Verta pripažinti faktą, kad visais laikais buvo maisto kultas, klajojęs iš kartos į kartą, skolinantis naujų aspektų. Antikos laikais žmonės maistą gaudavo sunkiai dirbdami, o iš tikrųjų jie taip pat padidindavo maistą kaip dievybė, suteikdami šilumą, energiją ir jėgą.
Kurdami civilizaciją, žmonės išmoko patys gaminti maistą, o tai lėmė liūdnas mūsų laikų pasekmes: maisto kultas tiek įsiskverbė į mūsų sąmonę tiek, kad negalvojame apie tai, kaip susirasti maistą išgyvenimui, bet kaip valgyti mažiau, kad nepriaugtume papildomų svarų.. Kadaise maistas buvo laikomas gyvybės šaltiniu, bet dabar jis virto žmonijos priešu, nešančiu ligas ir mirtį. Maisto kultas yra šiuolaikinės visuomenės vykdytojas. Vykdytojas yra negailestingas ir tvirtas.
Ankstesnės aistros
Badas yra ištikimas žmonijos palydovas daugelį amžių. Jo galingas giminaitis yra baimė, kuri niekada nesibaigė. Šios kartos alkis buvo patenkintas (neskaičiuojant vaikų Afrikoje, žinoma), tačiau mirties nuo bado baimė išliko, todėl senovės instinktas liepia valgyti kuo daugiau, nors maistas dabar yra visiškai prieinamas gyvenimo šaltinis. Šiame straipsnyje bandysime įsiklausyti į atsitiktinius Ostapo Benderio knygos „Auksinis veršis“ herojaus žodžius: „Nedaryk maisto kulto!“ Verta prisiminti, kad kūrinyje laikus apibūdina sovietai, ir tai yra svarbu. Juk tai yra pokario metai, kurie pastūmėjo žmones susikurti maisto kultą.
Kas tai yra
Kiekvienas kultas yra savo tikėjimo aplink tam tikrus dalykus ar ideologijas kūrimas. Gali būti religinis kultas, darbo kultas, vienybės kultas, šeimos kultas … Bet mums labiausiai rūpi maisto kultas. Galų gale, tai yra neatsiejama mūsų egzistencijos dalis, pretenduojanti būti pagrindine veikėja. Pasirinkimą visada turime patys.
Maistas kaip vienybės idėja
Maistas yra būties centras, aplink kurį sukasi visas gyvenimas. Tačiau yra žmonių, kurie nežino, kaip nustoti gaminti maistą. Visa jų būtis yra užvaldyta minčių ir jausmų, susijusių su valgymu. Tai ypač pastebima šeimoje - žmonės valgo kartu, kalba apie maistą, nuolat galvoja, ką kitą kartą gaminti, negali atsisakyti sau papildomų užkandžių ir pan. „Valgytojų lygos“ nuožulniuose sektantuose.
Blogiausia yra suklupti dėl „aršiausio nuteistojo“. Toks asmuo gali būti net jūsų motina, kuri bando patiekti trečią dubenį sriubos ar kitą porciją naminių koldūnų, kuriuos ji, „nepagailėdama savęs“, ruošė jūsų atvykimui. Tokiems žmonėms meilės ir bendruomenės samprata išreiškiama kartu valgant maistą ar maistą, kurį jie paruošė jums. Šalia jų baisu pasakyti žodį „dieta“, nepaneigti kitos jau nekenčiamo patiekalo porcijos vartojimo.
Jei, pavyzdžiui, lankotės (draugai, minutei mes patys pasirenkame), tai nereiškia, kad jūs privalote valgyti kiekvieną jums siūlomą gabalą. Nors, be abejo, su tokiais žmonėmis sunku, nes jie gali priimti atmetimą kaip nepagarbos ženklą.
Tačiau blogiausia yra gyventi su tokiu žmogumi po vienu stogu. Nelaimingi tiems, kurie sieja savo gyvenimą su tais, kurių pasaulis sukasi aplink maistą. Patikėkite, šiame dirvožemyje susiformuoja daugybė kivirčų, ypač kai ne taip greitai gyvenanti mergina susiduria su išrankiu vyru, turinčiu manijos maisto priklausomybes. Likusiame straipsnyje bus paaiškinta, kaip atsikratyti maisto kulto savo šeimoje.
Draugiškas virėjo tvirtumas
Jūs neturėtumėte kovoti su kultu - prarasite ir prarasite artimuosius!
