Tikriausiai kiekvienas berniukas vaikystėje svajojo tapti astronautu, skristi į tolimas žvaigždes ir įkurti koloniją Marse. Būdami suaugę, šie vaikinai įgyja skirtingas profesijas, tačiau mažai tikėtina, kad tarp jų bus kažkas, kuris nenorėtų žinoti, koks yra astronautų maistas.
Kosminės stoties gyvenimas
Kai kurie žmonės vis dar įgyvendina savo vaikystės svajones ir gauna darbą ISS. Formaliai kiekvienas gali tapti astronautu, o ne tik kariniu pilotu, kaip anksčiau. Lemiamas veiksnys yra sveikatos būklė, leidžianti atlaikyti perkrovą ir išlaikyti proto buvimą sunkiomis sąlygomis. Dabar kosminio turizmo pramonė pradėjo vystytis, tai yra, net žmogus, visiškai nutolęs nuo mokslo, gali patekti į TKS paprasčiausiai sumokėdamas atitinkamą sumą. Apskritai tai taip pat yra būdas įgyvendinti vaikystės svajonę.
Pagrindinis sunkumas žmonėms kosmose yra tas, kad esant nulinei gravitacijos būsenai tampa labai sunku atlikti kelis, atrodytų, paprastus ir pažįstamus veiksmus. Valgymas, miegas, užrašo rašymas, šukavimas, dantų valymas - visa tai virsta nereikšminga užduotimi.
Įprasti veiksmai
Linksmų vaizdo įrašų serija apie tai, koks sudėtingas astronautų gyvenimas buvo padarytas ir paskelbtas populiariame „Youtube“ šaltinyje kanadiečio Chriso Hadfieldo, kuris dirbo ISS 2012–2013 m. Visų pirma, jis palietė neįprastą tokių veiksmų pobūdį, kaip skutimasis, virimas, miegas, dantų valymas, gitaros grojimas, rankų plovimas, nagų kirpimas ir pan., Jei visa tai vyksta kosmose. Tūkstančiai gerbėjų įsigijo jo kanalą, o po šios sėkmės Samantha Cristoforetti nufilmavo panašų vaizdo įrašą, parodydama, kaip astronautai plauna plaukus ir prausiasi po dušu. Visa tai atrodo labai neįprasta ir juokinga, nes žemiečiams sunku suprasti, kaip yra gyventi esant nulinei gravitacijai.
Miegoti
TKS sudaro keli skyriai, tačiau tai nėra kambariai, kaip įprastame name. Didžiąją dalį vietos užima įranga, todėl kelių niekučių įrengti paprasčiausiai nėra kur. Astronautai turi specialų skyrių, kuriame nėra kabliukų, kuriuose plūduriuoja jų miegmaišiai. Lipdami į vidų jie užsega užtrauktuką ir tiesiog užmiega. Kaip jie patys pripažįsta, tai, kad jums nereikia guldyti galvos ant pagalvės, yra labai neįprasta, tačiau tada tai tampa įprasta.
Mityba
Bet tai yra įdomiausia. Visi skysčiai, kurių gravitacija nėra lygi nuliui, yra rutulio pavidalo. Bet nuo bet kokio prisilietimo jie gali išsibarstyti į tūkstančius mažų burbuliukų, kuriuos vėliau reikia sugauti dulkių siurbliu. Todėl nuo pat pradžių astronautų mityba buvo nesvarbi užduotis. Tačiau daugelio viso pasaulio mokslininkų pastangomis jis buvo išspręstas, o rezultatas net šiek tiek tobulėjo per penkis dešimtmečius. Taigi, koks yra astronautų maisto pavadinimas ir koks jis yra dabar?
Daugelis ją įsivaizduoja kaip nepakartojamą srutą mėgintuvėliuose, kurie yra bet kurio berniuko ir kai kurių suaugusiųjų svajonė. Tačiau tai nėra labai aktualu dabartinei. Tyrėjai gana sėkmingai gamina sumuštinius iš specialios duonos, kuri nesuyra, esant nulinio svorio sunkumui. Konservus ir produktus, džiovintus naudojant specialią technologiją, prieš naudojimą taip pat reikia praskiesti vandeniu. Tai daroma siekiant sumažinti maisto masę ir jo kiekį, nes kiekvieno krovinio kilogramo pristatymas kainuoja 5–10 tūkstančių dolerių. Tuo pačiu metu kokybės ir skonio savybės visiškai nenukenčia. Ilgą laiką beveik 70% amerikiečių kosmonautų meniu sudarė pusgaminiai, dabar jų yra mažiau, ir visi tie patys užšaldyti produktai buvo pakeisti.
