Terminas „pelaginės žuvys“ yra kilęs iš vietos, kurioje jos gyvena. Ši zona yra jūros ar vandenyno zona, besiribojanti su dugno paviršiumi.
Pelagealis - kas tai?
Iš graikų kalbos „pelagialis“ aiškinamas kaip „atvira jūra“, kuri yra Nektono, Planktono ir Pleistono buveinė. Paprastai pelaginė zona yra padalinta į kelis sluoksnius:
- epipelagialis - esantis 200 metrų gylyje;
- mezopelagialinis - iki 1000 metrų gylyje;
- bathipelagial - iki 4000 metrų;
- virš 4000 metrų - abisopelagial.
Pelaginės žuvys: aprašymas
Tai yra jūrų gyventojai, kurių būdingas bruožas yra buveinė - pelaginis regionas. Yra dvi pelaginių žuvų rūšys: pakrančių ir vandenynų. Pirmieji užima seklų vandenį, kur prasiskverbia saulės spinduliai, o antrieji didžiąją dalį laiko praleidžia giliuose sluoksniuose, kartais maudydamiesi pakrantės zonoje, daugiausia neršto metu.
Pelaginės žuvys didžiąja dalimi įsitvirtino kaip puikios plaukikės. Torpedos arba verpstės formos kūnas leidžia jiems greitai išpjaustyti tankią vandens koloną, tuo pačiu išvystant didelį greitį. Pelaginių žuvų dydžiai svyruoja nuo labai mažų (silkės, saury ar silkės) iki milžiniškų plėšrūnų: vandenyno ryklių ir tuno. Pelaginės žuvys labai dažnai sudaro didžiulius seklumus, kartais siekiančius daugiau nei tūkstantį tonų, tačiau yra ir tokių, kurie mėgsta vienišą buveinę.
Populiarūs vaizdai
Pagrindinis komercinis žuvų sugavimas yra pelaginės žuvys. Tai sudaro 65–75% viso laimikio. Dėl gausaus gamtos rezervato ir prieinamumo, pelaginės žuvys yra pigiausia jūros gėrybių rūšis. Tačiau tai neturi įtakos skoniui ir naudingumui. Žvejybos srityje Juodosios jūros, šiaurės, Marmaro, Baltijos, taip pat Šiaurės Atlanto ir Ramiojo vandenyno baseinų pelaginės žuvys užima pirmaujančią vietą. Tai apima lydeką (stumbrą), ančiuvius, silkę, silkę, stauridę, menkę (putasu), skumbrę.
Turbūt labiausiai paplitusi ir geidžiamiausia žuvis yra silkė. Daugiausia gyvena pelaginėse jūrose Šiaurės Atlante, Barenco jūroje ir šiaurėje. Skiriamos keturios silkių grupės: neršiančios, didelės prieš nerštą, riebiosios ir mažosios silkės. Vertingiausi produktai yra riebi silkė. Galų gale, ją lengva konservuoti ir puikiai sūdyti.
Antras populiariausias vartotojas yra skumbrė. Ši žuvis priklauso mušamiesiems ir yra plačiai paplitusi Baltijos, Juodosios ir Marmaros jūros vandenyse. Vidutinis skumbrės ilgis yra 30-35 centimetrai. Kai kurie atskiri individai gali pasiekti iki 60 centimetrų ilgį. Skumbrės spalva yra pilkai žalia, o gale yra daug juodų juostelių. Tai idealiai tinka gaminant konservus, šaltai rūkytus produktus, taip pat pakabintas žuvis ir balionus.
Trečiosios paprastųjų pelaginių žuvų rūšys, kurios yra komercinės, apima kapelioną ir silkę. Kapelinas yra kvapioji, arktinė žuvis, kuri maitinasi vėžiagyviais ir planktonu. Jo ilgis retai viršija 20 centimetrų. Tai mokomoji žuvis, gyvenanti viršutiniuose sluoksniuose beveik apskritimu. Jis naudojamas šprotų pavidalu, marinuotas ir rūkomas, taip pat džiovinamas.
Salaka daugiausia gyvena Baltijos jūros vandenyse. Išoriškai ji labai panaši į Atlanto silkę, tačiau skiriasi mažesniu dydžiu, kuris skiriasi 20 centimetrų tikslumu. Salaka turi pailgą kūną ir sidabrinį atspalvį. Ši žuvis parduodama užšaldyta, konservų ir konservuotų patiekalų pavidalu bei atšaldyta.