Geriausia išmokti pagirti žmones už jų pastangas. Pvz., Jei mama paruošė visą kalną gėrybių, tačiau šiuo metu nesate alkani ar kažkur skubate, būtinai pirmiausia įvertinkite virėjo pastangas. Pasakyk jai, kad keli patiekalai yra tiesiog nuostabūs, ir konkretizuok savo teiginį su faktais (pagirk koldūnų įdarą, gražų salotų dizainą ir pan.). Jei šeimoje yra maisto kultas, šaldytuvas greičiausiai lūžta nuo indų, o vienas iš šeimos narių visada dingsta virtuvėje, ruošdamas kitą šedevrą. Bet jei jums „nebetelpa“, tiesiog pasakykite, kad nesugebate susitvarkyti su visais siūlomais ymais, bet kaip norėtumėte.
Išmokimas atmesti maisto kultą be skandalų
Pakalbėkime apie gerą valią. Šiuo atveju tai reiškia, kad nėra jokių ultimatumų.
Jei laikotės dietos, ir jie bando jus maitinti daugybe maisto, kaip visada, girkite virėjo pastangas, tačiau jūsų nenorą valgyti paaiškinkite tuo, kad negalite valgyti tokio maisto.
Ypač verta pabrėžti, kad mylite ir gerbiate šios šeimos kulinarines tradicijas, taip pat laikykite garbe sėdėti prie jų stalo. Bet nebūkite iš tų, kurie „valgo daug“, todėl net kulinariniai šedevrai negali pasislėpti nuolankiame jūsų skrandyje.
„Nedaryk maisto kulto“ arba būk „mažas vaikas“
Užtenka pasakyti vakarėlyje, kad blogai jautiesi suvalgęs didelį kiekį maisto, ir liksi vienas. Svarbu pokalbyje nevartoti tokių žodžių kaip „numesti svorio“, „riebalai“, „kalorijos“, „cholesterolis“ ir panašiai.
Tvirtumas ir gera valia yra raktas į norimą gyvenimą, tačiau kartu ir galimybė neprarasti artimųjų, pažįstamų ir pan.
Šeimoje svarbiausia nekritikuoti, girti ir nesiginčyti. Ypač svarbu pagirti artimuosius ar draugus už supratimą ir negrįžti prie šios temos.
Šeima tikrai supras jus, jei pamatys pagarbų jūsų požiūrį.
Būk sąžiningas su savimi
Norint iš tikrųjų atsikratyti kulto, reikia pasirinkti nepadaryti kulto iš maisto. Galbūt atlikę analizę rasite savyje tą patį aistringą maistą turintį narkomaną, kuriam sunku pakeisti savo gyvenimo būdą.
Tokiu atveju kietumą reikės pritaikyti sau. Ypač svarbu nustoti ieškoti kalto savo aplinkoje. Nebūtinai yra visko, kas jums siūloma, nes jūs turite savo galvą ant pečių! Todėl būkite pasirengę patys susimokėti už savo glūdėjimą.
Jei jau ėmėtės taisymo kelio, niekada nesakykite artimiesiems, kad viską darote tik „dėl figūros“. Iš tiesų, jų nuomone, jūs juos pakeisite savo figūra, kurią galima pavadinti aukščiausiu egoizmo laipsniu!
Gerai jaučiatės
Vietoj nenaudingų diskusijų apie persivalgymo pavojų, tiesiog pasidalykite su savo artimaisiais, kaip jus paveikė per didelis valgymas. Gera savijauta yra subtilus dalykas. Perejevai, jaučiamės kaip gremėzdiškos statinės su sunkumu skrandyje. Sotūs pietūs lemia jėgų ir energijos mažėjimą, todėl iškart norime atsigulti.
Papasakokite artimiesiems apie gerą savijautą po sotingo valgio. Pasakyk jiems sąžiningai ir atvirai: „Aš labai blogai jaučiuosi, kai daug valgau!“ Toks nuoširdus prisipažinimas dosnų meistrą tiesiog nuginkluos.
Svarbu!
Negalite paminėti savo ligos. Tai derinasi tik su neigiamomis mintimis.
Jūs turite sulenkti liniją sau ir savo vaikams. Kai jie pakartos jūsų klaidas ar sėkmę, viskas priklauso nuo jūsų. Kas žino, galbūt vieną dieną jūs ir jūsų šeima tapsite naujo kulto - sveikos gyvensenos kulto - šalininkais?
