Liucernos privalumų šlovė atėjo iš Kinijos. Senovės žmonės tikėjo, kad viskas, kas naudinga ir valgo gyvūną, yra naudinga žmonėms. O gyvuliai labai nori vartoti liucerną. Tam tikru metu kinų medicinos traktatuose atsirado nuorodų į šį augalą, jie netgi gydė žmones iš turtingos klasės.
Pasaulio pripažinimas
Už Kinijos ribų naudingos liucernos savybės tapo žinomos pirklio Karlo Renborgo dėka. Būtent šis žmogus sukūrė pirmąjį pasaulyje biologinį papildą, pagrįstą šiuo augalu.
Dabar liucerna yra visuotinai įtraukta į maisto papildus. Skirtingos pasaulio tautos augalą vadina skirtingai: medunka, lechuha, megztu ar aušriniu.
Botaninis aprašymas
Natūralu, kad prieš tai, kai žmonės sužinojo apie naudingas savybes, liucerną tyrė ne tik gyvulių savininkai, bet ir botanikai.
Šiuolaikinė botanika šį augalą nurodo labai maistingų ankštinių augalų šeimai. Yra žinoma apie 100 šios kultūros rūšių ir dauguma jų priklauso polikarpiniams, tai yra tiems augalams, kuriuose viršutinė ūglių dalis visiškai miršta subrendusi sėkloms ir vaisiui.
Kultūra turi galingą šaknų sistemą. Gali išsivystyti iš sėklų ir gemalo šaknies.
Liucerna yra krūmas, kurio galingi stiebai gali pasiekti 150 centimetrų aukštį. Augalo lapai yra trigubi, išoriškai gerai atskiriami nuo dobilų, nes, palyginti su kitais dviem, vidurinis lapas turi ilgą kotelį.
Žiedynas užauga iki 8 centimetrų ilgio ir turi kandžių žiedų nuo 12 iki 26 vienetų. Augalo gėlės yra sterilios ir gali būti vienos spalvos arba daugiaspalvės. Žydėjimas trunka nuo 20 iki 30 dienų, kiekvienas šepetėlis žydi 10 dienų.
Augalo sėklos yra labai mažos ir kietos.
Buveinė
Liucerna auga visur, kur švelnus klimatas. Jis teikia pirmenybę nusausintiems dirvožemiams, gerai prisotintiems fosforo, kalkių ir kalio.
Dėl ilgų šaknų, pavyzdžiui, mėlynojoje liucernėje, jos gilėja 10 metrų į žemę, augalas gerai toleruoja ilgas sausras.
Biochemikų nuomonė
Natūralu, kad prieš naudodamas augalą kaip vaistą, noriu sužinoti įvairių specialistų nuomones. Biochemikai visiškai patvirtina naudingų savybių liucernoje buvimą. Jie sako, kad tai yra gausus augalinių baltymų šaltinis. Augalas turi daug karotino, amino rūgščių ir kalcio. O šios maistinės medžiagos ir naudingi elementai reikalingi ne tik gyvūnams, bet ir žmonėms.
Gydytojai laikosi nuomonės, panašios į biochemikus, ir sako, kad liucerna yra geras žmogaus sveikatos pagrindas ir beveik neišsemiamas vitaminų šaltinis. Be makro- ir mikroelementų, kultūroje yra ir vitaminų: A, E, K, P ir B grupės. Ir jei augalas užaugęs geroje dirvoje, jis per šaknis absorbuos visas naudingiausias medžiagas, esančias dirvožemyje.
O kalorijos?
Ūglių ir lapų maistinė vertė 100 g, %:
- baltymai - 4, 8;
- riebalai - 1, 08;
- angliavandeniai - 1, 64;
- vanduo - 3, 6;
- ląsteliena (maistas) - 3, 6.
Kalorijų kiekis - 23 kcal.
Kalorijų kiekis sėklose yra daug didesnis ir siekia 330 kcal.
