Ananasai yra vaisiai, kurie parduotuvių lentynose nuolat dega šviežių ir konservuotų. Dėl savo klimato zonos ypatumų gamtoje negalime stebėti ananasų - tik atvežti vaisiai. Todėl labai įdomu sužinoti, kaip ir kur auga ananasai, kaip jie patenka į mūsų stalą.
Mums jau yra tradicija, kad arbūzą ir moliūgą priskiriame uogų kategorijai, tačiau faktas, kad ananasai yra žolė, daugeliui gali sugluminti! Kadangi ananasai yra atogrąžų vaisiai, mūsų tautiečiams susidarė įspūdis, kad ananasai auga ant palmės. Nors daugeliui vaikų paklausta, kur auga ananasai, jie atsako, kad parduotuvėje taip yra.
Norėdami sužinoti ananasų auginimo pobūdį ir ypatybes, turite atlikti trumpą ekskursiją į istoriją. Ananasų gimtinė yra Paragvajus. Pirmą kartą kolonialistai šį vaisių atrado netoli Amazonės, vėliau išvežė į Europos šalis. Vėliau ananasai buvo auginami kitose atogrąžų klimato šalyse, pavyzdžiui, Australijoje, Meksikoje, Havajuose, Filipinuose, taip pat Afrikoje ir Indijoje. Žodžiu, visur, kur leidžia gamtos sąlygos. Deja, ananasai neauga Rusijos teritorijoje, nebent tai galima padaryti Krasnodaro teritorijos šiltnamio sąlygomis. Todėl ananasai mums vis dar yra egzotiškas vaisius.
Apie tai, kur auga ananasai, parašyta daug straipsnių, paskelbta daug informacijos. Tačiau mūsų meistrai ir meistrai vis tiek bando auginti šį vaisių namuose. Be to, tinkamai laikantis technologijos, vaisiai gali būti daug saldesni ir skanesni, nes jie bus labiau prinokę nei parduotuvėje. Tačiau svarbu atsiminti, kad norint tinkamai ir kokybiškai nokinti, būtinas pakankamas šilumos ir saulės spindulių kiekis. Ananasų lapai yra padengti stora žievele ir yra išdėstyti taip, kad jie siaurėtų iki krašto, tai padeda jiems ilgiau išlaikyti drėgmę. Tai yra nepakeičiama savybė, pagrįsta tuo, kad vaisiai auga po kaitrios saulės. Pats ananasas yra padengtas tam tikromis skalėmis, kurios dėl savo standumo ilgą laiką sulaiko sultis. Dauginimas vyksta per šaknų sistemą, nes ananasai neturi sėklų.
Iš vietovės, kurioje auga ananasai, jie pristatomi ten, kur šios prabangos nėra. Kadangi transportavimo procesas yra ilgas ir sudėtingas, tiekėjai naudojasi keletu triukų. Taigi, ananasai skinami neprinokę, nes prinokę ananasai turi tiek cukraus, kad gali prasidėti fermentacija. Kai jie „patenka“ į savo kelionės tikslą, jie ir toliau bręsta. Jei vis dėlto įsigijote ananasą, kuris išliko žalias ir kietas, atminkite, kad po derliaus nuėmimo jis ilgai nemiegojo. Apytikslis ananasų svoris svyruoja nuo dviejų iki trijų kilogramų iki penkiolikos. Tačiau atminkite, kad atliekant šiuos skaičiavimus atsižvelgiama ir į žievės, ir į lapus. Todėl minkštimas vidutiniškai sudaro trečdalį viso svorio. Tai priklauso nuo vaisiaus brandumo ir dydžio. Prinokę ananasai išsiskiria ruda erškėčių spalva ant žievelės, tai rodo, kad jie yra saldūs ir gana minkšti.
Jei vis tiek nusprendėte pabandyti auginti ananasus namuose, turite žinoti, kiek užauga ananasai. Taigi, jei priežiūra yra teisinga, pirmuosius vaisius galima gauti tik po trejų ar ketverių metų. Tačiau problema ta, kad ananasas turi sudaryti sąlygas žydėjimui. Paprastai tai atliekama fumigacija: ant augalo reikia įdėti plastikinį maišelį, o šalia jo reikia įdėti keletą smilkstančių žarijų. Procedūra trunka apie 10 minučių, jos dažnis turėtų būti apie 10–15 dienų. Tačiau namuose užaugintų vaisių masė bus mažesnė - daugiausia 1 kg. Bet tai verta! Ir skanu, ir gražu!
