Kiekviena šalis turi savo tradicijas. Žmonės juos gerbia ir prisimena. Geros tradicijų pažinimas ir laikymasis išskiria vietos gyventojus iš užsieniečių. Žmogus gali gyventi šalyje ilgus metus, bet niekada visiškai nesiskverbia į kultūrą. Kokias Gruzijos tradicijas mūsų tautiečiai laiko išskirtinėmis?
Vakarėlyje nenuimkite batų
Beveik visi europiečiai namuose nešioja šlepetes. Švarios gatvės, asfaltas, kuris kiekvieną dieną yra plaunamas, ir dulkių nebuvimas - visa tai leidžia žmonėms vaikščioti aplink namą batais. Batai nuimami, jei karšta. Tas pats praktikuojama Gruzijoje. Tradicija nenukelti batų atsirado seniai. Skirtingai nuo Europos šalių, Gruzijoje gatvės nėra plaunamos kiekvieną dieną, tačiau žmonės nėra apsėstas švaros. Juk svečias yra laukiamas ir gerbiamas žmogus. Gruzinai visais būdais stengiasi įtikti visiems, kurie įėjo į jų namus. Todėl savininkas įžeis, jei nuspręsite nusivilkti jo batus prieškambaryje. Gruzinas nori būti tikras, kad svečias namuose yra jaukus ir patogus.
Maistas
Daugelis Gruzijos tradicijų yra susijusios su įvairiais valgiais. Gruzinai mėgsta atostogas ir šventes. Todėl net iš paprastų pusryčių jie atlieka visą ritualą. Šeima visada susirenka, o jei kas nors vėluos, lauks. Stalas nustatomas atsižvelgiant į tai, kad svečiai gali staiga atvykti. Maistas visada paruošiamas gausiai. Pusryčiai niekuo nesiskiria nuo pietų ir vakarienės. Žmonės valgo sotus ir patenkinti kiekvieną patiekalą. Pagrindinę gruzinų dietą sudaro žalumynai, daržovės ir mėsa. Ant stalo dažnai pasirodo vaisiai ir nacionaliniai patiekalai, tokie kaip lobio. Pupeles ir kitus ankštinius augalus mėgsta Gruzijos žmonės. Garbingiausia vieta ant stalo yra mėsa. Jis patiekiamas įvairiais variantais. Tai gali būti kepsninė, khinkali, koldūnai ar kotletai. Bet kokį patiekalą lydi didelis kiekis vyno. Dažniausiai vyrai geria, tačiau ištekėjusios moterys neatsisako alkoholio. Užkandžiams patiekiama daugybė sūrių rūšių. Šventė ištempiama mažiausiai valandai. Bet kokį, net ir labai kuklų šeimos patiekalą lydi tostai ir nuoširdūs pokalbiai.
Šventė
Gruzijos tradicijos, susijusios su maistu, užima atskirą vietą bet kokio vadovo puslapiuose. Šventė yra mėgstamiausia bet kurio gruzino pramoga. Su ja ar be jos, žmonės susirenka linksmintis. Tokiose šventėse visada būna daug žmonių. Be to, namo savininkas ne visada žino svečius pagal vardą, o kai kuriuos iš jų gali pamatyti pirmą kartą. Gruzinams įprasta šiltai sutikti ir sėdėti prie bet kurio keliautojo stalo. Turistai dažnai mėgaujasi šeimininkų svetingumu. Pakanka rasti kiemą, iš kurio sklinda muzika, ir jūs galite saugiai įeiti į jį ketindami linksmintis ir patenkinti maistą.
Įprasta šventė prasideda priešpiečiais ir baigiasi vėlai vakare. Maisto ir vyno gausa prisideda prie to, kad žmonės veda gana nuoširdžius pokalbius. Bet tuo pat metu visi gruzinai stebi žodžius ir posakius. Suaugusieji neprisiekia, nes nenori sugauti kaimyno žvilgsnio. Net tinkamo ryškumo ar argumento dėka gruzinai niekada nepataikys į savo pažįstamus. Todėl visos šventės praeina garsiai, bet taikiai.
Pastaraisiais metais tradicinis svetingumas pasimiršo. Dabar gruzinai rečiau lankosi vienas pas kitą, tačiau dažnai į restoraną kviečia artimuosius ir draugus. Pasivaikščiojimas nešamas po įstaigos stogu ir tęsiasi iki ryto. Tas, kuris visus susirinko prie stalo, moka už maistą ir pramogas.
