Fiodoras Ovčinnikovas yra garsus Rusijos verslininkas. Jis vadinamas „atviriausiu“ verslininku. Ir ne veltui. Nuo pat pradžių visas jo verslas buvo kaip delnas priešais klientus.
Realybės dienoraštis. Knygyno atidarymas
Viskas prasidėjo nuo to, kad jaunas ambicingas archeologas Fiodoras Ovčinnikovas nusprendė atidaryti knygyną gimtajame mieste Syktyvkare. Tuo metu Fiodoras turėjo jo santaupas - 50 tūkst. Rublių. Bankai nesuteikė „Fedor“ kredito už atidarytą parduotuvę, o paskui apgavo - jis teigė, kad jam reikia pinigų buto remontui.
Taigi Fiodoras gavo paskolą - 400 tūkst., Pasiskolino dar 100 tūkst. Iš artimųjų ir draugų, ir vis dėlto atidarė nedidelį knygyną. Jis išsinuomojo kambarį, nusipirko lentynos, knygų. Jis neturėjo pinigų reklamai. Ir tada jis vėl pasinaudojo proga - sukūrė tinklaraštį, kuriame rašė apie savo tikslą, kad paėmė didelę paskolą ir apie savo parduotuvę. Ir … internetinis dienoraštis greitai tapo labai populiarus. Daugybė žmonių susidomėjo Fiodoro veikla, jo verslo likimu. Knygos sėkmingai parduotos. Fedoro Ovčinnikovo verslas augo. Fiodoras bandė į parduotuvę atnešti retų knygų ir naujovių, kurios greitai surado savo pirkėją.
Po metų Fiodoras įgijo įtakingų partnerių. Didelė vietinė įmonė, kurios vadovybė su susidomėjimu skaitė „Fedor“ tinklaraštį. Kartu jie sukūrė knygų pardavimo įmonę ne tik Syktyvkare, bet ir kituose Komijos Respublikos miestuose. Fiodoras tapo šios įmonės generaliniu direktoriumi.
Po 2008-ųjų krizės įkūrėjų interesai išsiskyrė, ir Fiodoras turėjo parduoti savo akcijų paketą įmonėje už gana nedidelę sumą - 600 tūkstančių rublių.
„Dodo pica“
Žinoma, nesustojo Fiodoras Ovčinnikovas. Jis vėl rizikavo, paėmė didelę sumą ir atidarė piceriją. Jam atrodė, kad šis verslas bus pelningas. Šešis mėnesius Fiodoras dirbo viešojo maitinimo įstaigose Sankt Peterburge, studijavo šią sritį iš vidaus. Ir jis nepasigedo.
Kaip sako pats Fiodoras Ovčinnikovas, picerijos atidarymo ir kūrimo procesas buvo išsamiai aprašytas tinklaraštyje. Iš pradžių „Dodo Pizza“ visiškai žiūrėjo į savo klientus. Visos išlaidos, visas picerijos pelnas yra išsamiai aprašytos viešajame „Fedor“ tinklaraštyje.
Įspūdinga, kad pats Fiodoras aktyviai dalyvauja picerijos procese. Kartais jis pats minkydavo tešlą kepimui, plaudavo grindis.
Visiškas atvirumas
„Dodo Pizza“ virtuvėse visur yra kameros. Visi suinteresuoti gali stebėti darbuotojų darbą. Bet kuriuo metu jie yra pasirengę surengti ekskursiją po virtuvę ir parodyti savo darbus iš vidaus. „Fedor“ svarbu būti sąžiningiems su savimi ir visiškai atviriems klientams. „Dodo Pizza“ darbuotojai neturi teisės dirbti nekokybiškų darbų. Čia taip pat atidžiai stebima produktų higiena ir šviežumas. Niekas neturi teisės įeiti į virtuvę be specialių dangtelių ir batų dangtelių. Ir ne vienas iš darbuotojų gali pasiimti picos gabalą nemokėdamas už jį.
Padidėjusi atsakomybė skatina darbuotojus ir patį „Fedor“ dirbti kuo geriau. Dėl šios priežasties „Fedor“ verslas vystosi greitai ir sėkmingai. Dabar „Dodo Pizza“ tinklas veikia įvairiuose Rusijos miestuose, taip pat ir užsienyje - Rumunijoje, Estijoje, Kazachstane, Latvijoje. 2016 metais „Dodo Pizza“ pradžiugins Kinijos ir JAV gyventojus.
Syktyvkare atidarytas didelis mokymo centras, skirtas „Dodo Pizza“ darbuotojams apmokyti. Ir visi jie iš pradžių mokomi įstaigos virtuvėje.
„Dodo pica“ taip pat turi savo radiją, kurį galima išgirsti visose įstaigos vietose. Radijas transliuoja ne tik populiarius hitus, bet ir aukštos kokybės vietos atlikėjų muziką.
