Pušyne patogu skinti grybus ir tiesiog naudingai pasivaikščioti, kvėpuoti grynu oru, spygliuočių eteriniais aliejais. Tokiu pasivaikščiojimu galite medžioti kelių rūšių miško gėrybes. Čia galite rasti drugelių, voveraičių, grybų, medaus grybų. Tačiau vertingiausia yra balta, kuri dar vadinama baravyku, apibūdinant jos buveinę.
Buveinė
Porcini grybai pušyne auga arti medžių. Kartais juos galima rasti miško paklotės pakraštyje arba eglių miške tarp spyglių. Dažniausiai jie slepiasi po pilku, žaliu samanu ar kerpėmis, o rudenį po nukritusiais lapais ir šakomis.
Augimui tinkamas dirvožemis turi būti smėlio arba priemolio, be perteklinės drėgmės, nes grybelis vengia drėgmės ir vandens nutekėjimo. Borovikas negyvena durpingame dirvožemyje.
Lietingu oru baravykai pasirenka padidėjusias augimo vietas, kurias gerai sušildo saulė. Sausas oras, atvirkščiai, verčia jį augti gausioje samanoje, žolėje ir lapuose.
Baltojo pušies grybo aprašymas ir nuotrauka
Maži individai yra lengvesni, su pieniška koja. Suaugusieji turi tamsesnę skrybėlę, smėlio spalvos atspalvį. Spalvai taip pat būdinga dirvožemio struktūra ir oro temperatūra. Pušies baltas grybas turi lygią rudą skrybėlę, kurios skersmuo gali siekti iki trisdešimt centimetrų, ir trumpą storą smėlio spalvos koją, besitęsiančią iki skrybėlės apačios.
Grybai gali pasiekti didelius dydžius, sverti iki vieno kilogramo. Jie daugiausia auga keliose šeimose.
Borovikas turi vieną specifinį bruožą, pagal kurį jį lengva atskirti nuo klaidingų nevalgomų brolių. Jo pjūvis niekada tamsės, išliks lengvas, net ir perdirbus. Ko gero, vardas kilo būtent dėl šios savybės.
Kolekcijos ypatybės
Porcini grybų galite ieškoti pušyne nuo birželio iki spalio. Jam patinka vidutiniškai šiltas lietingas oras. Jis pasirenka sausas plynas, piliakalnius, turinčius gerą saulės spindulių prieinamumą, tačiau pats slepiasi samanų šešėlyje.
Sutikę baravykus, turite atidžiai apžiūrėti visą aplinkinę teritoriją, nes jie auga grupėmis. Todėl netoliese yra turbūt dar keli.
Amanita, morelis ir net skruzdėlės, kurie savo namus stato šalia jų, tampa dažnais kaimynais.
Renkant miško delikatesą, geriau atsargiai pjaustyti peiliu prie kojos šaknies arba susukti, šiek tiek sukramtant. Tokie metodai nepažeis grybienos.
Išmokos šaltinis
Borovik turi ne tik specifinį skonį. Ji yra naudingų maistinių medžiagų lyderė, turi mažai kalorijų, palyginti su kitomis grybų rūšimis. Tai puikus baltymų, vitaminų ir amino rūgščių šaltinis. Sudėtyje yra geležies, fluoro, mangano, cinko, kalio, daugelio kitų sveikatai naudingų medžiagų.
Jis pasižymi antibakterinėmis savybėmis, neleidžia susidaryti cholesteroliui kraujagyslėse, laikomas prevencine priemone kovojant su vėžiu. Pagreitina skrandžio sulčių gamybą, pagerina apetitą dėl specifinio skonio, ekstraktų ir amino rūgščių.
Jauni egzemplioriai turi pranašumą prieš senuosius naudingųjų medžiagų kiekyje.
Taigi, baltojo pušies grybas yra ne tik skanus skanėstas, bet ir puikus maistinių medžiagų šaltinis.
Norint, kad šio nuostabaus produkto naudojimas duotų tik naudos, būtina jį valgyti, tik prieš tai atsargiai perdirbant.
