Vakarų ir Rytų Sibiras, Kaukazas, Vidurinė Azija, Anglija, Prancūzija, Ukraina - tai yra teritorijos, kuriose auga įdomus ir naudingas augalas pavadinimu Rytų swerba. Žmonės tai vadina gelta, meduoliais, garstyčiomis, laukiniais ridikėliais, žiauriaisiais, laukiniais krienais, vištienos koše ar gerkle. Jis yra valgomas ne tik gyvūnams, bet ir žmonėms. Kad nepadarytumėte klaidos ir nesuvalgytumėte kažko nuodingo, turite tiksliai žinoti, kaip atrodo Rytų perteklius.
Augalų aprašymas
Pievose, pakraščiuose, plynėse, stepėse, laukuose, plynose plytelėse galite pastebėti mažas ryškiai geltonas gėles. „Swerbigi“ kotelis yra stiprus ir šiurkštus, siekia 80–150 cm aukštį, apatiniai lapai yra plūgo formos, viduriniai - ieties formos pagrindu, o viršutiniai - lancetiniais. Gėlių aromatas malonus, vilioja vabzdžius.
Rytų šermukšnis - medaus augalas. Įskaitant dėl ilgo (iki 50 dienų) žydėjimo. Žiedynai 10–15 cm ilgio ir 30–40 žiedų pritraukia bites. Šie vabzdžiai aktyviausiai veikia ryte, tačiau rytinis voratinklis yra pasirengęs duoti žiedadulkes ir nektarą dienos metu, nepriklausomai nuo oro sąlygų. Šis augalas randamas ne tik gamtoje. Jis specialiai sėjamas į laukus.
Valgykite patiektą
Rytietiškas šermukšnis yra vaistinis augalas. Tai apima geležį, varį, nikelį ir kitus cheminius elementus, taip pat baltymus, vitaminą C, riebų aliejų su turtinga rūgšties sudėtimi. Todėl jį valgant galima praturtinti dietą. Jo stiebus rekomenduojama valgyti šviežią, virtą ir marinuotą.
Kopūstų šeimai, kuriai priklauso voveraičiai, taip pat yra kitų valgomų augalų. Daugelis jų turi būdingą kartaus skonio poskonį. Swerbig rytuose taip pat turi. Norėdami atsikratyti jo, augalą galite išdžiovinti, o tada naudoti padažuose ir pagarduose.
Iš „swerbigi“ gaminami visų rūšių patiekalai. Sriubos, salotos su bulvėmis, kiaušiniai su pagardais iš grietinės ar majonezo. Be to, jie valgo ne tik stiebus, bet ir šaknis. Tokie patiekalai bus ne tik skanūs, bet ir sveiki. Nenuostabu, kad overbig yra vadinamas laukiniais ridikėliais. Jis skonis kaip ridikas ar ridikas.
Valgymas „swerbigi“ padeda nuo skorbuto, praturtina organizmą vitaminais ir baltymais, atkuria žarnyno florą ir normalizuoja virškinimo trakto veiklą. Iš jo paruoškite nuovirus, užpilus, sutrinkite sultis. Žaizdos plaunamos sultimis arba skalaujamos burnos ertmė, sergant periodonto liga. Vartojant nuovirai sumažina cukraus kiekį kraujyje.
Būtinai atsiminkite, staiga turite likti miške be atsargų. Ši žolė išgelbės nuo alkio ir troškulio, suteiks jėgų. Antrojo pasaulinio karo metais žmonės valgė per didelę kainą ir taip išgyveno bado metu.
Ne tik gerai
Tačiau neturime pamiršti, kad besaikis bet kokio maisto vartojimas gali sukelti liūdnas pasekmes. Taip yra su per dideliu skaičiumi. Mes neturime pamiršti, kad ji priklauso kopūstų šeimai, o tai reiškia, kad ji gali sukelti padidėjusį dujų susidarymą, o dėl to - pilvo pūtimą, raugėjimą, pykinimą. Net jo pavadinimas, remiantis senovės šaltiniais, primena interjero perdegimo ligą. Taigi, perspėjus apie šį augalą, mes esame įspėti apie pavojų.
