Miškas mus palepina savo dovanomis. Jame auga grybai ir uogos. Abu jie yra dviejų rūšių: valgomieji ir nevalgomieji. Pastarojo negalima valgyti. Nuodingos uogos, kurių nesavalaikė medicininė priežiūra gali būti mirtinos. Bet valgomas ne tik skanus, bet ir sveikas. Juose yra nemažai būtinų vitaminų, fruktozės ir gliukozės.
Kokios uogos auga miške ir kaip jas atskirti?
Valgomus vaisius valgo ne tik žmonės, bet ir paukščiai bei gyvūnai. Todėl, jei užstrigote vietoje su nuluptomis uogomis ant medžių šakų, ant žolės po krūmu, tuomet turėtumėte žinoti, kad tai yra pirmas ženklas, kad netoliese esantys vaisiai yra valgomi. Žinoma, jei kyla abejonių, geriau paprašyti kvalifikuoto žmogaus, kuris jums būtinai pasakys, ar galima vartoti šios rūšies miško uogas.
Braškės
O ką galima valgyti? Kokios laukinės uogos yra valgomos? Garsiausios yra braškės. Kaip ji atrodo? Uogos yra raudonos spalvos ir turi malonų aromatą. Žydėjimas vyksta nuo gegužės iki birželio. Patys vaisiai formuojami birželio mėnesį ir iki liepos pabaigos.
Šios miško uogos auga pakraščiuose, krūmų viduryje ar sausuose šlaituose, nedideliuose plynynuose. Šios rūšies uogos liaudies medicinoje laikomos diuretikais. Džiovinti vaisiai yra naudingi. Iš jų darykite užpilus. Tokios lėšos prisideda prie druskų pašalinimo iš žmogaus kūno. Palengvinkite būklę sergant kepenų ir blužnies ligomis. Sultys iš laukinių braškių rekomenduojamos vitaminų trūkumui. Tai prisideda prie žarnyno ir skrandžio normalizavimo, yra naudinga opoms ir gastritui gydyti.
Gervuogė
Gervuogių miškas auga nuo gegužės iki žiemos. Gėlės yra tiek baltos, tiek rausvos spalvos. Uoga nuo augimo pradžios yra kieta ir žalia. Šiek tiek vėliau jis pradeda pleiskanoti, palaipsniui įgaudamas juodą ir mėlyną spalvas su šviesiai mėlyna danga.
Gervuogių lapuose ir vaisiuose yra tanino, kuris palankiai veikia virškinimo traktą. Tai švelnus sutraukiantis viduriavimas ir įvairūs virškinimo sutrikimai. Tai taip pat padeda pašalinti peršalimą, gripą, infekcines ligas ir diatezę.
Bruknė
Kokios kitos uogos auga miške? Bruknė yra amžinai žaliuojantis krūmas su išsišakojančiomis formomis. Jis užauga iki dvidešimties centimetrų aukščio. Šis krūmas turi mažus lapus ir plonus šakniastiebius. Žydi baltomis ar rožinėmis gėlėmis. Šis procesas prasideda nuo gegužės iki birželio. Uogos sunoksta rugpjūtį ryškiai raudonos spalvos skiltelėse.
Spygliuočių miške dažnai galima rasti bruknių. Kartais šie krūmai sudaro ištisinius krūmynus. Atminkite, kad pati uoga naudinga šviežia esant lėtiniam nuovargiui. Bruknių lapų užpilai ir nuovirai apsaugo nuo inkstų ir šlapimo pūslės uždegimo. Bruknių sultys naudojamos aukštam kraujospūdžiui.
Paukščių vyšnia
Žydėjimas prasideda gegužę, o uogos subręsta liepos mėnesį. Vaisiai yra apvalūs, juodi. Jį galima rasti upių krantuose. Paukščių vyšnių uogos yra sutraukiantis, baktericidinis agentas, praturtintas vitaminais.
Raugerškis
Raugerškis yra aštrus krūmas, turintis stiprią šaknų sistemą. Auga pietuose ir Kryme, jo žiedai yra maži, racemose, ryškiai geltonos spalvos. Žydėjimas vyksta nuo gegužės iki birželio. Uogos sunoksta rugpjūtį ir rugsėjį. Likite iki šalčio. Vaisiaus forma yra pailga. Kokia uogų spalva? Ryškiai raudona. Galima auginti kaip naminį augalą. Jis gali būti naudojamas kaip choleretic agentas nuo hepatito.
Mėlynės
Tai melsvai juodos uogos. Pats krūmas žydi nuo gegužės iki birželio pelkėtose vietose ar šešėliniuose miškuose. Jis naudojamas kaip nuoviras nuo žarnyno sutrikimų kūdikiams. Sudėtyje yra daug vitaminų, mineralų ir organinių rūgščių. Su viduriavimu mažiems vaikams naudojami džiovinti vaisiai. Šviežios uogos gali sukelti priešingą efektą. Išoriniam naudojimui nuo akių nuovargiai ir nudegimai naudojami nuovirai.
Vaistinės uogos
Kokios uogos auga miške ir turi vaistinių savybių? Tiesą sakant, jų yra labai daug, ir jie gali augti skirtingose mūsų šalies teritorijose. Kiekviena rūšis savaip turi malonų skonį ir gali būti naudojama sergant įvairiomis ligomis.
Vaistinės uogos:
- Juodasis šilkmedis - kvapnus ir sultingas. Jis turi saldų ir rūgštų skonį.
- Baltasis šilkmedis. Jis skonis labai saldus.
- Šermukšnis yra juodas. Juodos-violetinės spalvos vaisiai su sultinga minkštimu. Auga skiltelėse su mažomis uogomis.
- Sedula. Uogos yra cilindrinės arba ovalios. Jų ilgis neviršija dviejų centimetrų. Vaisiai yra rausvos arba tamsiai raudonos spalvos, saldaus ir rūgštaus skonio. Seduolės viduje yra mažas kaulas.
- Kaulai. Ryškiai raudona uoga su dideliu akmeniu viduryje.
- Šaltalankiai - apelsinų uogos, rūgštaus skonio.
- Princas. Tai atrodo kaip gervuogių ar aviečių vaisiai. Gali būti raudona arba rausva.
- Kalina. Šios uogos yra apvalios, raudonos, surinktos į grupes. Naudingas viburnum su aukštu kraujo spaudimu ir peršalimu.
Kaip valgyti vaisius?
Laukinės uogos naudojamos šviežios, džiovinamos, virinamos ir mirkomos. Ypač malonu iš žiemos šaltų uogų virti želė ar kompotą. Taip pat galite pagaminti pyrago įdarą. Ji tikrai primins greitai praeinančią vasarą.
Dėl perdirbimo aukštoje temperatūroje bet kurios uogos praranda vertingus vitaminus, todėl geriau jas išsaugoti užšaldant.
