Šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato juostoje auga daugiau nei 200 sausmedžių rūšių. Rusijos teritorijoje jų yra apie 50. Tačiau tik viena rūšis turi valgomąsias uogas, o visos kitos yra nuodingos. Tai yra atsakymas į klausimą, kodėl negalima valgyti sausmedžio uogų iš eilės.
Valgomasis sausmedis, tai yra aptariama rūšis, auga tik Rytų Sibire, Sachaline, Ochotsko ir Kamčiatkos jūros pakrantėse. Tai šakotas lapuočių krūmas su ruda žieve, užaugantis iki 2, 5 m. Jo lapai yra elipsės formos, o pailgas sausmedis (ši nuotrauka aiškiai parodyta) turi tamsiai mėlyną spalvą su melsvu žydėjimu. Pagrindiniai jo pranašumai yra ankstesnis brendimas ir daugybė vitaminų.
Krūmas žydi nuo gegužės pradžios iki vidurio. Šiuo metu pasirodo kvapnios gražios geltonos arba šviesiai geltonos spalvos gėlės. Tai gražus medaus augalas, kurį apdulkina bitės, vapsvos ir kamanės. Atsižvelgiant į oro sąlygas, augalas gali žydėti nuo 2 iki 4 savaičių. Sausmedžio uogos nesubrendo tuo pačiu metu, todėl kolekcija atliekama kelis kartus. Brandinimas prasideda nuo gegužės pabaigos iki birželio vidurio. Tarp siaurų lapų atsiranda poros, susodintos uogos.
Jis šiek tiek primena mėlynes, nors jo skonis priklauso nuo augimo vietos. Jei tai drėgnas ir vėsus klimatas, sausmedžio uogose yra daugiau rūgšties ir vitamino C. Karštame klimate padidės dažiklių ir taninų kiekis, o tai sukelia nedidelį kartumą. Atšiauriame žemyniniame klimate uogos bus saldžios, turinčios daug vitamino C ir cukraus.
Sausmedžio uoga yra labai vertinga. Jame yra vitaminų P ir C. Be to, jame yra daug elementų: tai geležis ir kalcis, kalis ir jodas, magnis, fosforas ir varis. Be to, uogoje gausu angliavandenių, pigmentų ir organinių rūgščių.
Jei mes kalbėsime apie jo naudingumą, tai, pirma, tai yra skorbuto prevencija. Nuo visų rūšių uždegimų naudojamas sausmedžio nuoviras, norint skalauti burną ir skalauti akis. Labai naudinga vartoti šviežias uogas sergant mažakraujyste, hipertenzija ir maliarija. Tai taip pat gerai padeda esant nusiminusiam virškinimo traktui. Vėžio prevencijai ir ląstelių senėjimo procesui mažinti sausmedžio uogos bus puiki ir skani priemonė.
Be uogų, sausmedis naudoja stiebus, žiedus ir lapus. Jų nuovirai naudojami kaip skausmą malšinantys ir diuretikai (spazminis kolitas), jie taip pat turi priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį, gerai pašalina iš organizmo skysčių perteklių.
Iš sausmedžio uogų pagamintos sultys naudojamos opoms, psoriazei, kerpėms ir egzemai gydyti. Taip pat nuo odos ligų padeda vonios iš jaunų jos šakų. Ir jų užpilas gali nuplauti plaukus. Sergantiems inkstams naudojamas šakelių nuoviras, jis taip pat gerai padidina apetitą.
Iš sausmedžio uogų paruoškite uogienes, želė, vaisių gėrimus, želė ir pyragų pyragus. Žiemai jie gali būti renkami kaip avietės ar juodieji serbentai: tiesiog sumalkite su cukrumi santykiu 1: 1. Galite paruošti juos džiovindami, pagal savo savybes sausmedis neduos slyvų ir džiovintų abrikosų. Taigi nepaneigkite sau šios skanios ir sveikos uogos vartojimo.
