Volgogrado regionas nenusileidžia kraštovaizdžio įvairovei ir grožiui, nes čia vystomi stepių ir pusiau dykumų kraštovaizdžiai. Atsižvelgiant į tai, buvo sukurta dirbtinio kraštovaizdžio tvarkymo programa, siekiant užkirsti kelią dirvožemio erozijai, kurią sukelia sausas vėjas.
Miško plantacijos Volgogrado srityje
Orai Volgogrado regione dažniausiai būna skaidrūs ir sausi, o tai nestebina labai sausringo klimato sąlygomis, todėl viršutinio dirvožemio sluoksnio praradimas yra tikra žemės ūkio naudmenų katastrofa.
Šiandien natūraliomis sąlygomis prie Volgos, Dono, Khopros krantų ir sijų regione auga 400 ha miškų. Volgogrado regiono užliejamiems miškams daugiausia būdinga ąžuolo, juodųjų tuopų ir sumedėjusių krūmų augalija.
Be to, per pastaruosius 60 metų buvo dirbtas miškų želdinimas, kurio paskirtis buvo apsaugoti laukus nuo sauso vėjo. Ne visi jie buvo sėkmingi, nes ne visada buvo atsižvelgiama į dirvožemio sudėtį ir tam tinkamas medžių bei krūmų rūšis.
Tačiau buvo teigiamų rezultatų, kurių dėka šiandien regione auga daugiau nei 200 000 hektarų dirbtinių žaliųjų zonų, iš kurių dalis yra dirvožemio apsauga nuo erozijos, o kai kurios - vietinių gyventojų poilsio zonos.
Ar grybai kelia grėsmę gyvybei?
Pagal saulėtų dienų skaičių per metus, šiltą pavasarį ir karštą vasarą šios vietos yra panašios į Krymą, nors trumpos ir šaltos žiemos mums primena, kad tai yra pietryčiai nuo Rusijos lygumos. Vasarą dėl Kazachstano karšto oro masės temperatūra siekia 38–45 ° C, o kritulių staigiai trūksta.
Nors orai Volgogrado regione vasarą yra sausringi, naujų miškų dėka žmonės turėjo galimybę skinti grybus. Vienintelė jų problema gali būti rizika, kad be lietaus net valgomi grybai gali būti pavojingi gyvybei.
Taip yra dėl to, kad sausros metu jie kaupiasi nuodingomis medžiagomis, todėl, kai tik lyja, o masiškai jie pasirodo iš požemio ar ant medžių kamienų, kai kurie iš jų gali tapti toks pat nuodingi kaip grabai ar muselių agaras.
Volgogrado regiono valgomieji grybai turėtų būti renkami labai atsargiai ir tik žinant šį reikalą arba lydimi patyrusių grybų skynėjų, kurie atpažįsta pavojų.
Regione vykstantis grybų rinkimo čempionatas skatina žmones „ramiai medžioti“, o tai savo ruožtu įpareigoja dalyvius juos gerai suprasti. Ši vietinių gyventojų azartinių žaidimų konkurencija padidina profesionalių grybų rinkėjų skaičių.
Pavasariniai grybai
Volgogrado regiono valgomuosius grybus galima suskirstyti pagal derliaus nuėmimo laiką į pavasario, vasaros ir rudens rūšis, todėl aistringiausi „medžiotojai“ visą šiltąjį sezoną skiria savo mėgstamam verslui. Taigi pavasarį grybų rinkėjai tikisi:
- Žvakidės, kurias lengva pastebėti jaunoje gegužinės žolėje, nuo jų spalvos - nuo šviesiai geltonos iki oranžinės. Jie pasirodo pirmieji ir tarsi atidaro „medžioklės“ sezoną. Šermukšnius sunku supainioti su kitais grybais, nes jie turi dideles skrybėles su banguotais kraštais, šiek tiek prispaustus viduryje. Juos galite sutikti tiek pušų, tiek eglių, tiek lapuočių miškuose, augančiuose Uryupinsky, Olhovsky ir Chernyshkovsky rajonuose.
- Už kuokštelių iš po žemės pasirodo mėšlo vabalai. Priklausomai nuo amžiaus, jie gali turėti baltą skrybėlę (jauniems žmonėms), rausvą (subrendusiems) arba juodą (senoms). Maistui tinka tik jauni grybai, kurie yra mėsingi ir labai skanūs, tačiau jų negalima paruošti ateičiai. Derlius turėtų būti gegužės mėnesį šalia komposto duobių, laukuose ir šalia daržovių daržo. Dažniausiai aptinkama Surovikinsky, Chernyshkovsky ir Alekseevsky srityse.
Grybų grybai taip pat pasirodo gegužę, kai visa žemė pradeda žalėti ir žydėti. Tarp žolių jas lengva atskirti, nes jos turi plačias geltonai rudos ar rausvos spalvos skrybėles, tvirtai sėdinčias ant cilindrinės kojos, kurios, augant, gali ištempti iki 20 cm aukščio. Grybai randami Kletsky rajono drebulės miškuose.
Žinodami kiekvienos rūšies grafiką, galite iš anksto suplanuoti maršrutą ir vykti į vietą, kur gegužę Volgogrado regione renkami grybai.
Grybai vasaros pradžioje
Jei vasara nebuvo per sausa, tada grybų derliaus nuėmimo vieta tampa visas Volgogrado regionas. Grybų šiuo metu užauga labai daug, todėl už juos ateina patyrę grybų rinkėjai ir paprasti mėgėjai. Pastarieji, deja, kartais tampa savo nepatyrimo ir godumo aukomis. Pasak regiono gydytojų, dauguma pacientų, gavusių apsinuodijimo požymių, arba klaidingai valgo nuodingus grybus, arba neteisingai paruoštus valgomuosius.
