Alyvinės košės yra labai didelis valgomasis, bet retas grybų lamelaras. Kepant iš jo ruošiami įvairūs patiekalai (kepti, virti, troškinti). Pagal skonį šis irklavimas primena vištienos mėsą. Be to, šį grybą galima marinuoti naudoti ateityje. Žmonės tai vadina mėlyna šaknimi arba mėlyne. Šis grybas turi labai įdomią spalvą.
Aprašymas
Alyvinės kojos irklavimas pirmiausia turi pusrutulio, vėliau sferinę skrybėlę, tada ji yra išlyginta. Skersmuo - 10–15 cm, jo paviršius yra odinis, sausas, lygus. Tai gali būti šviesiai ruda, šviesiai kreminė, šviesiai ochros spalvos. Grybų plokštelės yra laisvos, dažnos, kreminės arba gelsvos spalvos. Koja prie pagrindo yra šiek tiek storesnė, cilindrinė, išilgai pluoštinė. Iš pradžių ji yra tęstinė, bet tada gali atsirasti ertmių. Skersmuo - apie 3 cm, aukštis - iki 8 cm, paviršius yra pluoštinis, matinis, turi alyvinį arba šviesiai violetinį atspalvį. Minkštimas yra storas, kietas, mėsingas, jauniems egzemplioriams atsparus, vandeningas, šiek tiek purpurinės, balkšvos arba blyškios grietinėlės. Su pertraukomis ir įpjovimais jis nekeičia savo atspalvio. Subrendusiuose grybuose jis yra purus ir alyvinės rudos spalvos. Minkštimas turi įdomų vaisių kvapą ir malonų skonį. Sporų milteliai turi rausvai geltoną atspalvį. Alyvinė kojelė yra vienas iš šalčiui atspariausių grybų. Jis toliau auga net po šalnų iki -5 C.
Naudingos savybės
Ne tik labai įdomus išoriškai grybas yra alyvinis kojų irklavimas (jo nuotrauką galite pamatyti šiame straipsnyje). Šis grybas turi turtingą mineralinę ir vitaminų sudėtį, o tai lemia didelę jo, kaip maisto produkto, vertę. Be to, jame yra naudingų savybių sąrašas. Grybelis yra tai, kad alyvinė pėda turi ryškų antibiotikų aktyvumą. Iš jo išskiriamos tokios antibiotinės medžiagos: nemotinas, agrocibinas, biforminas, Drosophillin, polyporinas ir kiti.
Buveinė
Alyvmedžių irkluotojų pirmenybė teikiama humusingam dirvožemiui ir dažnai auga ne miško tankmėje, o atvirose plynėse ir pievose. Ji dažnai įsikuria netoli gyvulininkystės ūkių ir žmonių gyvenamosios vietos, mėgsta senus mėšlo ir komposto krūvius. Iš miškų jis teikia pirmenybę lapuočiams. Šis grybas auga vienas ir didelėmis grupėmis. Alyvinės kojos irklavimas gali sudaryti didelius raganų žiedus (kelių dešimčių metrų skersmens). Vidurinėje Rusijos Federacijos zonoje šis grybelis paprastai duoda vaisių kartą per metus - rudenį (rugsėjis-gruodis). Pietiniuose regionuose alyvmedžių irklavimas duoda derlių ir pavasarį (kovo – gegužės mėn.). Tačiau pavasario derlingumas yra mažesnis nei rudens.
Panašumas
Šis grybas atrodo labai panašus į kitą eilę - purpurinį. Auga miškuose ant nukritusių lapų kraiko. Priešingai nei alyvinė pėda, šis grybas yra visiškai purpurinės spalvos (ypač ankstyvame amžiuje). Painioti šias veisles yra bebaimis. Nes žibuoklių eilė yra valgomas ir labai skanus grybas. Kepant jie naudojami beveik identiškai. Nevalgomas ir nuodingas dvigubai didesnis už lelijos kojų rangą Nr. Grybelis lengvai atpažįstamas dėl unikalios dviejų tonų spalvos.
