Rožinė lašiša yra skani žuvis, nepriklausomai nuo jos lyties. Nepaisant to, pageidautina atskirti pateles ir vyrus, nes pastarosios yra šiek tiek riebesnės, o ikrai prie stalo duos tik patelės. Taigi, rožinė lašiša: kaip atskirti patelę nuo patino ir kokia tai žuvis?
Biologija
Pavadintas padaras yra mažiausias iš visų Ramiajame vandenyne gyvenančių lašišų rūšių. Paprastai kūno ilgis neviršija 68 cm, o jo svoris yra trys kilogramai. Tačiau taip pat buvo pagauti 5, 7 kg sveriantys ir 76 cm kūno ilgio individai. Rausvos lašišos žuvys, sužvejotos prie Primorsky teritorijos krantų, gali būti nuo 30 iki 66 cm dydžio, tačiau didžioji dalis sugautų egzempliorių buvo 42–59 cm., O jų svoris galėtų svyruoti nuo 1, 2 kg iki 2, 3 kg. Ir, beje, patinas dažniausiai pasirodo didesnis. Šiuo ženklu lengva suprasti, kai tik rankose turėjote rausvą lašišą, kaip atskirti patelę nuo patino.
Ši rūšis gana greitai auga - subrendusi ji tampa antraisiais metais, tuo metu, kai kaimenė gyvena Japonijos jūroje. Vandens temperatūra šiose platumose yra apie 8–11 laipsnių, žuvis aktyviai priauga svorio, valgo vėžiagyvius, mažus kalmarus ir ančiuvius. Prasidėjus pavasariui, ji pradeda neršto kelionę arčiau šiaurės.
Iki vasaros pradžios rausvų lašišų mokyklos artėja prie Primorės šiaurės. Birželis yra migracijos į upių, esančių upių žiočių vietose, kuriose žuvys neršia, erdvės. Liepa – rugpjūtis - trasos pakrančių upėmis laikotarpis. Rožinė lašiša, kurios dydis šiuo metu pasiekia maksimalią vertę, neršia pagrindiniame kanale, iš dalies palikdama ikrus kai kurių intakų žemupyje.
Neršta tiesiogiai nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Vienoje sankaboje gali būti apie 1750 kiaušinių. Grūdai yra gana maži, ne didesni kaip 6 mm skersmens. Patelė deda kiaušinius keliuose lizduose, po apvaisinimo pabarsto juos akmenukais. Rausvos lašišos žuvys virš lizdų sudaro ovalų gumbavaisį, grėbiantį iki 35 cm dirvožemio.
Kelias dienas (kartais iki savaitės) patelė saugo savo mūriją, neleisdama niekam dėti kiaušinių netoliese. Po to, praradusi galią iš bado, ji miršta ir teka. Tačiau patinams, kurie taip pat miršta po neršto, nebesiseka.
Embrionai pasirodo po 3–4 mėnesių, lizduose išlieka iki pavasario. Lervos maitinasi savo trynio maišelių atsargomis. Beje, net ekspertai nežino, kaip atskirti moterį nuo vyro „kūdikio“ amžiuje.
Iki gegužės pradžios embrionai patenka į upę ir juos neša srovė. Išplaukę į jūrą, mailius maždaug 30 dienų vis dar maitinasi vėžiagyviais negiliuose vandenyse. Po to pulkai eina į Japonijos jūrą, kad po pusantrų metų galėtų grįžti į gimtąsias upes, uždarant ratą. Įdomu tai, kad iš visų Ramiojo vandenyno regiono lašišų rožinės lašišos yra labiausiai linkusios susitapatinti.
Geografija
Žuvys patenka į Primorskio upes nuo Petro Didžiojo įlankos iki šiaurinių regionų, kur ji yra daug dažnesnė. Ramiojo vandenyno šiaurinėje dalyje buveinė yra beveik tokia pat plati kaip ir chum lašišos.
Žvejyba
Rožinė lašiša užima pirmąją vietą tarp Ramiojo vandenyno regiono (kaip atskirti patelę nuo patino, čia nesvarbu). Primorsky banda yra veikiama įvairių metų svyravimų, ji yra gana maža, nelabai panaši į Kamčiatkos ir Sachalino bandas.
Pajūrio regione didžiausias laimikių skaičius siekė 10 tūkst., Mažesniu laikotarpiu - tik apie du tūkstančius. Šiandien rožinės lašišos laimikis yra labai netolygus - nuo 20 iki 207 tonų. Žvejybai naudokite fiksuotą ir liejamąjį tinklą. Žuvis daugiausia parduodama šviežiai sušaldyta ir sūdyta. Jis naudojamas konservavimui ir ikrų gavimui. Buveinėse jis parduodamas šviežias, o jo ikrus galite pasigaminti patys.
Išoriniai skirtumai
Dažnai reikia nustatyti, kas yra prekystalyje - patinas ar moteris (vis dar svarstome apie rožinę lašišą). Moteris ir patinas, kurių dydžio skirtumas yra ryškus, ne visada yra būtent tokie. Faktas yra tas, kad kai kuriuose regionuose vyrai, nors ir didesni nei moterys, vis tiek smarkiai praranda panašius, bet iš kitų regionų.
Patelių spalva nepastebima, sieros, jų kontūrai lygesni, o patinėlių rožinė lašiša turi šiurkščią ir ryškią išvaizdą.
Patikimas būdas yra palyginti galvas. Patino žandikauliai yra pailgi, pailgi ir sulenkti. Jis turi plėšrūno išvaizdą. Patelė turi apvalesnę galvą su neryškiomis nosimis. Be to, moteriškasis pelekas yra ilgesnis.
Lengviausias būdas nustatyti lytį yra neršianti žuvis. Įplaukęs į upę, patinas keičia savo kūno formas. Nugaroje susidaro kupra, iš kurios kilo žuvies pavadinimas. Patelės nekeičia savo „figūros“.
