Pankoliai yra aštrus aromatinis augalas, pankolių genties rūšis, šeima yra skėtinė. Kitas populiarus vardas yra krapų vaistinė ir Voloshsky. Jos populiarumas buvo didelis senovės Graikijoje ir tarp romėnų, kurie teigė, kad pankolio kvapas daro žmogų stiprų, gali išvaryti piktąsias dvasias ir sunaikinti blusas, taip pat gaivinti orą.
Pankolių vaisiai turi saldų skonį ir malonų kvapą. Sėklos yra mažos, ovalios, žalsvai rudos. Puritansai susitikimų metu juos dažnai kramtydavo, pankolius vadindami susitikimų sėkla.
Pankolis: Aprašymas
Pankoliai yra daugiametis augalas. Ūgis - nuo 90 iki 200 cm. Savo išvaizda jis primena krapus, o pagal skonį ir aromatą jis atrodo kaip anyžius, tik saldesnis.
Pankolių stiebas yra tiesus, šakotas su žydru žydėjimu. Cirso lapai su filiforminiais segmentais. Gėlės dedamos pačiame viršuje, panašios į sudėtingus plokščius skėčius. Augalas žydi liepą-rugpjūtį. Tai pradeda duoti vaisių nuo vasaros pabaigos.
Vaisiai yra plikas, beveik cilindrinis, bifidinis karpas, suskaidytas į dvi vaisius, kurių ilgis 4–10 mm, plotis 3 mm. Pankolių sėklų spalva yra žalsvai ruda. Kvapas specifinis, stiprus.
Kuo turtinga pankoliai?
Sinonimas yra krapų vaistinė. Vaisyje yra daug eterinio aliejaus (3–6%), kuriame yra iki 60% anetolio ir baltymų. Riebalų aliejų sudaro petrozelino (60%), oleino (22%) ir kitos rūgštys.
Pankolių žolėje gausu glikozidų, joje yra askorbo rūgšties, karotino, mineralų ir B grupės vitaminų.
Pankolių vaisiai: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Tokių elementų kaip magnis, kalis, kalcis, geležis ir kiti dėka augalas pasižymi įvairiomis naudingomis savybėmis. Tai gali veikti kaip diuretikas. Žolės, pankolio vaisiai gali atlikti dezinfekuojančią ir antispazminę funkciją. Šios savybės gydymo metu pasireiškia taip švelniai, kad vaistai nuo vaistinės krapų yra išrašomi net kūdikiams, sergantiems vidurių pūtimu. Dozę mažiausiems vaikams turi skirti gydytojas.
Pankolių vaisiai yra gera atsikosėjimą skatinanti priemonė. Jie turi savybę naudingai veikti nervų sistemą, ją nuraminti sunkaus pervargimo ir agresyvaus elgesio metu. Tradicinių gydytojų, gydytojų ir paprastų žmonių nuomonė apie šią gamtos dovaną yra tik teigiama, tačiau priklauso nuo teisingo augalo naudojimo.
Naudoti oficialioje medicinoje
Oficiali medicina dažnai naudoja produktus, kuriuose yra pankolių. Tai apima tinktūras ir vaistines arbatas, kurios pasiteisino šiais būdais:
- gydant kvėpavimo takų ligas;
- normalizuoti virškinimą;
- širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti;
- pagerinti kitų vaistų skonį.
Žolių, pankolių vaisiai yra antibakteriniai. „Dili vanduo“ seniai buvo žinomas moterims, jos jį davė kūdikiams, sergantiems spastiniu kolitu ir vidurių pūtimu. Toks vanduo gali padidinti liaukų sekreciją ir reguliuoti žarnyno motorinę funkciją.
Į oficialią mediciną pankolių vaisius įeina antiastrama, kurių naudingosios savybės juose labai pastebimos. Iš pankolio sėklų gaunamas vaistas „Anetinas“, kurio metu sunaudojamas visas augalo maistinių medžiagų kiekis. Vaistas yra plačiai naudojamas terapijoje gydant širdies nepakankamumą, spastinį kolitą.
Pankolių vaisių naudojimo liaudies medicinoje ypatybės
Net Hipokratas ir Avicena pripažino krapų vaistinės gydomąsias savybes. Pankolių vaisiai, kurių vartojimas buvo nustatytas homeopatijoje ir iš dalies oficialiojoje medicinoje, dabar taip pat yra labai vertinamas tradicinės medicinos. Šio augalo stiprybė yra paklausa įvairiais atvejais.
Pankoliai yra tinkami pilvo pūtimui, menstruacijų skausmui, akių uždegiminiams procesams, kepenų ir tulžies takų ligoms gydyti, kaip antispazminiai vaistai astmos priepuoliams ir kokliušui gydyti, galvos skausmams dėl blogo virškinimo.
