Tą pačią akimirką, kai europiečiai atrado Naująjį pasaulį, buvo padaryti ne tik didžiausi geografiniai, bet ir ne mažiau ryškūs botaniniai ir farmakologiniai atradimai. Galų gale, kaip dar visas pasaulis galėtų žinoti, kaip auga anakardžiai? Tačiau kaip žmonės galėjo gauti informacijos apie tokį gražų augalą? Tačiau mes neskleisime savo minčių ant medžio ir pamėginsime jums trumpai išryškinti svarbiausius dalykus, kurie jums atskleis visas jo nuostabias savybes.
Pirmą kartą šį augalą pradėjo auginti ticunų genties atstovai, gyvenę rajone, kur dabar yra Brazilija. Vien ši aplinkybė byloja apie nepaprastą anakardžių auginimo lengvumą, nes tikuna nesiskyrė jų specialiaisiais gabumais žemės ūkio srityje. Dalyvavo beveik visos augalo dalys, kurios buvo naudojamos ne tik maisto gaminimui, bet ir šalies ekonomikai. Visų pirma, indėnai gamino vaistus iš žievės ir lapų, virvės buvo gaminamos iš riešutų kevalų, o patys anakardžių riešutai, kurių nuotraukas dabar galima pamatyti kas antroje kulinarijos vietoje, buvo su malonumu naudojami maistui.
Turiu pasakyti, kad riešutai taip pat yra geras vaistas ir profilaktinis vaistas, kurio reguliarus vartojimas normalizuoja slėgį, o medžiagų apykaita normalizuojasi. Apsvarstykime tik keletą iš tų riešutų esančių žmogaus sveikatai naudingų medžiagų.
Antocianinai (pigmentai, esantys augalinėse medžiagose) padeda apsaugoti odos ląsteles nuo neigiamo aplinkos poveikio, taip pat gali sulėtinti senėjimo procesą. Dėl didelio riebalų rūgščių kiekio anakardžių riešutai (kurių nuotrauka yra šiame straipsnyje) padeda palaikyti sveiką odą. Fitosteroliai padeda epidermiui atsinaujinti, o tai taip pat padeda pratęsti jaunystę. Be kita ko, jie stimuliuoja regeneracinius procesus visame kūne.
Nuostabios nepriskirtinų riešutų savybės mokslininkams tapo žinomos palyginti neseniai, po to visas pasaulis susidomėjo, kaip auga anakardžiai. Netrukus tapo žinoma, kad atsižvelgiant į antioksidantų kiekį augalų pasaulyje, jis neturi konkurentų. Riešutas turi didžiulį kiekį maistinių medžiagų, taip pat nepakeičiamų polinesočiųjų riebiųjų rūgščių (Omega 3, 6 ir 9). Jis turi daug vitaminų ir mineralų, skaidulų, amino rūgščių ir angliavandenių. Gamtoje praktiškai nerandama jokio kito produkto, nes jame gausu įvairių naudingų medžiagų.
Ir vis dėlto, kaip auga anakardžiai? Medis, ant kurio bręsta riešutas, yra gana savotiškos išvaizdos. Jis yra palyginti žemas (nors Angoloje yra 30 metrų milžinas), tačiau jo karūna yra labai didinga, skersmens ji gali siekti dešimt metrų. Šio įdomaus augalo kamienas ne tik nespindi ypatingu aukščiu, bet ir turi galimybę išsišakojant netikėčiausiose vietose, todėl pramoninio auginimo metu daug laiko skiriama teisingam jo formavimui. Gėlės yra įdomios: jos yra mažos, malonios gelsvos spalvos, kabančios žemyn kaip didelių žiedynų dalis.
Tikimės, kad jūs ne tik sužinojote iš mūsų straipsnio apie tai, kaip auga anakardžiai, bet ir sugebėjote įvertinti šio augalo unikalumą.
