Šis mažas žolinis augalas su mažomis gėlėmis bus ne tik graži virtuvės ar nuosavo darželio interjero puošmena, bet ir puikus saldiklis norintiems pagerinti savo sveikatą ir pasistatyti. Ne veltui daugelis žmonių tai vadina saldžiosios žolės medumi.
Auginti tokį augalą savo rankomis nėra sudėtinga, tačiau prieš tai atlikdami, turite sužinoti viską apie priežiūrą, taip pat apie jo teikiamą naudą.
Stevijos aprašymas ir savybės
Ši saldi žolė susideda iš didžiulio kiekio naudingų elementų. Dėl natūralios kilmės jis gali prisotinti organizmą vitaminais ir amino rūgštimis. Ji vadinama stevia. Pagrindinis jo pranašumas yra koncentruotas saldus ir medaus skonis. Jo prisotinimo pakanka, kad būtų galima visiškai pakeisti bet kokius dirbtinius saldiklius, taip pat cukraus pakaitalą. Saldi žolė skonis toks geras, kad daugelis netgi ją pakeičia medumi. Štai kodėl stevija yra taip vertinama visame pasaulyje.
Svarbų vaidmenį vaidina gydomosios savybės. Iš stevijos gaminami vaistiniai preparatai nuo diabeto ir hipertenzijos. Iš jos taip pat galite išsivirti naudingos arbatos, kuri turės antimikrobinį, diuretikų ir priešuždegiminį poveikį. Norėdami tai padaryti, nupjaukite iš augalų keletą šviežių lapų, sudėkite į puodelį ir užpilkite juos verdančiu vandeniu. Tik 5-10 minučių laukimo ir galėsite mėgautis gydomuoju bei tonizuojančiu gėrimu.
Stevia žolelių išvaizda
Ypatingas dėmesys nusipelno šios labai saldžios žolės išvaizdos. Žydėjimo metu žolėje pasirodysiančios patrauklios gėlės papuošia bet kurį kiemą. Dėl kompaktiškos stevijos dydžio ir nepretenzingo priežiūros jis puikiai atrodys net ant miesto buto palangės. Vos keli augalo lapai padarys didelį arbatos puodelį saldus. Miesto sąlygomis saldi žolė užauga iki 65 cm, tačiau derlingoje pietinėje dirvoje ji gali pasiekti 1, 5 m aukštį.
Žydėjimas ir stevijos augimas
Augalas pradeda žydėti iškart po dienos šviesos sumažėjimo. Todėl, nustatant nusileidimo vietą, būtina pasirinkti vietas, kuriose yra daug saulės spindulių. Šešėlyje saldi stevijos žolė auga nenoriai, o žydėjimo tokioje vietoje visai negalima tikėtis. Purus, nusausintas dirvožemis yra puikus. Jei svetainėje yra tik molis, turite jį sumaišyti su humusu ar smėliu.
Kai dienos šviesa tampa mažiau nei 12 valandų, saldi žolė nustoja augti. Nerekomenduojama palikti žiemoti atvirame dirvožemyje. Išimtis gali būti padaryta tik piečiausiose teritorijose. Pavyzdžiui, Maskvos regiono žiemos klimatas jai visai netinka. Tokiomis sąlygomis žolė neišgyventų net pirmųjų šalnų. Todėl jis turi būti auginamas kaip vienmetis augalas. Kai kurie sodina steviją į naminius žirnius. Tokiu atveju aušinant žolė turi būti parnešta namo.
Žiemos persodinimas
Norėdami mėgautis saldžiu žole ir šaltuoju metų laiku, daugelis ją augina lauke. Taip pat steviją galima persodinti į daržo dirvožemio puodą. Tai geriausia padaryti ne vėliau kaip rugsėjo mėnesį. Augalas iškasamas kartu su šaknų sistema ir perkeliamas į puodą. Norėdami išvengti sausros ar puvimo, žolę reikia laikyti ne aukštesnėje kaip 15 laipsnių temperatūroje. Tačiau jai reikia gana dažnai laistyti. Bet tuo jūs turėtumėte žinoti priemonę ir visada pirštu patikrinti dirvą, kad nustatytumėte vandens poreikį.
