Grybų rinkėjai yra ypatinga tauta. Jie mieliau renkasi tylą ir vienatvę miško takuose nei linksmą ir linksmą žvejybą ar medžioklę. Nors sugebėjimas susikaupti, susikaupti ir laukti šių pomėgių yra gana lygus, ne veltui sakoma, kad grybų rinkimas vadinamas „tylia medžiokle“.
Kalbant apie kantrybę, kai neišmanantys žmonės užduoda klausimus apie šį pomėgį, grybų rinkėjai taip pat yra meistrai. Bet ko iš jų dažniausiai klausiama? Pasirodo, kad vienas iš klausimų apie „tylią medžioklę“ yra toks: „Jei grybai pasidaro mėlyni ant pjūvio, tai ar jie yra nuodingi?“
Ieškai atsakymo
Išsiaiškinkime išsamų atsakymą į šį klausimą. Kaip paaiškėjo, mėlyna minkštimas yra daugybės grybų požymis. Nuo paprastų baravykų iki mirtino šėtono grybo. Ir šis reiškinys niekaip neįrodo toksinų buvimo minkštime. Kodėl šiuo atveju grybai pasidaro mėlyni? Taip yra dėl to, kad oras, patenkantis į celiuliozę, lūžimo metu. Jos audiniuose esančios medžiagos oksiduojasi ir, reaguodamos su deguonimi, įgauna mėlyną atspalvį. Ir, kaip paaiškėjo, daugelis grybų karalystės atstovų patiria tokį spalvos pasikeitimą. Net labai skanu ir sveika.
Kokie pievagrybiai pasidaro mėlyni?
Taip, labai skirtingi! Azure minkštimo lyderis yra grybas su kalbančiu pavadinimu mėlynė. Išvaizda ji yra gana nepastebima, turi pilkšvai rudą skrybėlę, kurios skersmuo yra apie 15 centimetrų. Bet jei paspausite jį ant paviršiaus, jis greitai pasidarys mėlynas. Mėlynė yra valgoma džiovinta ir marinuota forma, nors ją galima rasti nedažnai - ji įtraukta į Raudonąją knygą.
Kita reta mėlynųjų grybų rūšis yra kaštonas. Išoriškai jis labai primena grybą formos ir dydžio kepure. Todėl, jei jūsų rastas kiaulienos grybas pjūvyje pasidaro mėlynas, klystate, o tai yra kaštoninis, o gal lenkiškas grybas. Tarp jų yra skirtumų - jei pirmas pasidaro mėlynas, kai spaudžiamas ant kojos, arba kai minkštimas yra šiek tiek pažeistas, tada lenkai dažomi ryškiai mėlynu pigmentu. Be jų, kojų dažymą žydra spalva daro ir dviejų rūšių baravykai: rausvai raudoni ir baravykai.
Pavojingi šėtoniški grybai dažnai painiojami su baltaisiais. Beje, jie taip pat patenka į kategoriją, kurią mes išvardijame. Sataniciniai pievagrybiai pasidaro mėlyni, bet tik šiek tiek. Ir prieš tai, kai jie nulaužti, jie turi savybę pirmiausia pasidaryti rožine spalva, kaip ir daugelis kitų nuodingų Berendey karalystės atstovų.
Bet kiti, daugumai gerai žinomi, grybų pavadinimai priklauso gana valgomoms ir labai skanioms rūšims. Pavyzdžiui, mėlynžiedžiai ir drebulės medžiai pasidaro mėlyni ant pjūvio. Kai kurios ąžuolų ir samanų musių rūšys taip pat turi žydros spalvos mėsą.
