Karališkasis grybas iš žmonių gavo tokį neįprastą vardą. Mokslinėje literatūroje jis vadinamas auksiniu dribsniu. Visame pasaulyje žinoma 150 veislių, iš kurių trisdešimt aptinkama mūsų šalyje. Šis vaisius yra puikus patiekalų priedas ir priklauso ketvirtai maistinės vertės kategorijai. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip atrodo karališkieji grybai, kur jie mėgsta augti ir ką iš jų galima paruošti.
Grybų aprašymas
Karališkasis medaus agaras (aukso spalvos dribsniai) išvaizda ir dydžiu visiškai atitinka jo pavadinimą. Dangtelio skersmuo siekia 20 cm, o jo paviršius primena mažą vainikėlį ar aukso ar rausvos spalvos smaigalį. Seni grybai atrodo rūdiję arba nuobodu geltonai. Baltos dažnos plokštelės slepiasi po skrybėle. Jauno grybo minkštimas yra lengvas. Jo koja yra plona, jei lygintume ją su skrybėlės dydžiu (storis 1-2 cm, aukštis iki 15 cm). Ant jo yra mažos svarstyklės. Grybų grybai, kurių nuotrauka pateikiama straipsnyje, atrodo labai neįprasti ir pasakiški.
Palanki aplinka karališkiesiems grybams
Auksinius dribsnius galima rasti lapuočių miškuose. Jie gali augti tiesiai ant medžių (alksnio, gluosnio), kartais juos galima rasti ant beržo kelmų. Šios gamtos dovanos geriau ieškoti nuo liepos pabaigos iki spalio vidurio, tačiau jauni vaisiai yra labai panašūs į paprastus ir netikrus grybus. Jie auga grupėmis visoje Rusijoje.
Kur rinkti medaus grybus priemiestyje?
Po stiprių liūčių kyla noras eiti į mišką grybauti. Priemiestyje yra keletas vietų, kuriose yra daugiau galimybių surinkti daug derlių. Grybų rinkėjas gali važiuoti Kijevo kryptimi per Alabino ir Selyatino stotis. Zosimovo dykumos ir Rassudovo vietovėse galima rasti ne tik medaus agarų, bet ir baravykų, drugelių, voveraičių, grybų, porcelianinių grybų.
Karališkus grybus galima rinkti netoli „Iksha“ stoties ir prie „Tourist“ platformos. Jis randamas iš abiejų takelių pusių. Norėdami gauti daug vaisių, turėsite apžiūrėti vietas, esančias 1, 5-3 kilometrų atstumu nuo geležinkelio.
Net šios nuostabios gamtos dovanos randamos miškuose, esančiuose nuo Zelenogradskaya stoties iki Abramtsevo (Jaroslavlio kryptimi). Tiesa, kai kurie grybų rinkėjai mano, kad šioje vietoje vaisiai yra prastos kokybės.
Karališkus grybus galite sutikti Volokolamsko kryptimi, Opaliha stoties šiaurėje link Saburovo kaimo ir Nikolskoye-Uryupino kaimo pietuose. Į mišką geriau patekti pėsčiomis, nes neįmanoma nuvažiuoti automobiliu. Grybų rinkėjas turės nueiti apie 2–3 kilometrus.
Grybų rinkimo gerbėjai gali eiti į miškus, esančius Andreevkos ir Maryino (Leningrado kryptimi) srityje. Maršrutas turėtų prasidėti nuo Radishchevo platformos. Šiose vietose galite rasti medaus grybų, voveraičių, drugelių, porcini grybų, grybų, beržo žievės, russula.
Virimo aplikacija ir sudėtis
Karališkasis grybas valgomas tik užvirus. Tai bus skanios salotos, sriuba ar padažas. Kai kurios namų šeimininkės iš šių grybų netgi gamina nuostabų pyragą ir marinatą.
Į produkto sudėtį įeina: maistinės skaidulos, riebalų rūgštys, mono- ir disacharidai, vanduo. Dar viename aukso spalvos dribsnyje yra mineralų (magnio, kalcio, natrio, fosforo, geležies, kalio) ir vitaminų (PP, B1, B2, C, E).