Atsisveikink
Visos šalys turi savo tradicijas ir papročius. Gruzija išsiskiria svetingumu. Tai išreiškiama net tuo, kaip tiksliai svečiai išvyksta po šventės. Negalite išeiti iš pasivaikščiojimo atsisveikindami su namo savininku. Tai gali sukelti asmeniui didelį pasipiktinimą. Jei svečias nusprendė išvykti, tada jis turi suprasti, kad tai galės padaryti bent per 30 minučių. Toks atsisveikinimas Gruzijoje yra normalus. Išvykstantis asmuo turėtų pasakyti tostą, išgerti už priimančiojo sveikatą ir paskui išklausyti daugumos prie stalo susirinkusių žmonių tostus. Jei asmuo vis tiek gali palikti svetingą savininką, jam nereikės kviesti taksi. Svečias, kuris perėjo prie vyno prie stalo, turi visas teises kviesti policiją ir prisipažinti, kad dabar negali patekti už vairo. Teisėsaugos pareigūnai greitai atvažiuos pas vyrą ir nugabens jį namo. Jie tai padarys nemokamai ir be jokių skundų.
Vestuvės
Gruzijos tradicijos ir papročiai yra labai gražūs, jei pažvelgsite į juos iš šono. Tačiau gruzinams išgalvotos šventės nėra nieko keisto. Jie laiko juos įprastais dalykais. Kokios yra vestuvių tradicijos Gruzijoje? Pirmasis iš jų yra tas, kad nuotaką pasirenka jaunikio tėvai. Negana to, merginos kandidatūra aptariama su visais artimaisiais, ir kiekvienas turi teisę išsakyti savo nuomonę apie būsimą nuotaką. Jei jums patiko mergina, tada jaunikis eina pas ją tuoktis. O kaip vyksta vestuvės ir kieno sąskaita organizuojamas vakarėlis? Šventę apmoka jaunikio šeima. Mergaitės nereikalauja jokio įnašo. Nuotaka turėtų būti graži, darbšti, ekonomiška ir graži. Vestuvės vyksta didelės šventės formatu.
Dažniausiai pasivaikščiojimai vyksta jaunikio kieme. Į gatvę iškelta daugybė stalų, kurie pritvirtinami visokiais indais. Į vestuves kviečiami ne tik visi artimieji iš abiejų poros pusių, bet ir draugai bei kaimynai. Neįmanoma nedalyvauti vestuvėse Gruzijoje. Toks atsisakymas bus laikomas įžeidimu jaunam. Vis dar egzistuoja graži nuotakos vogimo tradicija. Tačiau šiandien sutikimą šiam ritualui reikia gauti iš merginos ir daugelio jos giminaičių. Kaip vyksta vestuvių ceremonija? Jaunikis atveža mergaitę į būsimus namus, pila vyną į taurę ir meta ten žiedą. Išgėręs gėrimo su nuotaka, jaunikis prisiekia mergaitei amžiną meilę. Po to vyras užlipa ant stogo ir paleidžia baltą balandį.
Vyno gamyba
Gruzijos kultūra ir tradicijos yra neatsiejamai susijusios su raugintu gėrimu, gaunamu fermentuojant vynuoges. Vynas yra nacionalinis šalies lobis. Gruzinai jį geria nuo 12 metų. Šalyje nėra skatinamas alkoholizmas, tačiau vis dėlto vyno vartojimo kultūra yra aukščiausio lygio. Gruzijos vyndarystės istorija ir tradicijos turi gilias šaknis. Į Gineso rekordų knygą gruzinų vynas pateko kaip seniausias. Jis gaminamas daugelyje šalies vyno daryklų iš vietinių vynuogių veislių. Rūgštiniai vynai laikomi naudingiausiais. Jie laikomi ilgiau ir juose yra didelis kiekis polifenolių. Jei pateksite į gruzinų šventę, jums tikrai bus pasiūlyta taurė vyno. Jūs neturite teisės atsisakyti, kitaip dvarininkas jus įžeis. Daugeliu atvejų vyną reikia baigti iki dugno. Jei paliksite ką nors stiklinėje, tai reikš savininko nepagarbą ar aplaidumą. Kartą per gruzinų šventę rinkitės gėrimą, kurį gersite visą vakarą. Nesikiškite į skirtingų rūšių vyną tarpusavyje, ypač į chačą. Priešingu atveju greitai prarasite kontrolę savimi, taip pat pagarbą svečiams.
