje ir Australijoje sėkmingai veikia moliuskų fermos. Šio delikateso gamintojai siūlo labai platų asortimentą: jis konservuotas, šaldytas, marinuotas ir naudojamas gaminant maistą. Ypač didelę reikšmę Japonijai ir Kinijai turi grumtynės. Čia esančios Arheige jūros ausys ir patiekalai iš jų gerbiamos ne tik kaip skanus maistas, bet ir kaip gydomosios stiprybės bei sveikatos šaltinis. Manoma, kad jie prideda gyvenimo metus ir išstumia ligas. Ir tai tiesa, nes abalonas yra baltymų ir vitaminų sandėlis, kurio unikalūs junginiai yra ne tik puikus tonikas, gerinantys odos būklę ir išvaizdą, bet ir mažinantys nuovargį, stabilizuojantys kraujospūdį, prisidedantys prie imuniteto ir atsparumo ligoms padidėjimo.
Ir perlai, ir perlamutras …
Pirmaujančių pasaulio juvelyrikos namų pirkėjai nepripažįsta įsigiję puikų perlamutro apvalkalą. Ši nuostabi, puikios kokybės ir nuostabių tonų medžiaga, nuo sniego baltumo ir žalsvai iki mėlynai juodos, yra labai vertinga ir atneša geras pajamas juvelyrams. Prekybininkai net randa perlų abalono apvalkaluose. Tai labai reta atvejis. Bet tada
perlai susiduria su vertingomis didelėmis, neįprastomis spalvomis, žalsvai žydros, o kartais ir rausvos bei violetinės.