Lechukha savybės
Iki šiol naudingos liucernos savybės žmonėms yra žinomos plačiam vartotojų ratui, todėl jos randama daugelyje namų medicinos komodų, ji auginama asmeniniuose sklypuose, namuose ir perkama parduotuvėse. Pagrindinės naudingos savybės yra šios:
- augale yra 8 nepakeičiamos aminorūgštys, kurių žmogaus organizmas nesugeba sukurti;
- turtinga vitaminų sudėtis, įskaitant vitaminus K ir A, pagreitina kraujo krešėjimą, todėl vaistai, kuriuose yra liucernos, padeda sustabdyti kraujavimą;
- medunka padeda stiprinti dantų emalį ir kaulinį audinį, yra osteochondrozės profilaktika;
- sudėtyje esantis vitaminas U leidžia greitai susidoroti su beveik visomis virškinimo trakto patologijomis;
- augalą rekomenduojama vartoti senatvėje, nes tai padeda padidinti organizmo imunines jėgas, sumažina skausmo slenkstį esant sąnarių problemoms;
- turi antibakterinių savybių, dažnai naudojamas kovojant su grybelinėmis ligomis;
- Jis turi silpną vidurius laisvinančią ir diuretikų poveikį, nes jame yra daug skaidulų, todėl jis naudojamas toksinams iš organizmo pašalinti;
- Jis turi karščiavimą mažinantį poveikį, jį rekomenduojama vartoti sergant bronchų ir plaučių ligomis;
- normalizuoja kraujotakos sistemą, vartojamas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis;
- normalizuoja šarminę kūno pusiausvyrą;
- dažnai naudojamas maitinančioms motinoms, nes tai teigiamai veikia pieno gamybą;
- padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Be to, augalas yra naudojamas kasdieniame gyvenime kaip kvapo pašalinimo priemonė. Jis pridedamas prie daugelio kosmetikos gaminių. Šviežius lapus ir daigus netgi galite dėti į salotas. Dėl šio milžiniško naudingų savybių sąrašo liucerna dar vadinama „puikiu gydytoju“.
Augalas yra toks unikalus, kad liaudies medicinoje jis netgi naudojamas akių problemoms pašalinti. Tam tinka naudingos liucernos sėklų savybės. Jie turi būti nuplauti ir, nesmulkinti, vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 6 mėnesiai. Be regėjimo gerinimo, pacientai atkreipė dėmesį ir į odos pagerėjimą bei stiprumo padidėjimą.
Surinkimo taisyklės
Nepaisant plataus augalų naudojimo, laukinių augalų naudoti neleidžiama, nes poveikis gali būti priešingas, o organizmui bus padaryta nepataisoma žala.
Visų pirma, laukai, kuriuose liucerna auga laukiniai, gali būti apdoroti chemikalais, siekiant pagerinti augimą, arba kaip piktžolių ar graužikų kontrolės priemonės.
Negalite rinkti augalų šalia greitkelių ir geležinkelių, šalia pramonės įmonių.
Kontraindikacijos
Liucerna turi didžiulį kiekį naudingų savybių, tačiau kai kuriais atvejais ji gali būti kenksminga. Jokiu būdu nenaudokite timpano, jei anamnezėje yra keletas patologijų:
- autoimuninės ligos;
- raudonoji vilkligė;
- virškinimo sistemos ligos, kurios yra ūminėje stadijoje;
- idiosinkrazija ir alergija pupelėms.
Nėštumas, vartojimo laikotarpis lechukha
Naudingos liucernos savybės ir kontraindikacijos moterims gimdymo metu:
- ankstyvosiose stadijose nerekomenduojama vartoti tinktūros ir narkotikų kartu su šiuo augalu;
- iki gimimo jį galima į dietą įtraukti kaip minimalų kiekį kaip natūralų vaistą, padedantį išvengti kraujavimo po gimdymo, nes jame yra daug vitamino K.
Nenaudokite vaistų su liucerna ir pienu vienu metu, nes abu produktai yra sunkiai virškinami.
Jūs negalite ilgai naudoti lechuha dėl vitaminų, kurie lengvai tirpsta riebaluose, ne ilgiau kaip 2-3 mėnesius iš eilės, su mėnesio pertrauka.
Atsižvelgiant į tai, kad yra daug kontraindikacijų, narkotikų vartojimas ir tradicinės medicinos vartojimas turėtų būti atliekamas prižiūrint pacientui.
