Kai kurie vaikai ir suaugusieji mano, kad bananai kabo ant palmių, kur jie renkami vaisių pavidalu. Tiesą sakant, šis augalas priklauso žolelių rūšims, tačiau milžiniško aukščio. Nuostabūs faktai apie tai, kur auga bananai ir kaip jie auga, gali nustebinti daugelį žmonių.
Botaninis aprašymas
Pagal klasifikaciją bananai yra daugiamečiai žoliniai augalai, turintys storus odos vaisius ir uogas. Iš karto kyla klausimas: kur yra jo sėkla ir kaip bananas dauginasi gamtoje?
Pasaulyje yra daugiau nei 40 rūšių ir beveik 500 bananų rūšių. Vaisių tėvynė yra Pietryčių Azijos ir Malaizijos šalys. Laukiniai bananai ten auga tiesiai miške kaip žolė su storiomis kamienomis (iki 20 cm skersmens), kurių aukštis siekia 5 m. Aplink pagrindinį stiebą susidaro šoniniai lapai ir ūgliai, kurie mirdami pakeičiami naujais. Išoriškai jie labai primena palmę.
Paprastai kiekviename "palme" auga tik viena daugybė įvairių spalvų vaisių puokštė (nuotrauka žemiau). Laukiniai bananai yra ovalios formos vaisiai, kuriuos reikia nulupti, kad gautųsi sėklos. O vaisiai, kuriuos daugelis mėgsta ir mėgsta prekybos centrų lentynose, yra vaisiai, kuriuos veisėjai specialiai augina vartoti.
Kaip bananai skleidžiasi gamtoje: bruožai
Augalas turi tipišką žolinių rūšių gyvenimo ciklą, kuris prasideda nuo klaidingo stiebo ir lapų atsiradimo, tęsiasi žydėjimo, vaisių nokinimo ir vėlesnio lapų mirties metu.
Gamtoje pasodinus sėklas, bananai užauga labai greitai: beveik 9–10 šiltojo sezono mėnesių klaidingi jų stiebai gali išaugti iki 8 metrų aukščio. Tada ateina reprodukcinė fazė, kurioje nauji lapai nebeformuojasi.
Bagažinės viduje prasideda žiedkočio vystymasis, kuris per 2–3 savaites suformuoja didelį žiedyną tamsiai violetinės spalvos inksto pavidalu. Jo pagrindas yra maži bananai, kurie ateityje suformuos vaisius, esančius tankiuose dideliuose spiečiuose spiralėje, einančioje nuo žiedyno pagrindo iki jos viršaus. Gėlės skirstomos į moteriškas (viršuje), biseksualias ar hermafroditas (apačioje) ir vyriškas (mažas, esančias žemiau).
Moteriškos gėlės apdulkinamos gamtoje pasitelkiant kelių rūšių gyvus padarus, kuriems būdingas specifinis žiedynų kvapas:
- nektarijos paukščiai;
- tupayi - gyvūnai, panašūs į voveres;
- vabzdžiai - bitės, vapsvos, drugeliai;
- naktimis šikšnosparniai.
Po apdulkinimo subrandina vaisių krūva, kuri atrodo kaip šepetys su daugybe pirštų. Kai prinokę laukiniai bananai, jie iš karto tampa grobiu gyvūnams ir paukščiams, atvykstantiems į jo šventę. Pasibaigus kiekvienam ciklui, netikras augalo stiebas miršta, leisdamas pradėti kitą daigą.
Laukinio banano vaisiai turi daug „sėklų“ (50–200 vnt.), Formos ir dydžio panašūs į vyšnias. Su jų pagalba bananai taip pat dauginasi. Šios sėklos patenka į dirvožemį nuo sugedusių žalumynų. Po 2 mėnesių iš jų atsiranda žali daigai ir prasideda kitas augalų augimo ciklas.
Veislių įvairovė
Bananai yra vienas iš seniausiai auginamų atogrąžų augalų, kuriuos žmonės augino nuo IV – VI a. Pr Dabar ši kultūra auginama daugelyje pasaulio šalių, kur yra drėgnas atogrąžų klimatas ir kur jos puikiai supranta, kaip bananai dauginasi.
