Šiltnamio grybai laikomi sąlygiškai valgomais. Jie priklauso 4 kategorijai. Jie yra gurmaniškas produktas, išsiskiriantis aukšta kulinarine verte ir puikiu skoniu. Zelenushki galima rasti pušyse, šaligatvių takuose ir smėlinguose dirvožemiuose. Kadangi paprastai matoma tik viena skrybėlė, jas rasti gali būti labai sunku. Turite atidžiai apžiūrėti smėlio dirvoje esančius gumbus ir piliakalnius. Tai yra mėgstamiausios žalumynų vietos. Šie grybai yra labai paplitę.
Aprašymas
Zelenushka yra grybas, moksliškai vadinamas žaliąja rowovka. Jis turi tankų ir stiprų kūną, kurį kirminai retai gadina. Ankstyvosiose stadijose makromiceto dangtelis yra išgaubtas ir mėsingas, o vėlesniuose etapuose - atvirai plokščias. Jis gali pasiekti 15 cm skersmenį.Kepurės spalva yra žalsvai gelsva arba geltona. Centre jis tamsesnis. Dangtelio struktūra yra maža žvynuota, radialiai pluoštinė. Kai drėgnas oras tampa labai lipnus, todėl prie jo prilimpa adatos ir smėlio grūdeliai. Dažnai skrybėlė yra radialiai nulaužta.
Žaliasparniai grybai turi plačias, dažnas žalsvai gelsvo ar geltono atspalvio plokšteles. Labai tanki koja yra beveik visiškai į žemę. Kartais jis yra padengtas mažomis skalėmis, retai būna tuščiaviduris. Šiltnamio grybai turi trapią ir tuo pat metu kietą minkštimą. Jei pašalinsite odą iš skrybėlės, tada ji bus geltona. Šie makromicetai turi malonų miltų kvapą ir saldaus skonio. Kai kurie žmonės mano, kad žaliaskarė šiek tiek kvepia agurkais. Jos sporų milteliai yra balti. Dėl to, kad grybas yra labai paplitęs ir populiarus tarp „tyliųjų medžiotojų“, jam buvo suteikta daug populiarių pavadinimų (kiekviename regione savas). Pagrindiniai iš jų: žalias grybas, smiltainis, žaližolė, žalias smėlinukas ir kt.
Augimas ir pasiskirstymas
Grybams žaliuočiai teikia pirmenybę spygliuočių (ypač sausoms pušims) ir mišriems miškams. Jis visada auga smėlinguose dirvožemiuose, už kuriuos gavo keletą populiarių pavadinimų. Grybai auga tiek atskirai, tiek grupėse po 4–8. Dažnai greta sieros (pelės grybų) eilės, kuriai teikiamos pirmenybės toms pačioms sąlygoms. Pušynų atvirame dirvožemyje želdiniai atsiranda tada, kai kiti makromicetai jau yra nukritę. Optimalus rinkimo laikas yra nuo rugsėjo iki vėlyvo rudens (iki šalnų). Jie yra paplitę visoje šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato zonoje. Daugelyje grybų rinkėjų žaliaskarpis grybas įgijo populiarumą. Jo nuotrauką galima pamatyti šiame straipsnyje.
Kulinarinis naudojimas
Zelenushki gali būti marinuoti, sūdyti, kepti, virti ir tt Kepti grybai yra ypač skanūs, todėl nebūtina jų virinti. Tačiau daugelis šios procedūros neneigia, nes virimas padeda atsikratyti smėlio plokštelėse. Jei jo yra per daug, tuomet jų galite atsikratyti patys. Nuo dangtelio žievelę geriausia pašalinti, nes žmonės dažnai netoleruoja šio vaisiaus kūno komponento.
Dvigubai
Žaliasparniai grybai turi dvynukus, nuo kurių jie turėtų būti atskirti. Siera Ryadovka yra šiek tiek mažesnio dydžio, kartumo, nemalonaus kvapo, sieros geltonos spalvos. Šis grybas yra nuodingas. Drąsių ir izoliuotų žmonių gretas yra nevalgomas, bet nepavojingas.