Jūs galite nugalėti neurasteniją garuodami šluota iš pankolio arba naudodami šį augalą kaip užpilą.
Liaudiški vaistai iš pankolių
Dažniausiai tradicinės medicinos praktikoje gaminant medicininius preparatus imami pankolio vaisiai, kurių vartojimas yra labai paplitęs. Lengviausias būdas padaryti infuziją namuose. Tai yra 2 arbatiniai šaukšteliai susmulkintų žaliavų, užpilti stikline verdančio vandens ir užpilti 10 minučių. Įtemptas vaistinis preparatas geriamas šilta forma, po 50–100 ml tris kartus per dieną prieš valgį. Tai labai geras žavesys. Panašiai paruošta infuzija tik iš pusės litro vandens ir šaukšto pankolio įrodė, kad gydo kvėpavimo takų ligas.
Čia yra dar keli tradicinės medicinos receptai. Nevirškinimui gydyti paruošiamas vaistinių augalų mišinys: pankolių ir kmynų vaisiai - po 10 g, pipirmėčių žiedų, virkštelės žiedų ir citrinų balzamų lapų - po 20 g, angeliukų šaknų - po 15 g, paprastosios kirmėlės žolės - 5 g. Visus ingredientus reikia susmulkinti ir sumaišyti., tada vienas šaukštelis mišinio užvirkite puodelį verdančio vandens. Gerkite tris-keturis puodelius per dieną. Turite imtis iki visiško pasveikimo.
Receptas, kaip pagerinti laktaciją žindančioms moterims. Šlifuoti:
- pankolio vaisiai;
- miežių sėklos;
- visa avižinė avižų dalis;
- apyniai (kūgiai);
- galega (gėlės);
- šienas fenugreek (sėklos);
- krapai;
- anyžių;
- kmynų sėklos.
Viskas vyksta lygiomis dalimis. Du šaukštus mišinio užvirkite 0, 5 litro verdančio vandens. Norint veiksmingai veikti, per dieną reikia išgerti apie 1, 5 litro infuzijos.
Mėšlungio receptas. Arbatinį šaukštelį gydomojo mišinio, susidedančio iš pankolio sėklų, anyžiaus, liepų ir aguonų žiedų, paimtų lygiomis dalimis, užpilkite stikline verdančio vandens. Patroškinkite po 10 minučių ir gerkite dieną, pridėdami medaus.
Pankolių lieknėjimas
Jis buvo naudojamas svorio metimui nuo Hipokrato laikų. Pankolių vaisiai yra ypač vertingi. Šis augalas turi daugybę savybių, kurių dėka jis laikomas nepakeičiamu svorio metimo metu. Pankoliai padeda sušvelninti alkį, sumažina priklausomybę nuo saldumynų, pagreitina medžiagų apykaitą. Norėdami įveikti padidėjusį apetitą, jūs tiesiog turite kramtyti augalo sėklas - ir noras nukrypti nuo dietos iškart išnyks.
Norėdami atsikratyti papildomų svarų, labai naudinga yra arbata, į kurią įeina pankoliai (vaisiai). Paruošimo ir vartojimo instrukcijos yra šios. Du šaukštelius dilgėlių ir vieną arbatinį šaukštelį pankolio vaisių užpilkite 750 ml verdančio vandens, 15 minučių palaikykite ant silpnos ugnies ir dar 15 minučių palikite po dangčiu. Gerkite po vieną stiklinę tokio nuoviro per dieną keturiomis dozėmis, gerkite prieš valgį.
Šis receptas. Pasmulkinkite pankolio vaisius, mėtų lapus, liepų ir ramunėlių žiedus, sumaišykite. Arbatinį šaukštelį gydymo mišinio užpilkite stikline (200 ml) verdančio vandens ir palikite 20 minučių. Gerkite infuziją vienu metu. Tai reikia padaryti savaitę. Ši priemonė padės geriau jaustis dietos metu, nuramins nervus ir sumažins apetitą.
Negalima numesti svorio pačiam vartojant pankolį, tai gali būti tik padėjėjas dietų metu, palengvinti per didelį apetitą ir pabusti mieguistą medžiagų apykaitą.
Kaip pankoliai naudojami gaminant maistą?
Pankoliai yra vertingi ne tik kaip vaistas, bet ir kaip prieskonis, galintys suteikti patiekalams unikalų, ypatingą skonį ir specifinį aromatą. Pankoliai yra vertinami kulinariniame pasaulyje. Į sriubą dedami vaistinės krapai, iš jos gaminami salotos, užkandžiai, savarankiški patiekalai. Derliaus nuėmimo metu pankolio sėklos džiovinamos, susmulkinamos, tada naudojamos kaip žuvies ir mėsos prieskoniai. Jie gamina skanią arbatą.
Tinka ir žali pankolio vaisiai. Jie dedami į veršienos, ėrienos ir žuvies patiekalus.