Tačiau kai kurie mokslininkai vis tiek renkasi mėgstamus skanėstus su savimi - jei ne atvirai, tai bent slapta. Jiems ne visada tai pavyksta. Nors japonai dirbo kosmose, jie valgydavo pagal savo įprastą valgiaraštį: suši, žaliosios arbatos, makaronų sriubos ir pan. Prancūzai į orbitą imdavo triufelius ir vienas netgi norėjo su savimi atsinešti mėlynojo sūrio, tačiau jis neleido to daryti, bijodamas, kad tai pažeis biologinę situaciją stotyje. Bet, laimei, astronautų maistas mėgintuvėliuose nėra vienintelis dalykas, kurį šiandien gali įsigyti šiuolaikiniai Visatos užkariautojai. ISS nuolat yra šviežių vaisių ir daržovių, o iškilus ypatingiems prašymams, visada galite paprašyti patiekti ką nors skanaus. Tiesa, arbata yra problema - jos ne visada įmanoma gauti.
Dieta
ISS mokslininkams reikia valgyti ypatingai, nes jie patiria tokius krūvius, kurie nepažįstami sunkumą išgyvenantiems žmonėms. Kūnas yra atstatomas, keičiasi jo poreikiai. Be to, maistas jiems turėtų būti subalansuotas, įvairus ir skanus, taip pat patogus vartoti tokiomis neįprastomis sąlygomis.
Ši užduotis pirmą kartą tapo aktuali prieš Gagarino skrydį 1961 m. Ir tada Rusijos mokslų akademijos Biomedicininių problemų institute buvo įkurta atskira laboratorija, kurios užduotis buvo valgyti kosmonautus kosmose. Jis vis dar veikia ir pusę amžiaus žengė didelį žingsnį į priekį.
Pirmasis maistas mėgintuvėliuose buvo pats Jurijus Gagarinas. Jis turėjo mėsos ir šokolado, anksčiau bandytų pilotų. Antras buvo Hermanas Titovas, kuris tris kartus pavalgydavo kosmose. Jo meniu sudarė pate, sriuba ir kompotas. Ir jis, grįžęs į žemę, prisipažino, kad jaučiasi silpnas iš bado.
Tuomet mokslininkai galvojo ne tik apie formą, bet ir apie turinį: maistas turi būti paprastas, pakankamai sotus ir daug kalorijų turintis, gerai organizmo įsisavinamas, tačiau tuo pat metu skanus ir įvairus. Dabar Rusijoje yra apie 250 rūšių produktų, paruoštų naudoti be nulio svorio, todėl galime pasakyti, kad problema išspręsta, meniu galima palyginti su tuo, ką siūlo geriausi restoranai. Be to, visi produktai yra papildomai praturtinti kalciu, nes gyvenimas kosmose neigiamai veikia kaulinį audinį ir raumenų bei kaulų sistemą.
Kaip maistas patenka į TKS?
Šiuolaikinės misijos yra gana ilgos. Dažnai astronautai orbitoje praleidžia maždaug metus, tačiau tiesiog nėra kur laikyti atsargų visam laikui TKS. Laimei, į stotį reguliariai atvyksta maršrutinis autobusas, pristatantis naudingus krovinius, ką nors paimdamas į žemę, kartais tyrėjus išveždamas namo, atsinešdamas naujų.
Taigi prieš keletą mėnesių nesėkmingai paleidus keletą Rusijos raketų, paleistų iš Baikonūro, astronautams ėmė trūkti maisto atsargų. Aišku, situacija nebuvo kritinė, vėliau maistas jiems buvo tiekiamas.
Ateities meniu
Atsižvelgiant į grandiozinius NASA planus, artimiausioje ateityje nusiųsti ekspediciją į Marsą, kad ji kolonizuotųsi, dabar ypač aktualu tampa klausimas: ne ruošti maistą Žemėje, o auginti jį kosmose. ISS tyrėjai taip pat dirba su šia užduotimi. Na, atrodo, kad technologija, kuria maistas ruošiamas kosmonautams, šiuo metu jau pasiekė savo lubas. Netgi varškės sūris yra dehidratuotas, o to labai reikalauja tarptautinės kosminės stoties gyventojai, nes net po perdirbimo nepraranda savo skonio.