Todėl prieš valgydami turėtumėte išstudijuoti Volgogrado srities grybus. Valgomieji ir nuodingi dažnai yra labai panašūs vienas į kitą, o jei kyla abejonių, geriau jų iš viso nekepti. Pirmoje vasaros pusėje grybautojai tikisi:
Porcini grybai, kurie pasirodo birželio pradžioje. Jie lengvai atpažįstami pagal didelę skrybėlę, kurios kai kurie egzemplioriai gali pasiekti 40 cm skersmens. Kai po kepure esančio kiaulės grybo mėgintuvėliai įgauna alyvuogių arba gelsvą spalvą, tai reiškia, kad jis prinokęs ir gali būti valgomas. Baltojo grybo dangtelio spalva skiriasi nuo šviesiai rudos iki rausvai rudos spalvos, o kojos skersmuo iki 25 cm. Jie masiškai auga Kumylzhensky, Alekseevsky ir Gorodishchensky rajonų ąžuolų, beržų ir pušynų miškuose.
- Šampinjonai savo derliaus laukia birželio pabaigoje. Tai yra labiausiai paplitusi rūšis, kuri džiugina grybų rinkėjus Volgogrado srityje. Pievagrybiai turi puikų skonį ir yra randami ne tik eglių miškuose, bet ir pievose, ganyklose, Shakinsky ąžuolų giraitėse ir Chernyshkovsky rajono „Tsimlyansk smėlyje“.
- Birželio pabaiga ir liepa yra palankus metas aliejiniams augalams, kurie dažniausiai auga pušynuose Rudnyansky, Novoanninsky, Olhovsky ir Zhirnovsky rajonuose.
Rečiau paplitęs milžiniškas lietpaltis, su kuriuo, beje, reikėtų elgtis atsargiai. Jis yra valgomas tik baltas, todėl, susitikus su rudu egzemplioriumi, jo reikėtų apeiti.
Ką grybų rinkėjai renka liepą ir rugpjūtį
Antroji vasaros pusė nėra priežastis likti namuose, nes šis laikotarpis grybų mėgėjus pasitinka su labai įdomiais atstovais:
- Grybai yra dideli grybai su skrybėle, kurio viduryje yra piltuvas. Jie sunkiai praleidžiami. Nors Volgogrado sritis turi daug krovinių, šie grybai turėtų būti renkami jau subrendus. Ir kai ant lengvos krūtų skrybėlės atsiranda rūdžių dėmių, geriau jų neliesti. Jie randami Trestostrovskaya kaimo, Lebyazhya Polyana, pušies, beržo ir drebulės miškuose.
- Rugpjūčio mėnesį grybų rinkėjų laukia grybai, kurie auga pušynų samanose prie Kletskajos kaimo. Jie turi rudą skrybėlę, iš kurios lengva nustatyti jų amžių - įtrūkimai rodo, kad grybas yra subrendęs. Galima nustatyti, kad tai yra smagratis, gavus pjūvį ant minkštimo, nes jis yra mėlynas.
Štai grybai, kurie vasarą auga Volgogrado srityje. Beje, ne visada reikia laukti lietaus, kad surinktų gerą derlių. Sijų ir užliejamų miškų, kur dirvožemis yra drėgnas, masiškai jie atsiranda be papildomų kritulių.
Rudeniniai grybai
Rudenį grybų rinkėjus riboja nedidelis rūšių skaičius, kurį siūlo Volgogrado regionas. Grybai, rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjį:
Ryadovka tuopos (tarnautojas). Jis turi pusapvalę rudos ar rausvai atspalvio skrybėlę, tvirtai pritvirtintą prie cilindrinės kojos. Tai pasitaiko miškuose, kur vyrauja tuopos. Volgogrado srityje tai yra Svetloyarsky, Olkhovsky, Rudnyansky sritys.
- Rudeniniai grybai, kurių daug galima rasti ant medžių kelmų ir kamienų, daugiausia ant beržų Shakinsky ąžuolo giraitėse, Chernyshkovsky ir Surovikinsky rajonuose.
- Žaližiedžiai yra skanūs gelsvi grybai, turintys pusapvalę skrybėlę jaunų ir plokščių subrendusių rūšių. Jie auga Kalačevskio rajono pušynuose.
Čia tokį derlių siūlo grybų rinkėjai Volgogrado srityje. Grybai auga beveik visuose regiono miško diržuose, tačiau yra specialių vietų, kurias žino visi tylios medžioklės gerbėjai. ir gegužę.
Geriausios grybų vietos Volgogrado regione
Tarp grybų rinkėjų populiariausios yra:
- Tsimlyansko rezervuaro teritorija, kurioje vyrauja drėgnos žemumos su pušynais ir lapuočių miškais.
- Volgos-Akhtubos potvynis iki Zubarevkos.
- Salos alkanos, pinigai, Sarpinsky ant Volgos.
- Ganyklos ir pievos palei Volgogrado rezervuarą
Patyrę grybų rinkėjai trasas šiose vietose turi ir turi savo paslėptas groteles.
Nuodingi Volgogrado srities grybai
Melagingi pievagrybiai yra didžiausias pavojus pradedantiesiems grybų rinkėjams. Juos galite atskirti nuo tikrų tik dėl nemalonaus kvapo, nes nedaugelis žmonių jaudinasi, pakeisdami pjūvio spalvą iš pilkšvos į geltoną.
Amanita ir blyški rupūžė yra reti, tačiau apsinuodijimas valgomųjų grybų galiojimo laiku taip pat gali sukelti apsinuodijimą.
Pavyzdžiui, skardiniai grybai, dažnai sutinkami ant medžių kamienų, yra valgomi tik jaunystėje, o jų amžių gali nustatyti tik patyręs grybų rinkėjas.
