Tuopų tuopos populiariai vadinamos tuopų grybais, tuopų medžiu ar tarnaite. Macromycete gavo savo pavadinimą dėl savo buveinės. Auga netoli tuopų ar po jomis. Ryadovka tuopos pagal skonį ir maistinę vertę priskiriamos trečiajai valgomumo kategorijai. Šis grybas yra visiškai tinkamas valgyti, tačiau pirmiausia reikia jį gerai nuplauti, pamirkyti (kad neliktų kartumo) ir užvirinti. Šis makromicetas tinka ruošti įvairius patiekalus, tačiau skaniausias yra marinuotos ir sūdytos formos.
Aprašymas
Tuopų grybas, tuopos jauname amžiuje, turi pusrutulio (kartais netaisyklingos formos) ir išgaubtą skrybėlę. Suaugęs jis tampa ištvermingas, vėliau - prislėgtas, suskaidytas, dažnai turi neterminuotą formą. Kepurės spalva gali būti nuo įdegusios iki tamsiai rudos su rausvu atspalviu. Kartais ant jo yra šviesiai žalių dėmių. Dangtelio skersmuo yra iki 15 cm, jo kraštai yra įvairiai banguoti ir šiek tiek lengvesnio atspalvio. Jos paviršius nelygus, dažnai įtrūkimų ir duobių, plikas, sausas. Drėgnu oru skrybėlė tampa labai slidi. Štai kodėl dirvožemio ir motinos dalelės pritraukia tuopą šermukšnį. Jos nuotraukos pateikiamos šiame straipsnyje.
Makromicetos minkštimas yra baltas (pilkšvai ruda po oda), mėsinga, tanki. Jos skonis malonus, miltų kvapas. Kramtydamas jis susiraukšlėja. Tarpinės ir pagrindinės plokštės yra išraižytos, dažnos, šviesios rausvo atspalvio. Grybeliui senstant, jie pasidaro rudi arba ant jų yra raudonos dėmės. Skirtingų makromicetų kojos gali būti nevienodo dydžio. Kai kuriuose egzemplioriuose jie yra stori, kituose - ploni. Kojos aukštis - iki 7 cm, skersmuo - iki 4 cm, ji yra cilindro formos ir šiek tiek išlyginta. Žemiau ji gelsvai rusva, o virš balkšvos. Kojų paviršius neryškus, pluoštinis, sausas. Minkštimas yra baltas. Pirmiausia koja viduje yra kieta ir tanki, tada ji tampa laisva, o paskui tuščiavidurė.
Buveinė
Ryadovka tuopos įsikuria lapuočių sodinimuose kartu su tuopomis. Grybas yra gerai padengtas lapais, todėl jį rasti gali būti sunku. Tuopų tuopos beveik visada auga didelėse bendruomenėse. Šis grybas yra paplitęs visur, kur yra tuopos. Jo galima rasti Europos šalyse, Rusijos Federacijos viduriniosios juostos ir pietiniuose regionuose, Sibire, Urale, taip pat Tolimuosiuose Rytuose. Šios makromicetos vaisinis sezonas prasideda nuo lapų kritimo. Jį reikia surinkti rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjį.
