Šilta vasaros diena, šešėlio miško vėsumas, nematomų paukščių niūrumas ir saulės spinduliai, sklindantys pro žalią karūną. Kaip malonu tokioje aplinkoje užsiimti „tylia medžiokle“, nes taip pat vadinamas grybavimas! Bet kiekvienas verslas turi savo išmintį. Taigi čia, norėdami nepakenkti gamtai ir sau, turite žinoti, kaip tinkamai skinti grybus, ką pasiimti su savimi į mišką ir kaip atskirti naudingą radinį nuo pavojingo.
Vaisingiausias laikas laikomas vasaros pabaiga (rugpjūtis) ir rudens pradžia (rugsėjis). Jei lyja šiltai, padidėja tikimybė, kad iš žygio negrįšite su tuščiu krepšiu. Grybai šiuo metu pasirodo milžiniškais kiekiais. Bet pradedant jų ieškoti, reikėtų atsiminti kai kurias svarbias jų savybes. Visų pirma, jie kaip kempinė sugeba absorbuoti visus aplinkos elementus, įskaitant tuos, kurie kenksmingi žmonėms. Todėl patyrusiems grybų rinkėjams, paklausus, kur geriau skinti grybus, patariama vykti atokiau nuo miesto, iš gamybinių įmonių ir greitkelių, į ekologiškai švarų mišką. Taip pat verta vengti geležinkelio bėgių. Geriausias pasirinkimas yra miškas už miesto ribų.
„Tylios medžioklės“ pradedantiesiems kyla sunkumų, nežinant, kaip tinkamai atsirinkti grybus ir kaip pasirūpinti žygiais miške. Geriau eiti auštant. Patyrusiems žmonėms patariama dėvėti batus, vėjavales ir galvos apdangalą. Tai apsaugos nuo drėgmės, įgėlusių vabzdžių ir erkių. Geriau su savimi pasiimti kibirą ar pintinį krepšį. Tokiose talpyklose grybai nepakenks ir nenubyrės. Nedėkite grybų į plastikinius maišelius. Pirma, jie gali greitai subyrėti, antra, yra rizika susirgti toksinėmis bakterijomis.
Patyrę „medžiotojai“ žino, kaip skinti grybus, ir visada su savimi pasiimti peilį. Su jo pagalba galite labai atsargiai iškirpti gamtos dovanas. Priešingai, yra tiesiog nepriimtini metodai. Pavyzdžiui, grybų negalima rinkti naudojant mažą grėblį. Kai kurie žmonės naudoja šį metodą ieškodami sausos krūties. Jis slepiasi po žeme. Tuo pačiu metu sutrinka grybiena, o kitais metais grybai čia nebeauga. Be to, neatsukite jų dėl tos pačios priežasties, jei staiga pamiršote peilį namuose. Galite atsargiai grėbti žalumynus ir žolę su raguota lazda.
Informaciją apie tai, kuriuos grybus galima rinkti, galite rasti kataloguose. Pakanka išvardyti keletą pagrindinių šių gamtos dovanų savybių, į kurias verta atkreipti dėmesį. Visų pirma, jūs galite juos rinkti tik tuo atveju, jei turite aiškų pasitikėjimą. Esant mažiausiai abejonių, geriau atsisakyti radinio. Nežinomas grybas gali būti nuodingas. Nedėkite į savo krepšelį supuvusios ar nuo kirminų paveiktos mėginio. Tikrinimo metodas yra labai paprastas. Pakanka pasižiūrėti po skrybėle ir nupjauti koją.
Neužtenka žinoti, kaip tinkamai skinti grybus. Jie nėra laikomi ilgai, tik dvi tris valandas. Todėl iškart grįžę iš miško jie turi būti perdirbami: išvalyti, nuplauti. Rekomenduojama mirkyti kai kuriuos - droselius, krūtinę. Kiti - virti (riebi, balta, voveraitės, baravykai ir kt.).
