Pasirodžius vakarienei visuomenėje, kurioje įprasta laikytis stalo etiketo, kai kurie žmonės patiria nejaukumo jausmą. To priežastis - nežinojimas, kaip naudotis šakute ir peiliu. Kad tokiais atvejais nepatektų į bėdą, turite atidžiai apžiūrėti stalo nustatymą. Pagal etiketo taisykles, dešinėje plokštės pusėje esančius prietaisus - tai yra peiliai ir šaukštai - liepta paimti į dešinę. Ir tie, kurie yra kairėje nuo indo, tai yra šakutė, imami kita ranka.
Prietaisų naudojimo būdai
Šiuo metu šakutė ir peilis naudojami dviem būdais: europietišku ir amerikietišku.
Pirmuoju atveju stalo įrankiai nėra guldomi ant stalo per visus pietus ar vakarienę. Be to, peilis paliekamas rankoje, net kai jo nereikia.
Amerikiečiai turi kitokią mintį, kaip naudoti šakę ir peilį. Užjūrio etiketas leidžia nenaudojamą prietaisą uždėti ant plokštelės krašto. Be to, šiuo metu kištuką galima paimti dešine ranka. Peilis dedamas su tašku plokštelės viduje ir rankena ant krašto.
Produktus, kurių nereikia pjaustyti, pavyzdžiui, makaronus, leidžiama valgyti su šakute, paimtu dešine ranka. Didesniam patogumui taip pat leidžiama pasukti aukštyn kojomis.
Maistas, esantis ant lėkštės, turi būti supjaustytas mažais griežinėliais. Nereikia iš karto dalinti viso kūrinio - tai daroma palaipsniui.
Jei jums reikia kam nors duoti peilį, šakutę ar šaukštą, jie patiekiami su rankena į priekį. Geriausia prietaisą paimti už vidurinės dalies, kad jis nebūtų nešvarus rankomis.
Kada naudoti šaukštą, šakutę ir peilį
Svarbu žinoti, kad tam tikri prietaisai turėtų būti patiekiami tik su tais indais, kuriems jie skirti. Taigi, pavyzdžiui, jie peiliu pjaustė mėsą, paukštieną, įdarė blynus, kopūstų ritinius. Žuvies patiekalai valgomi naudojant specialius prietaisus, sriuba su šaukštu, desertai su desertu. Šalti užkandžiai aptarnauja šakutes ir peilius. Dygliuotieji omarai ir kiti nariuotakojai valgomi naudojant specialų rinkinį: trumpą šakutę ir pečių ašmenis.
Jei reikia ką nors paimti nuo stalo, nesvarbu, ar tai duona, ar stiklinė, prietaisai dedami ant lėkštės kraštų taip, kad jų rankenos remtųsi į stalą.
Duona imama rankomis iš bendros lėkštės ir dedama ant valgyklos krašto.
Sumuštiniai dažniausiai valgomi peiliu ir šakute. Jei tai reikia padaryti patys, tada sviestas pirmiausia užpilamas specialiu peiliu ant užkandžių lėkštės krašto ir tik po to paskleidžiamas ant duonos, nepakeliant pastarojo iš indų ir laikant pirštu.
Iš žaidimo galima imti patiekalus rankomis. Ir kad po to juos būtų galima nuplauti, specialiai dedamas indas su šiltu vandeniu ir citrinos griežinėliu.
Kaip naudoti šaukštą, šakutę ir peilį
Dažniausiai daugelis valgo stalo įrankius, kaip jiems parodyta vaikystėje. Jie tiesiog neįsivaizduoja, kaip naudoti peilį, šakutę ir šaukštą. Nors to išmokti nėra sunku.
Pjovimo metu peilis turi būti užsegtas iš šonų taip, kad jo rankena remtųsi į delną. Ant jo uždedamas pirštas, kad prireikus paspauskite jį prie prietaiso.
Šakė laikoma už rankenos krašto. Tuo pačiu metu vienas pirštas uždedamas ant viršaus: valgydami jie paspaudžiami ant rankenos, kuri padeda pjaustyti maistą. Jei sunku naudoti vieną šakutę, leidžiama sau padėti peiliu.
Šaukštas paprastai imamas dešine ranka. Sriuba valgoma, traukiant ją iš savęs, kad neprisviltų. Šiuo metu įsitikinkite, kad skystis vėl neišlįs į dubenį. Stambūs komponentai šaukštu suskaidomi į dalis. Kai sriubos nepakanka, leidžiama šiek tiek pakelti patiekalų kraštus, nukreipiant juos nuo jūsų. Iškepęs pirmą patiekalą arba jo neparengęs, prietaisas paliekamas lėkštėje.
