Ožkos grybai yra labiausiai paplitęs vamzdinių grybų atstovas. Savo išvaizda jie labai primena samanų musę, kuri taip pat priklauso šiai klasei. Tačiau ožkos grybai, skirtingai nei kiti, yra šiek tiek mažesnio dydžio. Jų kepurė yra maždaug 3–9 centimetrų skersmens, tačiau su amžiumi ji gali siekti 12 centimetrų. Lietingu oru šie grybai dažnai painiojami su aliejais - jų skrybėlė tampa gleivėta ir blizgi. Tačiau pastarieji vis dar yra didesnio dydžio ir turi mažą sijoną-rankogalį ant kojos - būdingas šių grybų bruožas. Vaikams stebimas viršutinės odos atsiskyrimas, o aliejuose taip nėra. Grybų koja pasiekia nuo 2 iki 10 centimetrų aukščio ir iki dviejų centimetrų skersmens, ji yra tokios pačios spalvos su skrybėle.
Tarp žmonių ožkos grybai, kurių nuotrauka pateikiama straipsnyje, turi daugybę pavadinimų. Pavyzdžiui, tai yra avys, šikšnosparnis (arba šikšnosparnis), pelkė, karvė (arba karvės grybas), sausa alyva, ivančikas ir keletas kitų. Jie auga drėgnuose spygliuočių miškuose, nors kartais, labai retai, juos galima rasti sausuose lapuočiuose. Grotelės yra nepretenzingos ir randamos visuose Rusijos miškuose ir šiek tiek pelkynuose. Grybai pasirodo liepą ir trunka iki spalio pabaigos, beveik iki pirmųjų šalčių. Kepurė primena rudą pagalvę, kuri su amžiumi praranda savo formą. Galinėje pusėje vaikai yra vamzdinės struktūros ir primena kempinę. Apatinės dalies spalva skiriasi nuo šviesiai rudos, beveik geltonos iki rudos. Beje, Boletovye šeimai, kuriai priklauso šis atstovas, taip pat priklauso garsieji kilmingieji grybai, tokie kaip baravykai, baravykai, baravykai ir baltieji. Visi jie ant pjūvio pamažu tampa mėlyni. Skirtingai nuo daugelio kitų rūšių, vaikas neturi netikrų atstovų.
Grybas turi puikią cheminę sudėtį. Tai yra aminorūgštys (triptofanas, histidinas, metioninas), fosfatidai, lecitinas, glikogenas, B grupės vitaminai, PP, D, karotinas. Iš mineralų - fosforas. Aminorūgščių virškinamumas yra 75%, o riebalų - 90%. Farmakologijoje žinomas stiprus šio grybelio antibakterinis poveikis.
Pagal savo skonį grotelės, kaip ir daugelis šios klasės grybų, priklauso trečiajai kategorijai ir nesiskiria nuo grybo. Ir tą, ir kitą labai dažnai naudoja džiovinimui. Iš jų gaminami grybų milteliai, kurie vėliau naudojami gaminant maistą mėsos patiekalams, padažams, sriuboms pagardinti. Nusausinkite, nušluostę šluoste, vėdinamoje vietoje, saulėje arba orkaitėje, 70–80 laipsnių temperatūroje, atidarę duris.
Šie grybai taip pat tinkami kepti, troškinti ar marinuoti. Kad jie nesukietėtų, jie šiek tiek virinami. Tačiau reikia nepamiršti, kad virti grybai atrodo purpuriniai.
Tarp daugybės grybų, paplitusių Rusijos miškuose, ožkos mėgsta grybų rinkėjų šlovę dėl to, kad juos rinkti yra paprasta - jie apsigyvena gana didelėse šeimose, juos lengva rasti ir neįmanoma su jais padaryti klaidų - kaip minėta aukščiau, jie neturi netikrų atstovų.