Sėjama liucerna
Naudingos šios rūšies savybės yra gerai ištirtos, augalas netgi įtrauktas į Rusijos valstybinės farmakopėjos sąrašą, tačiau nėra naudojamas oficialioje medicinoje.
Tuo pačiu metu tradiciniai gydytojai lechuha vertina pirmiausia kaip raminamąjį vaistą. Norėdami tai padaryti, galite primygtinai reikalauti alkoholio liucernos ir gerti 50 lašų ryte ir vakare, praskiedę stikline vandens. Ši priemonė padės atsikratyti nervingumo ir nuovargio.
Sergant cukriniu diabetu, du arbatinius šaukštelius žolelių užpilkite virintu vandeniu (200 mililitrų), primygtinai reikalaukite ir gerkite visą dieną. Tas pats receptas tinka, jei menopauzėje yra komplikacijų.
Sudygusi liucerna
Dygsta liucerna turi puikių naudingų savybių. Paruoštus daigintus augalus galima įsigyti parduotuvėje arba daiginti patiems. Pirkdami turėtumėte atkreipti dėmesį į stiebų ir lapų būklę, jie neturi būti sausi, dirva - be priemaišų ir šiukšlių. Pirkdami sėklas savaiminiam auginimui, atkreipkite dėmesį į užrašą „daiginti“ ant maišo.
Rekomendacijose ir apžvalgose apie liucernos naudingąsias savybes sakoma: norint sulėtinti augalo augimą, reikia žemesnės temperatūros. Gali būti sunaudoti ūgliai, kurie jau ištempti iki 1 centimetro. Laikykite juos šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 6 dienas ir būtinai įmeskite į hermetiškai uždaromą indą.
Daigintų daigų naudojimas
Liucerna gali būti dedama į salotas, ji gerai dera su garnyro garnyru bei pagrindiniais mėsos ir žuvies patiekalais. Pagal skonį daigai primena žaliųjų žirnelių ankštis, jie yra sultingi ir labai švelnūs. „Lechuha“ yra ideali vegetariškam meniu ir yra populiari tarp žalių maisto produktų gamintojų. Norint nesumažinti vitamino „kokteilio“, geriau jį vartoti neapdoroto pavidalo, nepažeidžiant jo šilumos.
Neapdoroti ūgliai taip pat yra puiki profilaktinė priemonė nuo aterosklerozės ir kaulų, širdies raumens stiprinimui.
Susmulkinti daigai gali būti naudojami kompresams, esant odos problemoms ir audinių detoksikacijai.
Svorio metimui
Dėl mažai kalorijų turinčiuose augaluose liucernos daigai naudojami dietinėje mityboje. Sultinį labai lengva virti. 200 gramų daigų užpilama 400 mililitrų verdančio vandens. Gautas sultinys naudojamas prieš valgį, maždaug 30 minučių prieš valgį.
Naudoti kaip šoninę dalį
Liucerna pasižymi naudingomis dirvožemio savybėmis, ji sodinama kaip žalias mėšlas ir kaip gyvuliams šerti skirtas augalas. Derlius žiemai kaip šienas, arkliams ir karvėms.
Liucerna, kaip šalutinis substratas, turi unikalių savybių, nes ji prisotina dirvą azotu. Tai atsitinka dėl galingos šaknų sistemos, kuri yra maistas kirminams ir naudingų mikrobų, kurie prisotina dirvą azotu.
Po lechuha žemė yra tarsi padengta apsaugine plėvele, kuri apsaugo nuo erozijos, dirvožemis po lietaus praktiškai neerzina ir neišpučia nuo vėjo.
Auginant liucerną lauke nebus piktžolių. Augalas turi nuostabią antžeminę žaliąją masę, kuri blokuoja piktžolių šviesą ir jos neišsivysto, neauga.
„Lechuha“ kaip „siderate“ gali naudoti net sodininkai mėgėjai. Jis yra absoliučiai nepretenzingas, gerai ištveria ilgalaikes sausras, nes gauna drėgmę iš žemės. Po tokių laikotarpių, kai pasirodo pirmasis lietus, reikia būti pasirengusiam už tai, kad jūs turite sunkiai dirbti su dalgiu rankose.
Liucerna gali būti sodinama vieną kartą per 3 metus, todėl nebus problemų auginant ir gaunant kitus augalus.
