Medaus grybų rinkimo sezonas yra rugsėjis. Būtent šį mėnesį stebimas gana didelis procentas apsinuodijimų melagingų kolegų. Pagrindinis pavojus yra tai, kad nuodingus grybus labai sunku atskirti nuo valgomųjų. Todėl kiekvienas grybautojas, eidamas „tylią medžioklę“, tiesiog privalo žinoti, kaip atskirti netikrus grybus nuo tikrų. Šios žinios gali išgelbėti nuo sunkaus apsinuodijimo, o gal net nuo mirties.
Auksinių grybų rinkėjas
Visų pirma, verta prisiminti auksinę grybų rinkėjo taisyklę - į krepšelį galite sudėti tik tuos grybus, kuriuos gerai pažįstate ir ne kartą surinkote. Jei kyla abejonių, geriau neimti įtartino grybo. Dėl tokių smulkmenų rizikuoti sveikata neprotinga!
Ką reikia žinoti norint netapti melagingų grybų auka
Grybai turi turėti aiškius „matomumo“ požymius. Medaus agara pirmiausia išsiskiria stipriu grybų kvapu, kuris pasireiškia iškart, jei grybas truputį suskaidomas. Visų rūšių netikri grybai išsiskiria ryškiu žemišku kvapu.
Be to, tikri rudens grybai auga ant kelmų tokiais didžiuliais kiekiais, kad neišėję iš vienos vietos vienu metu gali surinkti kibirą ar didžiulį krepšį. Štai kodėl, kai tik prasideda derliaus nuėmimo sezonas, nemandagūs grybų rinkėjai dažniausiai bėga į seniai mylimas vietas, kur metai iš metų renka didelį medaus grybų derlių. Tačiau kad ir kokia įrodyta grybų vieta, neturėtumėte prarasti budrumo.
Ir vis dėlto kvapas nėra vienintelis ženklas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį. Yra dar keli būdai atskirti klaidingus grybus nuo tikrųjų. Būtina atidžiai apsvarstyti skrybėles. Tikruose grybuose jie neturi ryškios spalvos, visada šviesiai rudi. Netikrų medaus skrybėlių spalva skiriasi nuo ryškiai geltonos iki sodriai raudonos. Patraukli spalva tiesiogiai parodo grybo „klaidingumą“.
Po dažymo būtina atkreipti dėmesį į tai, ar po skrybėlaite yra ar nėra būdingo žiedo. Grybų rinkikliuose įprasta vadinti tai „sijonu“. Šis vardas buvo suteiktas dėl jo tiesioginio panašumo į moters garderobo temą. Tokį ženklą („sijoną“) turi tik tikri valgomieji grybai. Tačiau ir čia grybų rinkėjas turi būti atsargus. Jaunuose, tiesiog „perinti“ grybuose, plėvelės žiedas gali išaugti į galvą. Žemiau yra aiškus pavyzdys, kaip atskirti melagingus grybus nuo tikrų, ir valgomų jaunų grybų su nesuformuotu „sijonu“ nuotrauka. Nors, atidžiau pažvelgus, galite pastebėti, kad jis vis dar yra jauname grybais, bet dar nėra atidarytas, ir susilieja su skrybėlės pagrindu, formuodamas savotišką voratinklinį apvalkalą, panašų į įprastą grybo kojos sutirštėjimą. Netikri grybai net neturi užuominos apie sijoną.