Dainos
Gruzijos nacionalines tradicijas lemia savita šios šalies kultūra. Gruzinai labai mėgsta vaišes ir vyną. Dėl to visi šalies gyventojai, jauni ir seni, dainuoja šventines dainas. Žmonės dainuoja ne patys, jie atlieka visiems žinomą repertuarą. Taip pat nėra įprasta dainuoti solo. Bet kurią gruzinų šventę lydi standartinis repertuaras, kuris retai keičiasi. Žmonių garbei, folkloras moderniai interpretuojamas. Liaudies instrumentus, tokius kaip skiltelės ir changai, vis dar galima pamatyti, jie yra tas pats artefaktas, kaip Rusijoje akordeonas ar sagionas. Bet muzikinių kompozicijų atlikimą šiais instrumentais galima išgirsti tik per vestuves.
Šokiai
Gruzijos žmonių tradicijos yra neatsiejamai susijusios ne tik su muzika, bet ir su choreografija. Šokiai lydi bet kokius gruzinų susibūrimus. Horumi laikomas ypač populiariu. Tokį šokį atlieka nuo 10 iki 15 vyrų. Padegamasis veiksmas vyksta choriškai giedojant publiką. Rusų mylima Lezginka į mūsų šalį atvyko iš Gruzijos. Ten jis vadinamas kartuliu. Šį šokį dažniausiai atlieka mėgėjai. Šokėjus galite sutikti ne tik Gruzijos kieme, bet ir bet kuriame restorane. Be lankytojų, šokius atlieka profesionalūs šokėjai ir menininkai.
Nauji metai
Mylimos atostogos Gruzijoje, taip pat ir Rusijoje, yra švenčiamos naktį iš gruodžio 31 į sausio 1 d. Jei trumpai apibūdintume gruzinų tradicijas Naujiesiems metams, turėtume paminėti gruzinų ir rusų švenčių panašumą. Tai susideda iš eglutės pastatymo, milžiniško maisto paruošimo ir fejerverko paleidimo. Reikėtų pažymėti, kad nuo senų senovės gruzinai fejerverkus šaudė 12 val., Tik prieš tai buvo šoviniai, o šiandien tai yra visokios perkamos raketos ir fejerverkai.
Laimingus Naujuosius metus gruzinai sveikina Snieguolės senelį. Jis vaikams dovanoja saldainių, o ne dovanų. Senelio krepšyje yra baklava ir džiovinti vaisiai. Be eglutės, gruzinai namuose įrengia lazdyno šakų struktūrą. Papuoškite tokį "medį" džiovintais vaisiais. Po Naujųjų metų produktas sudeginamas. Pagal tradiciją visi rūpesčiai ir nesėkmės turėtų palikti šeimą kartu su dūmais.
Chiacoconoba
Daugelis senovės Gruzijos kultūros tradicijų tebėra gyvos. Kartu su bažnyčios šventėmis gruzinai švenčia ir pagoniškai. Chiakokonabas labai primena rusą Ivaną Kupala. Šią dieną žmonės keliauja iš miesto, renka didelius laužus, uždega juos ir šokinėja per ugnį. Manoma, kad toks ritualas padeda žmogui atsinaujinti ir apsivalyti. Reikėtų pažymėti, kad bažnyčia nesėkmingai reikalauja, kad gruzinai nešvęstų atostogų, tačiau žmonės, kurie įpratę rengti šventes dėl kokių nors priežasčių, neturi priežasties neigti sau malonumo ir nešvęsti kitos šventės, turinčios gilias šaknis.
Požiūris į vyrus
Berniukų auginimo tradicijos Gruzijoje nesikeičia dešimtmečiais. Mažyliai vis dar mokomi sėdėti balne ir pinti peilius. Tokiuose vaizduose tėvai ugdo sūnų valią, ugdo fizinę jėgą ir mokosi apsisaugoti bei, jei reikia, ginti savo šeimos.
Visi gruzinai yra patriotai ir dėl šios priežasties turi labai išvystytą tautinę sąmonę. Daug dėmesio skiriama berniukams mokyti iškalbos meno. Bet kuris vyras turėtų mokėti ne tik gerai pasakyti, bet ir ginti savo nuomonę, nenaudodamas kumščių. Vyrai mokomi saugoti ir prižiūrėti moteris. Gruzinų šeimose vyras yra autoritetas, o moteris turi jam paklusti. Dėl šios priežasties vyras turėtų nešti pinigus į šeimą ir būti atsakingas už viską, kas vyksta jo namuose.
