Šis žavus plikas žmogus sukelia užuojautą tarp kitų. Jis nėra garsus aktorius ar dainininkas, tačiau, žinoma, juo yra susidomėjimas. Rusija ir kaimyninė Ukraina kaip aukščiausios kvalifikacijos šefas yra žinomas Ilja Lazersonas. Vaikai, šeima, populiarumo paslaptys, taip pat kitos Iljos biografijos detalės bus atskleistos šiame straipsnyje.
Geriausias virėjas mokinys
Ilja gimė 1964 m. Būdamas vietinis ukrainietis, nuo vaikystės mėgdavo skaniai valgyti. Po studijų anglų vidurinėje mokykloje jis grįžo į gimtąjį miestą Rivnę. Ilja Lazerson, kurio biografijoje yra daug įdomios informacijos, būdamas 15 metų įstojo į sovietinės prekybos technikos mokyklą. Čia jis studijavo ketverius metus. Pasisekęs studijuodamas kulinarines disciplinas, Lazersonas išliko geriausiu studentu. Nenuostabu, kad jis baigė universitetą su pagyrimu.
Studijuoji tris kartus
1984 m. Ilja buvo pašauktas į tarnybą. Sovietinės armijos gretose jis dar tobulino savo virimo įgūdžius. Atrodė, kad virtuvė buvo jo pašaukimas, bet ko dar norėjo Ilja Lazersonas? Biografijoje rašoma, kad įgytos patirties Iljai nepakako: 1991 m. Jis baigė Technikos institutą, esantį Leningrade, su raudonu diplomu rankose. Įgyta specialybė yra duonos gaminimo technologija.
Šiaurės sostinėje Lazersonas ketina įsikurti visam laikui. Pirmiausia jis įsidarbina kaip paprastas virėjas prestižiniame „Grand Europe“ viešbutyje, o po to eina į daugelį kitų miesto restoranų, kur keletą metų tarnauja. Kai virėjų klubas ieškojo prezidento, visiems tapo aišku, kas užims šią laisvą vietą - Ilja Lazersonas. Kulinarijos meistro biografija neapsiriboja viena pozicija. Taigi, 2008 m. Ilja Isaakovičius atidarė mokyklą-studiją, kurioje veda užsiėmimus visiems, norintiems patobulinti savo kulinarinius įgūdžius.
Garbingas pripažinimas
Daugelis jo talento gerbėjų domisi klausimu: "Kodėl būtent ši profesija?" Keliuose savo interviu Lazersonas sako, kad pats gyvenimas pastūmėjo jį pasirinkti. Tėvai (tėvas inžinierius ir motina mokytojas) daug laiko praleido darbe, o jis pats turėjo gaminti maistą. Be to, studijos Londone reiškė nepriklausomybę ir galimybę pačiam pasimaitinti. Ir taip gimė ateities pamokos idėja, kuriai Ilja Lazersonas skyrė visą savo gyvenimą.
Šio asmens biografijoje nėra jokios specialios informacijos, ir iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad Ilja yra pats paprasčiausias žmogus. Anot Lasersono, toks, koks yra. Jis niekada nepiktnaudžiauja savo, kaip atpažįstamo asmens, statusu ir toliau blaškosi kalbėdamas apie savo nuopelnus. Kelią jis pasirinko sąmoningai - taip atsitiko, kad vieną kartą pabandęs Ilja įsitraukė į maisto gaminimą.
Kūrybinės veiklos metu jis daug sužinojo apie maistą ir jų santykius. Lazersonas yra kelių knygų, kuriose jis atskleidžia gero virėjo paslaptis, kuris, pasak Elijo, per kelias sekundes turi nuspręsti, kaip paruošti skanią vakarienę iš produktų, esančių ant stalo.
Virtuvės magijoje Lasersonui padeda puikios chemijos žinios. Bet net ne tai, o įgyta teorinė ir praktinė patirtis leidžia mums į maisto ruošimo procesą pažvelgti iš kitos perspektyvos.
Ilja Isaakovičius pripažįsta, kad darbas geriausiuose Sankt Peterburgo restoranuose jam leido susitikti su garsiais žmonėmis. Taigi „Flora“ Maya pietavo ir Plisetskaya, o kartą Lazersonas paruošė Vladimiro Putino verslo meniu. Na, toks pripažinimas yra labai vertas!
