Gladysh yra grybas, kuris taip pat populiariai vadinamas pūkuotu, geltonuoju tuščiaviduriu, skate, gladus arba gladus, geltonu kiauliu. Moksliniu požiūriu jis vadinamas paprastuoju laktarijumi. Grybelis yra lamellar makromicetas, priklausantis Russula šeimai. Tai reta. Valgomasis grybas, priklauso antrajai kategorijai. Daugelis ekspertų mano, kad jis yra sąlygiškai valgomas. Šio produkto maistinė vertė yra palyginti maža.
Kepant grybas naudojamas tik sūdymui. Paprastai laktiferis kruopščiai mirkomas, kad atsikratytų deginančių sulčių, taip pat blanširuojamas, kad minkštimas būtų elastingas. Nes švieži makromicetai yra per daug trapūs. Grybas virinamas ir sūdomas. Po sūdymo jis tampa ryškiai geltonas. Jį galima laikyti ateityje naudoti su jauduliukais. Su pastaruoju jis vertinamas vienodai. Grybas turi labai įdomų, šiek tiek aštrų skonį.
Aprašymas
Grybų kokteiliai turi skrybėlę, kurios skersmuo gali siekti 15 cm, bet kuriame gyvenimo ciklo etape ji beveik visada būna plokščia ir labai slidi. Jo centre yra mažas brūkšnys. Kraštai yra sulenkti žemyn. Jauni makromicetai turi violetinės pilkos spalvos skrybėlę su koncentriniais apskritimais. Vėliau jis išblukęs ir tampa pilkai raudonos-geltonos spalvos. Koncentriniai žiedai visiškai išnyksta. Grybų minkštimas yra grietinėlės arba baltas, per daug trapus, švelnaus silkės kvapo. Pjūvių ir gedimų vietos pagelsta. Pieno sultys labai dega, yra baltos spalvos, ore tampa geltonos ir sukietėja su mažais grūdeliais, kurie turi pilkai žalią atspalvį. Pochlebca koja yra lipni, išsipūtusi, cilindro formos, aukšta ir lygi. Jis siekia 12 cm aukštį, o storis - 1–3 cm. Spalva yra lengvesnė už skrybėlę. Grybai turi storus plokšteles, gale jie turi baltai geltoną atspalvį ir laikui bėgant įgauna rausvai kremo atspalvį. Sporų milteliai yra šviesiai geltoni.
Buveinė
Gladysh yra grybas, augantis mažose bendruomenėse ar atskirai. Tai reta, bet kai kuriose vietose to labai daug. Rinkite šio tipo miško dovanas rugpjūčio-spalio mėn. Jis suteikia aukštus javus, o svarbiausia - stabilų. Šis makromicitas randamas mišriuose mišraus (su ąžuolo) ir spygliuočių miškuose miškuose. Jis labai mėgsta alksnio tirščius, todėl kai kuriuose regionuose jis vadinamas alksniu.
Gladysh yra grybas, kuris teikia pirmenybę molio, smėlio ir kalkių turinčiam dirvožemiui. Apie substrato drėgmę jis yra labai išrankus. Makromicetai yra labiausiai paplitę šiauriniuose regionuose, tačiau nedideliais kiekiais randami pietiniuose regionuose. Grybų reikia ieškoti tose vietose, apaugusiose stora žole ir samanomis, uždarytose nuo saulės. Tai taip pat pasireiškia tankiu krūmu. Dažnai nustemba į šalia sfagnų pelkės esančią vietovę. Pagrindinis jos buveinių diapazonas yra visa vidutinio šiaurinio pusrutulio zona.
Panašumas
Didelis makromicetų pranašumas yra tas, kad jis neturi pavojingų nuodingų dvejetų, su kuriais juos galima supainioti. Pochlebca - grybas, savo išvaizda panašus į kai kuriuos kitus žinduolių atstovus, nekeliantis pavojaus sveikatai.