Daugumą auginamų rūšių mokslininkai gavo veisdami ir mišrindami laukinių veislių „smailusis bananas“ ir „Balbis bananas“, kurios yra plačiai paplitusios Indijoje.
Auginamos bananų sėklų veislės neturi ir yra suskirstytos į 2 pagrindines grupes:
- bananas - saldūs geltoni vaisiai, kuriuos galima valgyti žalius;
- plantalas (plantans) - vaisiai su krakmolinga šerdimi, naudojami virimui (juos galima kepti lapuose, virti ir pan.).
Valgomosios veislės
Populiariausios bananų rūšys ir veislės (jų aprašymas ir auginimas pateikiami žemiau), auginami plantacijose:
- „Cavendish“ - desertinė veislė, vadinama nykštukė, cukrinė arba kanarietiška - auga vaisių ryšulėlyje, kai jie būna subrendę, padengti rudomis mažomis dėmėmis;
- „Sages“ bananas yra populiariausia atogrąžų šalyse;
- „Gro-Michel“ - turi didelius geltonai grietinėlės spalvos vaisius ir vaisius, yra saldus ir aromatingas, gerai toleruoja gabenimą;
- Lacatan - pasižymi dideliu atsparumu ligoms;
- Ledi pirštas - stori vaisiai, malonaus skonio ir subtilaus minkštimo, tačiau geriau toleruojami;
- Raudonasis Daka - beveik tiesios formos ir pailgas, teptuku iki 9 vnt., Skanus;
- „Bananų rojus“ - maistinė įvairovė, kurios vaisiai virti ir kepti, miltai gaminami iš neprinokusių (krakmolo kiekis yra 66%).
Daržovių ar daržo veislės: Šalavijų bananas, indiškas (augalo aukštis iki 10 m), kiniškas, nykštukas Cavendish (2 m). Pluoštinės rūšys pluoštams gauti: Tekstilės ir bananų bazio.
Kaip bananai auga plantacijose
Bananų augalas turi žolinėms rūšims būdingą struktūrą: galingas šaknis, pagrindinį stiebą, ant kurio yra didžiuliai lapai, kurių kiekis yra nuo 6 iki 20 vnt. Po bambuko bananų augalas užima antrą aukščiausią vietą pasaulyje.
Plantacijose bananai gali augti iki 40 cm stiebo, o jų aukštis - iki 8 m. Jų 50 cm pločio lapai siekia 3 m, jie pradeda augti ne ant šakų, o iš tuščiavidurio kamieno gylio, kuris yra būdingas žolinių augalų bruožas. Pasiekę tam tikrą aukštį, lapai pradeda lenktis nuo savo svorio.
Galingą šaknų sistemą galima iškasti į žemę iki 1, 5 m gylio ir iki 5 m pločio į visas puses. Kiekvienas šakniastiebis gali gyventi nuo 2 iki 5 metų, kas šešis mėnesius duodamas vis naujus daigelius. Būdingas lapų struktūros bruožas yra išilginė išilginė venos, esanti plokštelės centre. Spalva priklauso nuo augalų veislės ir gali būti žalia arba su bordo ar raudonos spalvos dėmėmis.
Vaisiai auga skiltelėse, kiekvienas gali turėti iki 100 vnt. bananai. Didžiausias želdinių produktyvumas pasiekiamas esant didelei drėgmei. Vietose jie netgi vyniojasi su nokinimo kekių polietileno sluoksniu, kad padidintų drėgmę ir greitesnį vaisių nokinimą. Tačiau tai kelia grėsmę greitam grybelinių infekcijų ir ligų atsiradimui.
