Turbūt niekas neatsisakys žavaus pasivaikščiojimo po šį mišką ieškodamas kvapnių ir skanių grybų, nes tai yra keli malonumai vienu metu: mėgaukitės mišrių ir spygliuočių miškų grožybėmis; įkvėpti nukritusių lapų ar raugintų spyglių kvapo; pajusti jaudulį ir tam tikrą jaudulį iš savo „grobio“ ir galiausiai parnešti namo pilną krepšį gerų grybų. Beje, būtent Tulos regionas gali didžiuotis turėdamas populiariausius ir mylimiausius grybus, tad aplankyti vietinius miškus tikrai verta.
Kokių rūšių grybų galima rasti Tulos regione
Tarp Tulos regione augančių valgomųjų grybų yra gerai žinomi baravykai (porcini grybai), drebulės grybai, baravykų grybai, kūlimo grybai, grybai, grybai, drugeliai, voveraitės, medaus grybai ir kiti.Tulos regiono grybai turi savo prioritetų, kalbant apie bendrumą su tam tikrais augalais. Štai kodėl grybų rinkėjai žino, kuriuose miškuose juos galima rasti. Valgomųjų grybų atsargos regione yra tokios didelės, kad jas sunku įvertinti. Čia aptinkamos praktiškai visos Rusijos Federacijoje tradiciškai renkamos grybų rūšys.
Svarbiausia žinoti, kur ieškoti
Regiono miškai, įskaitant apželdinimą mišku, užima maždaug 14% visos teritorijos. Spygliuočių miškai (pušys, maumedis, eglė) sudaro daugiau kaip 13% vietinio žaliojo fondo. Grybų vietos dažniausiai yra Tulos regione šiaurėje ir šiaurės vakaruose. Tarp didelių ir mažų lapų rūšių vyrauja ąžuolas, beržas, liepa ir drebulė. Pietinėje pasienio dalyje su miško stepiu yra ąžuolo-uosio miškai, kuriuose taip pat galite sutikti guobos ar klevo.
Taigi kada ir kur geriausia pasirinkti grybus, o kurios vietos tam yra palankiausios? Pirmiausia reikia eiti po pastarojo meto lietaus. Antra, link miško ir toliau nuo žmonių.
Geriausi Tulos regiono grybų plotai
Miškinga Odojevskio rajono dalis, kažkada nepraeinama, garsėja gausiais grybų derliais, todėl, būdami šioje srityje, tikrai turėtumėte skirti valandą ar dvi „ramiai medžioklei“.
Ekologiškiausiais vietiniais grybais laikomi tie, kurie auga Suvorovo, Belevo ir Arsenjevo regionuose. Šermukšniai, baravykai, balti, grybai papildys surinktą grybų kolekciją. Tačiau neįmanoma įžeisti arčiausiai Tulos esančio Leninsko rajono, taip pat Jasnogorskio, Černsko, Efremovskio, kur galite lengvai atsirinkti geriausius regiono grybus, ne vieną krepšį. Čia rasite drugelių, kiaulių, baravykų ir daugelio kitų rūšių.
Tose vietose, kur gausiai auga grybai, turėtų būti daug šilumos ir drėgmės. Grybų rinkėjus džiugins unikalūs mišrūs Dubensky, Odoevsky rajonų ir Aleksinsky pušynai. Be grybų, rudųjų baravykų, grybų ir voveraičių, čia vienu metu galite rinkti gerą derlių lazdyno riešutų, rožių žiedų, braškių ir net aviečių. Apskritai Tulos regione gausu gamtos dovanų vasarą ir rudenį. Grybų vietos Tulos regione visur plinta pažodžiui.
Grybų sezonai
Beveik visi mėgėjai žino, kad Tulos regiono grybai turi sezoninį augimo modelį, tai yra, kiekviena rūšis turi savo specifinį laiką. Grybai Tulos mišriuose ir spygliuočių miškuose atsiranda bangomis, atsižvelgiant į oro sąlygas. Dėl šios priežasties vasaros-rudens sezono metu galite patekti į 3–4 kintamas bangas.
Ir nors šiame turtingame gamtos regione grybus galite skinti birželio mėnesį, rugsėjis vis dar laikomas pagrindiniu grybų mėnesiu. Net šiltu rudens lietaus sezonu Tulos regiono grybų vietos kiekvienam kolekcionieriui duos po du kibirus puikių egzempliorių.
Grybai birželio mėn
Po to, kai žemė šiek tiek sušyla saulės spinduliais, pradeda pasirodyti pirmieji grybai - morengai. Ir nors jie laikomi valgomais tik perdirbus specialiai, yra mėgėjų paragauti morelių patiekalų. Tačiau pagal populiarų įsitikinimą grybai eis toliau tose vietose, kur buvo renkamas šis grybas.
Ant šlapių lapuočių medžių kelmų ir rąstų galite rasti smagią medaus grybų ar spalvingų russulų kompaniją. Visi birželio grybai paprastai vadinami spikelets, nes jie pasirodo subrendus rugiams.
Liepos Tulos miškų grybai
Antrame vasaros mėnesyje gausu rusiškų ir medaus grybų, augančių bet kuriuose miškuose - tiek lapuočių, tiek spygliuočių. Netoli beržų galite pasiimti jaunų ir stiprių vertybių, o pušų giraitėse po liūčių galite rinkti sviestą.
Po mažais lapais augančiais medžiais, pro kuriuos prasiskverbia pakankamai saulės šilumos ir šviesos, auga naftos kandys ir paršavedės, o mėnesio pabaigoje auga net kilmingi rudi baravykai ir drebulės medžiai. Plačialapiuose miškuose grybų rinkėjai išaugs su gardžiais gumbeliais ir podgruzkais.
Beržuose ir mišriuose miškuose galite rasti labai mielą ir skanų grybų pienligę, kuria žavisi daugelis. Tinkamai perdirbant, baltasis ar rožinis pienligė turi labai malonų skonį, o ieškoti jo miške yra malonu, nes grybas yra pakankamai didelis ir auga šeimose.
Tačiau tikrų mylėtojų laukia ceps.
Rugpjūčio Tulos ir ąžuolinių miškų grybai
Rugpjūtis jau yra šio sezono pradžia. Taigi, 2014 m. Tulos regione sezoniniai grybai buvo labai įvairūs, o derliui buvo gausu grybų, voveraičių, gerklų, grybų ir baravykų.
Graži geltona lapė yra ne tik skani, bet ir turtinga karotino kiekiu, o tai suteikia jai kaip dietinio produkto vertę. Ji dievina vietas, apibarstytas adatomis ir apvyniotas samanomis. Auga mažomis grupėmis, tačiau neįtikėtinai produktyvus.
Mylimieji kiaulienos ir drebulės grybai aktyviai auga iš požemio. Baltasis grybas (baravykas) laikomas karališkuoju. Jam būdingas neįtikėtinas skonis, kvapas ir mažai kalorijų turintis produktas. Priklausomai nuo auginimo sąlygų ir amžiaus, tai gali būti su šviesiai arba tamsiai ruda skrybėle. Jis teikia pirmenybę pušynams ir mišriems miškams. Geromis sąlygomis jo kojų aukštis gali siekti 30 centimetrų, o skrybėlės skersmuo - 50 centimetrų!
Grybų aprašymas gali tęstis amžinai. Apskritai, tai yra pagrindinis Tulos regiono grybų skynimo mėnuo, kai žmonės bando kaupti žiemai savo mėgstamas rūšis. Jie džiovinami, sūdomi ir marinuoti, kad mėnesius būtų galima ruošti kvapnius, sveikus ir skanius patiekalus.