Stevijos veisimo taisyklės
Norėdami padidinti šios naudingos žolelės kiekį, daugelis namų šeimininkių organizuoja veisimo procedūrą. Lengviausia tai atlikti naudojant sėklas, kurias galima surinkti po kito Stevia žydėjimo. Norėdami sėti saldesnę nei cukrus žolę, turite naudoti mišinį, sudarytą iš tų pačių proporcijų velėnos žemės, humuso ir paprasto smėlio. Nereikia minkyti per daug pagrindo. Kovo pabaigoje galima sėti džiovintas sėklas.
Tai daroma labai tolygiai, ne labai giliai, taip pat gerai sudrėkintame dirvožemio mišinyje. Tada konteineris su sėklomis uždengiamas stiklu ir dedamas į labiausiai šildomą namo vietą. Taip pat būtina pasirūpinti geru apšvietimu. Norėdami sudygti daigų, pakanka palaukti apie savaitę. Patys sodinukai neauga taip greitai. Juos persodinti iš dirvos į atskirus puodelius užtruks mažiausiai 20 dienų.
Stevijos persodinimas atvirame grunte
Jei norite auginti steviją svetainėje, neturite persodinti jų į akinius, o laukti, kol šaknų sistema bus visiškai sustiprinta. Norėdami tai padaryti, dažnai reikia laistyti ir sudrėkinti sodinukų lapus. Auginant augalus iš sėklų, reikia palaukti apie 2 mėnesius. Pasibaigus šiam laikui, žolė tampa paruošta persodinti į atvirą dirvą. Vėjuotu ir vėsiu oru geriau tai daryti šiltnamyje.
Idealus variantas auginant steviją yra maža kalva, kur žemėje nebus drėgmės sąstingio. Taip pat dirvą reikia gerai patręšti kompostu ar fosforu. Kad deguonis prasiskverbtų iš žolių šaknų, prieš sodinant žemę reikia iškasti ir atlaisvinti. Turi būti pašalintos visos šalia esančios piktžolės ir kita žolė. Skylės padarytos maždaug 15 cm gyliu, atstumas tarp jų turėtų būti 40-50 cm.
Rūpinimasis stevija po sodinimo į atvirą žemę
Iš sėklų išaugintą augalą reikia atidžiai saugoti nuo blogų klimato sąlygų ir kenkėjų. Stevija yra labai trapi žolė, kuri, šiek tiek nukrypusi nuo priežiūros, greitai nudžiūsta arba sudygs. Todėl būtina laikytis šių priežiūros taisyklių:
- Persodinus į atvirą dirvą, mažiausiai 2 savaites turite apsaugoti augalą nuo tiesioginių saulės spindulių. Tam stevija yra uždengta specialia skraiste arba iš viršaus pagaminta pilnavertė prieglauda.
- Nuėmus dangos medžiagą, būtina atlikti pirmąjį viršutinį padažą. Tam naudojamos specialios trąšos.
- Steviją reikia tręšti kas 3 savaites.
- Dirva turi būti nuolat puri, kad šaknys gautų reikiamą deguonies dozę.
- Laistykite žolę, kai ji džiūsta.
- Vieta, kurioje auga stevija, turi būti kruopščiai išvalyta nuo piktžolių.
- Augalas gali būti apipjaustytas, kad suteiktų dekoratyvesnį vaizdą. Nupjauti lapai ir stiebai smulkiai supjaustomi, išdžiovinami, o po to naudojami kaip saldiklis ar vaistinė tinktūra.
Norėdami užauginti steviją, jums nereikia turėti daug žinių sodininkystės srityje. Pakanka laikytis tam tikrų priežiūros taisyklių, taip pat apsaugoti augalą nuo šalčio ir drėgmės perkrovos.
