Šiandien kiaulienos riebalai laikomi kenksmingu produktu. Tačiau mano močiutė man pasakė, kad prieš tai daugelis valgydavo kiaulinių taukų ir retai sirgdavo. Pasirodo, toks maistas turi naudingų savybių ir jame yra medžiagų, būtinų normaliam organizmo funkcionavimui.
Kas yra produktas?
Kiauliena vadinama lydytais kiaulienos riebalais. Tai yra daugelio tradicinių patiekalų dalis. Kiauliena gali būti naudojama mėsai, daržovėms, miltiniams produktams ir kitam maistui kepti.
Šiandien gamykliniai kiaulių riebalai parduodami beveik visose parduotuvėse. Tačiau maisto žinovai mano, kad naminis taukas yra geresnis. Dietologai ir vegetarai griežtai priešinasi kiaulienos riebalams. Jie mano, kad jo nereikėtų vartoti. Tačiau taukė yra būtina norint išlaikyti jėgą po fizinės ir psichinės perkrovos. Nenuostabu, kad žmonės valgydavo kiaulienos riebalus ir retai susirgdavo.
Naudingos savybės
Kiaulieną sudaro šie komponentai:
- Vitaminas B4. Medžiaga veikia baltymų ir lipidų metabolizmą organizme. Tai apsaugo nuo sklerozės išsivystymo, pagerina miokardo funkciją ir padeda atkurti kepenų audinius.
- Vitaminas E. Komponentas stiprina kraujagyslių sieneles, neleidžia susidaryti trombams. Medžiaga pagerina kraujo krešėjimą, pagreitina audinių atstatymą.
- Vitaminas D reguliuoja medžiagų apykaitos procesus. Pagerina fosforo ir kalcio įsisavinimo procesą, skatina kaulų augimą ir formavimąsi.
- Selenas padeda apsaugoti regos organus nuo laisvųjų radikalų. Medžiaga dalyvauja ląstelių augimo procese.
- Cinkas pagerina tinklainės deguonies tiekimą. Medžiaga pagerina regos nervo struktūrą.
Taukuose yra ne tik kenksmingo, bet ir naudingojo cholesterolio. Antrasis komponentas yra būtinas hormonų sintezei. Tai yra ląstelių membranų dalis ir dalyvauja serotonino gamyboje. Esant silpnai nuotaikai, ryte rekomenduojama suvartoti 20 g arba 50 g riebalų.
Tėvas, norėdamas sumokėti už dukters studijas, pardavė automobilį. Po 21 metų jis gavo raktus
Kaip patiko studento Sergejaus Bodrovo likimas Irina Vasenina: nuotrauka
Kaltas koronavirusas: 220 porų Filipinuose suvaidino kaukėtas vestuves
Kada produktas yra ypač reikalingas?
Ekspertai sako, kad kiauliniai taukai ir kiti maisto produktai, turintys riebalų rūgščių, yra būtini tokiose situacijose:
- Esant fiziniam pertekliui.
- Žiemos sezono metu.
- Esant bendram kūno išsekimui.
- Šalinant akmenis iš kepenų ir tulžies pūslės (pasitarus su gydytoju).
Tinkamai naudojant ir nesant kontraindikacijų, kiaulinius taukus galima įtraukti į dienos racioną.
Galų gale, produktas sugeba pagerinti kūno būklę.