Maisto kultas Rusijoje skiriasi nuo kitų šalių „maisto religijos“. Ypač mums įdomios Azijos tradicijos. Jei kas nors buvo susipažinęs su korėjiečiu ar kinu, tada jis tikriausiai pastebėjo pagarbų šių žmonių požiūrį į savo mitybą ir mitybą apskritai. Pabaigoje norėčiau pakalbėti apie rytų šalių „keistumus“, uždedant maistą ant jų gyvenimo pakylos. Šie faktai sudomins jus ir jūsų šeimą.
Kinijos realybės
Kiniečiams maistas nėra lengva būtinybė. Šiems žmonėms tai yra kažkas daugiau. Maistas jiems padeda išreikšti didžiausią užuojautą, šventės tampa vieta verslo klausimų aptarimui. Azijietiškas maistas yra savigydos būdas.
Nei vienas svarbus susitikimas, nei vienas rimtas įvykis nebus baigtas be valgio.
Kinai mėgsta sveikai maitintis ir įvairiai. Ir jie žino, kaip mėgsta gaminti maistą namuose. Maisto kultas Kinijoje remiasi idėja, kad turtingas stalas ir gausus svečių ragavimas yra turto ir statuso požymiai.
Populiatyvioje šalyje taip buvo visada. Ši tradicija siekia šimtmečius. Pažvelgę į senovės kinų simbolį „šeima“, galite pamatyti, kad jame yra kiaulės vaizdas po stogu. Toks paveikslas žymi šeimos vienybės simbolį Naujiesiems metams (kiauliena buvo virta tik šioms šventėms, o vištiena buvo vartojama 4–5 kartus per metus).
Daugybė žodžių apima maisto paminėjimą. Net žodis „pavydus“ kinų kalboje reiškia „valgyk actą“. Jei kažkas netvarka, tai skamba taip: „einu į sojos padažą“.
Tačiau kinų maisto religija, kaip ir bet kuris kultas, turi neigiamas pasekmes. Rytinės šalies gyventojai įprasta laikyti brangių ir retų produktų, pavyzdžiui, ryklio pelekų, jūros agurkų, krokodilo mėsos, delfinų ir kt., Vartojimą, ir nors ne viskas šiame sąraše yra skanu, kinai įsitikinę, kad šie produktai turi gydomųjų ir magiškų savybių..
Tikėjimas išskirtiniu tam tikrų maisto produktų naudingumu keliose šalies provincijose skatina žmones valgyti šunų ir kačių mėsą. Šunų musės tiekia gyvulių mėsą specializuotoms smuklėms. Tačiau kadangi laikas nesustoja vietoje, garsusis šunų mėsos festivalis Guangxi dabar griežtai kritikuojamas progresyvaus jaunimo.
Tikroji korėjiečių meilė
Keliautojai pažymi vieną juokingą faktą: lankydamiesi Korėjoje jie visur girdi apie maistą. Net korėjietiškas sveikinimas mūsų kalba skambėtų taip: „Kaip jūs papietavote?“ arba "Ar jūs jau papietavote?" Tiesa ta, kad korėjiečiams maisto tema yra esminė.
Šios šalies gyventojų mentalitetas sukasi apie valgymą. Nenuostabu, kad jūsų gali užjausti 10 kartų per dieną: „Ką tu valgai?“ Ten viskas yra tvarka. Juk maistas jiems yra būdas parodyti meilę ir rūpestį. Mūsų žmonėms tai būtų net per daug, net ir grūdinant sovietus.
Juokinga, bet jei paklausi korėjiečio, ką jis padarė savaitgalį, jis tikrai atsakys: „Valgyk“ arba „Aš buvau vakarėlyje, jie patiekė tokį patiekalą …“
Svarbi Korėjos gyvenimo dalis yra pietūs, kurie griežtai vyksta 12 val. Jiems šis valgis yra panašus į maldą - visiškai viskas vykdoma griežtai ir neprieštaraujant (net jei tikrai nenorite valgyti). Kaip ir Kinijoje, čia pokalbiai beveik visada vyksta maisto gaminimo tema. Maisto kultą Korėjoje galima atsekti visur - ne vienas oficialus ar neoficialus įvykis gali vykti neaptariant konkretaus patiekalo skonio. Apskritai britai - apie orą, o korėjiečiai - apie vakarienę.
