Žaliasis turgus (Almata) teisėtai laikomas vienu pagrindinių pietinės Kazachstano sostinės lankytinų vietų. Prekybos pasažas visada būna triukšmingas ir perkrautas; miesto gyventojai bet kur savaitės dieną skuba čia nusipirkti šviežių produktų, taip pat pagamintų prekių nuo drabužių ir batų iki baldų ir statybinių medžiagų. Centrinis turgus, turintis daugiau nei šimtmečio istoriją, taip pat populiarus tarp turistų. Čia galite nusipirkti originalių suvenyrų ir paragauti nacionalinės virtuvės patiekalų.
Prekybos centro istorija
Žaliasis turgus (Almata), kurio adresas daugelį dešimtmečių išliko pastovus, yra Zhibek Zholy gatvių (buv. M. Gorky) ir Zenkova sankryžoje. Šioje svetainėje 1875 metais buvo pastatytas Gostiny Dvor, kurį sudaro tik du paviljonai. Statybos užsakovas ir rėmėjas buvo prekybininkas Rafikovas - vienas įtakingiausių to meto žmonių.
Šiandien Almata iki 1921 m. Buvo Verny miestas, pietinis Rusijos imperijos užkampis. Čia pravažiavo karavanų maršrutai, o Vernensky Gostiny Dvor lankytojams prekeiviams suteikė laikiną pastogę, leido jiems atsipalaiduoti priešais ilgą kelią, mėgautis skaniu maistu ir karšta aromatinga arbata.
Vietiniai prekeiviai sumaniai siūlė klientams bet kokio skonio prekes: šviežias žoleles, daržoves, grūdus, drabužius, malkas ir kitus kasdieniame gyvenime reikalingus daiktus. Žirgų traukiami vežimėliai stovėjo draugiškose eilėse aikštėje priešais turgų, kabinėliai varžėsi tarpusavyje, kad šauktų apsipirkinėjančių žmonių, kad vėjelis galėtų važiuoti namo.
Užmaršties ir atgimimo laikotarpis
Praėjus septyniolikai metų po Gostinio Dvoros įkūrimo mieste įvyko stiprus žemės drebėjimas, dėl to buvo sugriauta daugybė pastatų, o pirklio Rafikovo paviljonai neišliko. Prieš Spalio revoliuciją Vernyje buvo keletas įvairių rūšių turgų, pardavinėjančių įvairių rūšių prekes.
Jie daugelį metų pamiršo apie daugiafunkcį „Gostiny Dvor“. Jau sovietmečiu, 1927 m., Buvo nutarta vietoje įstatyti uždengtas medines lentynas, kad valstiečiai čia galėtų parduoti iš aplinkinių kaimų atvežtus gaminius. Oficialiuose dokumentuose prekybos pasažas buvo vadinamas Centriniu kolūkio turgu, tačiau žmonės buvusiam Gostiniui Dvorui suteikė paprastesnį vardą. Taigi pasirodė „Žaliasis turgus“ (Almata).
Rekonstrukcija ir modernizavimas
Modernesnę išvaizdą rinka įgavo praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Vietoj medinių lentynų buvo pastatytas daugiapakopis sostinės pastatas su požeminėmis saugyklomis, prekystaliais prekybai produktais, paviljonais su pramoninėmis prekėmis. „Green Bazaar“ struktūroje yra parduotuvė „1000 smulkmenų“, automobilių stovėjimo aikštelė, vasaros palapinės ir kioskai. Kazachstano architektų suprojektuotas pastatas buvo pripažintas vienu moderniausių ir funkcionaliausių rinkų Sovietų Sąjungoje.
Rytų skonis ir tautų draugystė
Tarp prekybos centrų karaliaujantis triukšmingas šurmulys daugeliu atžvilgių primena pasakiškų rytietiškų turgų atmosferą. Skaitikliai bet kuriuo metų laiku yra pilni šviežių daržovių, vaisių, pieno ir mėsos produktų. Čia galėsite paragauti tikrojo kazachietiško koumisso ir beshbarmako, pasigardžiuoti uzbekų pilafu, totorių beliaši, kaukazietišku kebabu ir šavarma. „Green Bazaar“ yra paviljonai, kuriuose korėjiečiai parduoda savo nacionalinės virtuvės patiekalus. Aštrios salotos iš kopūstų, morkų, ridikų yra labai populiarios tarp pirkėjų. Begalinės eilės su traškiais riešutais, aromatingais džiovintais abrikosais, slyvomis ir kitais džiovintais vaisiais vilioja bet kurios lyties ir amžiaus žmones.
Sovietmečiu buvo net toks pokštas: kol jūs einate aplink Žaliąjį turgus nuo krašto iki krašto, jūs gaunate pakankamai valgyti ir gerti. Reikalas tas, kad pirkliai leido klientams išbandyti bet kokius valgomus produktus, nereikalaudami už tai pinigų. Turgaus kioskai niekada nebuvo tušti, net atšiauriais karo metais ir blogaisiais metais Sovietų Sąjungos žlugimo išvakarėse.