Kuriose šalyse auga bananai ir kaip jie dauginasi
XXI amžiuje 107 šalyse, iš kurių 2/3 yra Lotynų Amerikoje, kasmet užauginama daugiau kaip 42 milijonai tonų bananų. Didžiausios plantacijos yra Ekvadore (7 mln. Tonų per metus), Brazilijoje (6, 9), Azijoje - Kinijoje (10, 9) ir Indijoje (24, 9). Bananai taip pat auga Afrikos žemyne, kur pirmauja Tanzanija, per metus pagamindami 2, 5 milijono tonų.
Šį augalą galima auginti vėsesniame, ne atogrąžų klimate. Be skanių valgomų vaisių, kai kuriose šalyse iš bananų gaminama virvė, o stiebai šeriami gyvuliams. Rusijoje ir Europoje žmonės mieliau valgo žalius vaisius, tačiau kituose žemynuose, kur jų yra daug, jie gamina vyną ir traškučius iš bananų, verda alų, taip pat kuria žaliavas arbatos maišeliams.
Augalas gali būti dauginamas dviem būdais: sėklomis arba procesais (vegetatyviniu būdu). Lotynų Amerikos, Ispanijos, Kinijos ir Indijos plantacijose daigai naudojami veisiant ir sodinant naujus augalus. Jie atsiranda iš suaugusiųjų bananų šakniastiebių, mirus oro daliai.
Bananų dauginimas plantacijose yra vegetatyvinis. Jis patikimiausias ir greičiausias. Veisimui rinkitės stipriausius palikuonis, taip pat gumbų dalis (šakniastiebius), juos pjaustydami. Produktyviausi ir atspariausi ūgliai formuojami vaisiaus periodu, nes jie sukaupia maksimalų maistinių medžiagų kiekį.
Auga bananai namuose
Netgi Viktorijos laikais bananų augalai užėmė garbingą vietą Europos žieminiuose šiltnamiuose, o XXI amžiuje vėl populiarėja auginti juos namuose ar konservatorijoje.
Kaip naminis augalas, naudojamos specialiai sukurtos dekoratyvinės bananų veislės. Sodinant augalus, reikėtų nepamiršti, kad gamtoje jie mėgsta saulėtas šiltas vietas, kuriose yra didelis oro drėgnumas, t. bute juos reikia dažnai purkšti.
Augalas mėgsta gausų laistymą, t. dirva visada turėtų būti sudrėkinta, geriausia šiek tiek rūgštinė arba neutrali, biri ir maistinė terpė. Sodindami į kubilą turėtumėte iš anksto paruošti dirvožemio mišinį, kurį sudaro humusas, žalumynai, velėna ir smėlis santykiu 2: 1: 2: 2.
Optimali temperatūra auginimo metu visus metus turėtų būti + 22 … + 25 ° С. Tokias sąlygas bute gana sunku atgaminti, todėl daugeliui gėlių augintojų nepavyksta užauginti egzotiško augalo. Teigiami rezultatai gaunami auginant augalus šiltnamyje, tačiau su sąlyga, kad oro temperatūra nenukris žemiau + 16 ° C.
Gausus sodinamų augalų laistymas turėtų būti atliekamas reguliariai visus metus, taip pat purškiant lapus ir orą šiltu vandeniu. Šalia banano rekomenduojama dėti keptuvę ar konteinerį su šlapiais akmenukais.
Augalas taip pat gerai reaguoja į mineralinių trąšų naudojimą, kurios turėtų būti tręšiamos kas mėnesį. Vasarą dirvą rekomenduojama tręšti srutomis.
Sodinti bananų sėklas
Vienas iš būdų, kaip bananai dauginami namuose, yra sėjant parduotuvėje įsigytas dekoratyvinių augalų veisles.
Banano sodinimo paruošimas ir žingsniai:
- skarifikuokite sėklas švitriniu popieriumi (sutarkuokite, kad padidėtų patinimas);
- mirkyti sėklas 2 dienas šiltame vandenyje;
- sodinti į žemę;
- palaikyti drėgmę ir temperatūrą + 25 … + 30 ° С.
