Pulkininkas Sandersas (tikrasis vardas Garlandas Davidas) yra žinomas greitojo maisto restoranų tinklo KFS įkūrėjas. Šių įstaigų firminis receptas buvo tešloje keptos vištienos gabaliukai, pagardinti specialiu prieskonių ir aromatinių žolelių mišiniu. Stilizuotas Sanderso portretas vis dar sklinda visuose restoranuose ir įmonės pakuotėse. Tiesą sakant, Garlandas niekada nebuvo karininkas. Jis gavo valstybės pulkininko vardą „už pulkininką“ už puikias viešąsias paslaugas. Šiame straipsnyje pateiksime jo trumpą biografiją.
Vaikystė
Daugelis KFS restoranų klientų net nežino, kuriais metais gimė pulkininkas Sandersas. Dabar mes tai pataisysime. Garlandas Sandersas gimė Henryvilio mieste (Indijana) 1890 m. Berniuko tėvas dirbo pagalbininku vietos ūkininkams. Tai atnešė šeimai nedideles pajamas ir motinai leido sėdėti namuose su vaikais. Bet berniuko tėvas staiga mirė, kai jam buvo šešeri metai. Maitinti vaikus motina eidavo į darbą, o būsimasis pulkininkas Sandersas visą dieną sėdėdavo namuose ir prižiūrėdavo seserį ir brolį. Toks gyvenimas leido berniukui atrasti maisto gaminimo talentą. Po kelių mėnesių Garlandas sugebėjo meistriškai paruošti kelis populiariausius patiekalus šeimoje. Be abejo, berniukas neturėjo laiko mokytis, ir jis turėjo lankyti mokyklą nuo mažens ir pradžios.
Pirmas darbas
Būdamas 10 metų jis gavo darbą ūkyje. Jam buvo mokama tik 2 USD per mėnesį. Po poros metų jo motina susituokė ir pasiuntė berniuką į kaimyninį Greenwood miestą. Ten jis vėl nuėjo į fermą. Būdama 14 metų, Garlandas pagaliau metė mokyklą. T. y., Bendra jo studijų trukmė buvo tik 6 klasės.
Ieškokite savęs
Iki 15 metų būsimasis pulkininkas Sandersas vedė pusiau klajojantį gyvenimo būdą, keičiant gyvenamąją vietą ir profesiją. Ir tada Garlandas pradėjo dirbti tramvajaus konduktoriumi. Būdamas 16 metų jaunuolis nusprendė stoti į armiją. Jis atvyko į Kubą, kuri tuo metu iš tikrųjų buvo JAV kolonija. Ten Garlandas tarnavo šešis mėnesius ir pabėgo, vėliau tapdamas kalvio padėjėju. Dėl mažo užmokesčio jaunuolis nusprendė pakeisti savo profesiją ir tapti gaisrininku. Šioje pozicijoje Sandersas liko ilgiau. Garlando gyvenimas ėmė gerėti, jis net vedė savo merginą Klaudiją. Bet kai sutuoktiniai susilaukė kūdikio, Sandersas netikėtai buvo atleistas. Žmona labai mylėjo Garlandą ir jau buvo įpratusi ieškoti savęs.
Vienu metu būsimasis KFS savininkas mėgino dirbti protinį darbą - jis atvyko į praleistus teisinius kursus tolimesniam darbui teisme. Po kelių mėnesių jis nuobodžiavo šia okupacija. Iki 40 metų jis išbandė daugelį profesijų: automobilių mechaniko, padangų pardavėjo, keltų kapitono, krautuvo, draudimo agento ir kt.
Gyvenimas prasideda nuo 40 metų
Taigi nepastebimai sau Garlandas pradėjo artėti prie penktojo dešimtuko. Savo 40-ąjį gimtadienį jis atšventė būdamas gilios depresijos. Praėjo visa jo jaunystė, o Sandersas neturėjo nei nuolatinio darbo, nei savo namų. Vieną dieną jis per radiją klausėsi Willo Rogerso valios komedijos. Ir viena iš komiko frazių padarė gilų įspūdį apie Garlandą ir apvertė jo gyvenimą aukštyn kojomis. Ji skambėjo taip: „Gyvenimas prasideda tik nuo keturiasdešimties metų“. Galime pasakyti, kad nuo to momento prasideda pulkininko Sanderso istorija. Nuo šiol Garlandas nusprendė dirbti išimtinai sau.
Automobilių dirbtuvės ir užkandžių baras
Nedidelės santaupos leido Sandersui atidaryti savo automobilių remonto dirbtuves. Jis labai sėkmingai pasirinko vietą netoli 25-ojo federalinio vieškelio, jungusio Floridą su šiaurinėmis valstijomis. Tai užtikrino didelį klientų srautą. Būsimasis pulkininkas Sandersas su savo šeima gyveno čia pat, automobilių remonto dirbtuvėse.
