Vanduo … Kiek šio žodžio. Kartais jūs tikrai norite taisyti poetą tokiu būdu! Iš tiesų, vanduo yra gyvenimo sinonimas. Šis teiginys teisingas ir vandenyno pakrantės gyventojams, ir dykumos gyventojams. Vandens savybės per mokslo egzistavimo tūkstantmečius buvo tiriamos aukštyn ir žemyn. Atrodytų, nieko nežinomo neliko, bet … nagrinėsime tokį iš pažiūros paprastą parametrą kaip vandens užšalimo temperatūra.
Visi žino, kad vandens virimo ir užšalimo temperatūra yra pagrindiniai taškai, kuriuos Andersas Celsijus 1742 m. Pasirinko sukurti savo temperatūros skalę, vėliau patvirtintą daugelyje pasaulio šalių. Bet ar vanduo visada verda šimtą laipsnių ir užšąla esant nuliui? Ne, ne visada. Yra daugybė parametrų, kurie gali pakeisti šiuos skaičius. Pradėkime tvarka.
Pirma, vandens užšalimo temperatūra yra lygi nuliui laipsnių tik esant normaliam atmosferos slėgiui, kuris laikomas septynių šimtų šešiasdešimt milimetrų gyvsidabrio slėgiu. Mažėjant slėgiui, vandens užšalimo temperatūra didėja, o virimo temperatūra mažėja. Didėjant slėgiui - viskas yra visiškai priešingai.
Antra, didelis druskos kiekis daro vandenį „atsparesnį“ šalčiui. Jūrų ir vandenynų druskingo vandens užšalimo temperatūra yra maždaug dviem laipsniais žemiau nulio Celsijaus. Tos jūros, kuriose druskingumas yra didesnis nei vidutinis, užšąla dar žemesnėje temperatūroje.
Plačiai žinomas natūralus vanduo yra nevienalytė medžiaga. Taip, liūto dalis (daugiau kaip devyniasdešimt devyni procentai) vandens patenka į cheminį junginį, kurį nurodo formulė H2O. Natūralaus vandens sudėtyje yra ir vadinamasis „sunkusis“ vanduo, ir netgi „superinis“. Pirmuoju atveju vandens molekulėje vietoj dviejų vandenilio atomų yra du jo deuterio izotopo atomai, antruoju atveju - triis. Įprastomis sąlygomis deuterio ir tričio kiekis vandenyje yra per mažas, kad turėtų neigiamą poveikį žmonėms ar gyvūnams. Tačiau grynos formos deuteris pasižymi silpnomis toksiškomis savybėmis. Bet koncentruotas triis, kaip radioaktyvioji medžiaga, yra tiesiog pavojingas. Bet, laimei, gamtoje jis randamas tik be proto.
Tričio ir deuterio vanduo turi fizikines ir chemines savybes, kurios skiriasi nuo paprastojo „mūsų“ vandens. Deuterio vanduo užšąla esant +3, 81 laipsnio Celsijaus temperatūrai (esant normaliam atmosferos slėgiui), o virinamas esant +101, 43 laipsnių temperatūrai. Tričio vandenyje šie skaičiai skiriasi tik šiek tiek: užšalimo temperatūra yra +1, 25, o virimo temperatūra yra +101, 6 laipsnių Celsijaus.
Vandens, atrodo, nesudėtingo cheminio junginio, savybės dar nėra iki galo ištirtos. Japonas Masaru išmoko, pasak jo, net kalbėtis su vandeniu. Jis tiki, kad vanduo reaguoja į muziką ir žodžiams būdingą energiją. Ir net užrašams! Tariamai tai aiškiai matoma užšaldžius vandenį susidariusių kristalų pavidalu. Įdomu tai, kad vanduo tą patį reaguoja į užrašą su žodžiais „tu esi kvailys“ ir grodamas kompozicijomis „sunkiojo metalo“ stiliumi, tačiau žodžiai „ačiū“ yra siejami su klavesinui skirto Johanno Sebastiano Bacho klavesino „Goldbergo variacijos“ serija.
