Ruduo tradiciškai yra grybų sezonas. Valgomi rudens grybai yra laukiamas grobis „tyliems medžiotojams“. Iš tiesų, šis metų laikas yra daugelio makromicetų masinio vaisiaus laikotarpis. Valgomuosius rudens grybus galima ilgai išvardyti. Lietingas oras labai skatina jų gausų augimą. Rudenį jie renka įvairius rango ir kartotinius grybus, grybus, grybus, baravykus ir baravykus, valui, medaus agarus, sviestą ir daugelį kitų. Žemiau yra keletas makromicetų, kurių masinis vaisiaus augimas įvyksta rudenį.
Irklavimas yra pilkos spalvos
Šie vėlai valgomi rudens grybai yra populiariai vadinami pelėmis. Jie pradeda duoti vaisių rugsėjo pradžioje ir užauga dar neprasidėjus šaltiems orams. Šis makromicetas auga didelėmis grupėmis mišriuose ir spygliuočių miškuose. Paprastai ji formuoja mikorizę su pušimis. Pilkasis irklavimas teikia pirmenybę smėlio dirvožemiui. Gerais metais jos derlius yra labai gausus. Tačiau surinkti šiuos grybus nėra taip paprasta. Dažnai jauname amžiuje jie slepiasi po miško kraiku ir auga lauke, tik sulaukę brandos. Makromicetai gali sudaryti raganų apskritimus. Atitinka žaliaskarę (žalia eilutė). Paprastai pelės yra sūdytos ir marinuotos, tačiau jas galite virti ir kitais būdais. Jauname amžiuje grybą galima supainioti su nuodinga tigro eiga.
Rudens medaus agara (tikroji)
Šie grybai yra valgomi. Rudens grybai paplitę beveik visame pasaulyje. Jų galima rasti lapuočių ir mišriuose miškuose. Jie auga ant negyvų ir gyvų medžių. Rudeninis medaus agarmedis dažnai aptinkamas plynose plynėse ir plynose plynose keliose, negyvos medienos krūvose. Masinio vaisėjimo laikotarpis prasideda rugsėjį, kai temperatūra nukrenta žemiau 15 ° C, ir trunka apie dvi savaites. Rudens medaus agarą galima marinuoti, sūdyti, džiovinti, troškinti, kepti ir pan.
Sultingas ruduo (vėlai)
Tikriausiai visi „tylūs medžiotojai“ žino, kad šie rudens grybai yra valgomi. Jų nuotrauka pateikta žemiau. Drugeliai yra viena iš labiausiai paplitusių ir populiariausių makromicetų. Tai daugiausia lemia tai, kad jie turi labai didelį ir stabilų derlių. Be to, austrės neturi pavojingų dvejetų, todėl jas galima rinkti net pradedantiesiems. Šių grybų reikia ieškoti spygliuočių ir mišriuose miškuose, kuriuose yra pušies. Dažnai jų galima rasti kraštuose. Drugeliai geriausiai auga jaunose pušyse. Jie taip pat mėgsta senus nudegimus, pakelės pušynuose, viržių tankus. Šie grybai teikia pirmenybę smėlingam ir smėlingam dirvožemiui. Tepalai dažnai yra kirminai. Pavieniai egzemplioriai gali pasirodyti nuo birželio mėnesio, tačiau šie makromicetai vaisius duoda rugsėjo – spalio mėnesiais. Pagal skonį ir maistinę vertę sviestiniai sliekai priskiriami antrajai kategorijai.