Jie dygsta, kaip taisyklė, ilgą laiką - 3–4 mėnesius. Bet po to, kai daigai pasirodė virš paviršiaus, jie iškart pradeda augti, stebindami šeimininką savo vystymosi greičiu. Tačiau jūs turėtumėte žinoti, kad laukinių bananų veislių sėklos, užaugintos suaugusiame augale, suteikia nevalgomus vaisius.
Augindami namuose naudokite dekoratyvines bananų veisles: „Paradise“, „Japanese“, „banana manna“ ir „Sages“. Joms būdingas mažas augimas (2–3 m) ir nepretenzingas, palyginti su veislėmis, augančiomis atviroje žemėje. Patyrę augintojai rekomenduoja pasodinti Cavendish bananą (dar vadinamą nykštuku ar kinietišku), kuris užauga iki 1 m aukščio.
Tokios gėlių augintojų veislės auginamos tik dekoratyviniais tikslais, nes jų vaisiai vis dar nevalgomi, o augalas dažniausiai miršta po vaisiaus.
Dekoratyvinės veislės ir metodas A. Patia
Vienas iš būdų auginti bananą namuose yra ukrainiečių mėgėjų selekcininko A. Patiy metodas. 1998 m. Jis sukūrė aukštos kokybės vaisines vaisines veisles, kurios vadinosi „Kijevo nykštukas“ ir „Super nykštukas“. Šios veislės yra labai atsparios šalčiui ir ligoms. Jie sugeba žydėti + 15 ° C temperatūroje.
Patarimai ir gudrybės, kaip užsiauginti bananą namuose (metodas A. Patia):
- jaunas bananų augalas (iki 20 cm aukščio) turėtų būti sodinamas į puodą, kurio talpa neviršija 3 l, 50–70 cm aukštyje - didelėje 15–20 l talpoje;
- persodinant turėtų būti naudojama lapuočių žemė: į žemės kibirą įpilkite 1 litrą humuso (vermikomposto), 2 litrus upės smėlio, 500 g pelenų ar medžio pelenų.
Laistyti medį rekomenduojama tik išdžiovinus viršutinį dirvožemio sluoksnį, kad šaknys nesukristų, šiltu, stovinčiu vandeniu (+ 25 … + 30 ° С). Žiemos mėnesiais bananai laistomi rečiau. Vasarą geriau sodinti augalą ant balkono arba šešėlinėje sodo vietoje.
Trąšos turėtų būti dedamos daug kartų:
- žiemą - kas mėnesį;
- pavasarį ir vasarą - kas savaitę „padėkite“ žalią mėšlą (susmulkintą žalią žolę verdančiu vandeniu santykiu 1: 5 ir palikite vienai dienai), vermikompostą, pelenus (pakaitomis), įleisdami juos į drėgną dirvą;
- Vaisių kiekiui sustiprinti rekomenduojama supilti iš 200 g atliekų arba mažos nesūdytos žuvies žuvų atsargas į 2 litrus vandens (virti 30 minučių, perkošti, praskiesti vandeniu lygiomis dalimis ir sumaišyti su vermikompostu).
Augalai užauga iki 1, 5–1, 7 m, o vaisiai sunoksta iki 15 cm ilgio ir 150 g svorio bananų skiltelėse. Šias veisles galima laikyti bute ar name.
Ligos ir kenkėjai
Kaip ir kiekvienas augalas, bananai gali būti ligoti ir pažeisti kenkėjų. Dažniausiai pasitaikančios yra šios:
- maži vabalai, lervos, kurie vadinami nematodais - jie įsiskverbia į stiebų vidurį ir pradeda juos įkandinėti;
- juodosios bandelės - nuskaito į stiebo pagrindą, šniokšdamos ištraukas, iš kurių sultys pradeda tekėti želė pavidalu;
- dėl to, kad augalo genofondas neatnaujinamas, veislės turi mažą atsparumą grybelinėms ligoms.
Kenkėjams kontroliuoti gali būti naudojamos specialios augalų dezinfekavimo priemonės. Prevencijai nepamirškite sudrėkinti žemės. Padarius didelę žalą plantacijoms, užkrėsti augalai turi būti sunaikinti.
