Tarp gamtoje populiarių grybų raudonukė gali būti visiškai priskiriama, tačiau grybautojams ji nėra labai vertinama, nes ji labai mažai naudojama gaminant maistą ir susijusi tik su sąlygiškai valgomais grybais. Tuo tarpu ši gamtos dovana yra gana skani ir maistinga.
Išvaizda
Raudonukės grybas priklauso lamelėms: vidinis dangtelio paviršius padengtas daugybe plokštelių. Tai yra Syroezhkov klano „Mlechnik“ atstovas. Šį miško gyventoją galite atpažinti pagal šiuos ženklus:
- Plokščia, trapi, vidutinio dydžio skrybėlė, ne didesnė kaip 6–8 cm skersmens.
- Forma yra įgaubta aplink.
- Kraštai šiek tiek praleisti.
- Išorinė dalis yra lygi liesti.
- Centrinėje dalyje yra būdingas gumbas.
- Pėda taip pat maža - iki 5-6 cm ilgio ir iki 1, 5 cm skersmens.
- Jis turi cilindro formą, galite pamatyti, kad jis yra šiek tiek išplėstas.
- Baltojo ar gelsvo minkštimo nėra daug.
Spalva visiškai atitinka pavadinimą:
- Pėda yra šviesiai rausva. Spalva nesikeičia per visą grybelio gyvenimą.
- Skrybėlė nudažyta ryškiai raudonai ruda spalva. Plokštės, esančios skrybėlės vidinėje pusėje, yra nudažytos giliai rausva spalva.
- Sporų milteliai yra rausvos spalvos arba kreminės spalvos.
Šis raudonukės grybo aprašymas ir nuotrauka padės jo nepainioti su kitais tylios medžioklės objektais. Taip pat tarp žmonių paplitę šie grybų pavadinimai: laktaferis yra saldus, saldžios krūties. Grybo aromatas turi nemalonų, panašų į susmulkintos bandelės kvapą.
Augimo vietos
Kur auga raudonukės grybas? Tai gana išrankus, todėl gali augti beveik bet kur. Dažniausiai tokie grybai aptinkami drėgnuose miškuose, tiek spygliuočių, tiek mišriuose. Lapuočiai medžiai myli daug mažiau, tačiau gali augti po buko, beržo ar ąžuolo medžiais, minkštu samanų kilimu.
Grybai aptinkami beveik visoje Europoje, užauga nuo antrosios vasaros pusės iki pirmojo sniego iškritimo, dažniausiai didelėmis grupėmis, todėl nėra retenybė rasti grybieną su šimtu raudonukių. Kolekcija paprastai atliekama nuo liepos iki spalio, geriausia po lietaus.
Maisto gaminimas
Ryškią grybų raudonukę labai mažai galima naudoti gaminant maistą. Taigi, jo skrybėlės gali būti tik sūdytos, šie sąlygiškai valgomi grybai netinkami kepti ar gaminti sriubas. Kojos visai nėra geros. Kad sūdytos raudonukės būtų skanios, jos turėtų būti virinamos šiek tiek pasūdytame vandenyje mažiausiai dvi valandas, įdedant keptuvę ant silpnos ugnies. Po to grybai sūdomi įprastu būdu.
Yra dar vienas maisto gaminimo receptas: skrybėlės supjaustomos, dedamos į keptuvę ir dvi dienas troškinamos. Vandenį reikia keisti kiekvieną dieną, o ant viršaus reikia įdėti didelę apkrovą, kad grybai neplūdėtų. Taip galite atsikratyti kartumo. Išmirkytos raudonukės plaunamos, virinamos pasūdytame vandenyje apie 10 minučių, o paskui pasūdomos.
Liaudies gydytojų praktikoje grybas nerado naudojimo, todėl mėgsta tokį mažą populiarumą, nes iš jo galite gaminti tik vieną patiekalą.