Laikui bėgant, Garlandas pradėjo siūlyti maistą pavargusiems klientams kelyje. Jis mėgo gaminti maistą ir tai darydavo savo namų virtuvėje, lankytojus apgyvendindavo atskirame kambaryje. Buvo tik vienas stalas ir šešios kėdės. Pagrindinis meniu buvo vištiena, kurią Sandersas padarė geriausiai. Po metų Garlandas turėjo nuolatinių klientų, ir jis pastebėjo, kad liūto dalį pajamų atnešė valgykla, o ne automobilių remonto dirbtuvės. Buvo nutarta mini įstaigai suteikti pavadinimą. Virš įėjimo Sandersas pakabino iškabą „Kentucky Special Fried Chicken“. Jis taip pat sugalvojo techninę naujovę. Daugelis valgytojų klientų dažnai skubėjo, o pusvalandis skrudinti vištieną Garland atrodė labai ilgai. Sprendimas buvo rastas greitai. Sandersas dalyvavo naujai pasirodžiusių viryklių reklaminiame pristatyme, kur maistas buvo gaminamas spaudžiant. Jis nusipirko vieną iš modelių ir per 15 minučių išmoko virti sultingą vištieną. Viryklė ir prieskoniai - tai buvo paslaptis gaminant Kentukio viščiukus.
Sėkmė
Pirmą kartą gyvenime Garlandas liko patenkintas savo darbu. Pirma, jam buvo mokama už pomėgį, ir, antra, niekas negalėjo jo atleisti. Kentukio viščiukų šlovė greitai plinta. Iki 1930-ųjų vidurio visi žmonės, kurie lankėsi „Sanders“ užkandinėje, suprato juos kaip „nacionalinį“ Kentukio patiekalą. Galbūt tai ir buvo pagrindinė Garlando sėkmė pristatant savo produktą į visuomenės mintis. Daugelis žmonių nesuprato, kaip tai pasiekti pavyko asmeniui, turinčiam šešias mokymo klases ir nebaigusius teisinius kursus.
Rangas
1935 m. Roby Lafoonas (Kentukio gubernatorius) priėmė Garland Garbės „Kentukio pulkininkų ordiną“, kurio formuluotė buvo tokia: „Už indėlį kuriant mitybą keliuose“. Pulkininko vardą skatino paslėptas Sanderso sumanymas. Jis nusprendė pastatyti restoraną ir motelį šalia automobilių remonto dirbtuvių.
Naujas restoranas
Atidarymas įvyko 1937 m. KFC įkūrėjas pulkininkas Sandersas priešais svečius pasirodė baltu kostiumu su juodu kaklaraiščiu. Vaizdą užbaigė barzda su pleištu ir pilkais plaukais.
Šis veikėjas sulaukė didžiulės visuomenės sėkmės. Dabar Garlandas visada vilkėjo tik baltą kostiumą. Klientai išsirikiavo. Parduotų viščiukų skaičių buvo galima nustatyti pagal tai, kiek jiems buvo pagardų. Sandersas ją minkė kaip cementą galiniame kavinės kambaryje. Per dieną galėjo praeiti keli krepšiai.
Tie metai Garland buvo auksiniai. Bet kokios problemos tik paskatino ir privertė eiti pirmyn. 1939 m. Įvyko nemalonus įvykis, kurį liudijo pulkininkas Sandersas. KFC yra visiškai sudegęs. Tačiau Garlandas kuo greičiau ją atstatė. Tais pačiais metais Duncan Hines (kulinarijos kritikas) paminėjo savo įsteigimą savo vadove, vadindamas pulkininko viščiukus ypatingu Kentukyje orientyru.
Verslo nuostoliai
Maloniose bėdose metai sklido nepastebimai, o Sandersas jau galvojo apie ramią senatvę, tačiau likimas jam pateikė nemalonią staigmeną. 1950 m. Pradžioje, apeinant 25-ąjį federalinį greitkelį, buvo baigtas 75-asis. Klientų srautas per naktį išdžiūvo. 1952 m. Garlandas neturėjo pakankamai pinigų „CFS“ išlaikyti. Pulkininkas Sandersas jį pardavė aukcione, kad atsipirktų kreditoriams. Būdamas 62 metų jis prarado viską, ką turėjo: pinigus, namus ir darbą. Vienintelis dalykas, kuriuo Garlandas galėjo pasikliauti, buvo 105 USD pensija.
Naujas verslas
Tačiau pulkininkas Sandersas nenorėjo gyventi kaip vargingas pensininkas ir sugalvojo naują verslą. Jis pradėjo vaikščioti po artimiausius restoranus ir kavines, siūlydamas jiems naudotis savo autoriaus prieskoniais. Už tai jie turėjo sumokėti jam 5 centus už vištieną. Labai nedaugelis sutiko. Tačiau iki šeštojo dešimtmečio pabaigos Garlandas jau bendradarbiavo su 200 užeigų. Iki 1964 m. Franšizių skaičius išaugo iki 600, o „Sanders“ gavo pasiūlymą parduoti verslą. Pirkėjai buvo grupė investuotojų, kurie KFS skyrė 2 milijonus dolerių.
