Nuo to laiko, kai žmonija sužinojo apie graikinį riešutą ir jo savybes, apie jį buvo daug pasakyta ir parašyta. Greičiausiai šis leidinys taip pat nebus nieko naujo. Tačiau šiame straipsnyje pateikta informacija gali būti įdomi, nes ji atspindi, ko gero, reikalingiausias žinias apie šią riešutų laikymo kultūrą.
Graikinių riešutų medis Šiek tiek istorijos
Mūsų protėviai taip pat sužinojo apie graikinių riešutų gydomąsias savybes. Medicinos pramonėje graikiniai riešutai naudojami įvairiems vaistams gaminti. Taip pat kuriant liaudies gynimo priemones, turinčias epitelizuojančius, priešuždegiminius, baktericidinius, antisklerozinius, antihelmintinius, bendrą stiprinimą, hemostazinius, fiksuojančius, sutraukiančius, vidurius laisvinančius (šaknų žievės), žaizdas gydančius ir saikingai mažinančius cukraus savybes. Tokios savybės, ko gero, neturi jokio kito augalo.
Net senovės pasaulio kunigai, ypač Babilonas, žinojo apie graikinių riešutų medžio gydomąsias savybes. Jo vaisiai daro teigiamą poveikį gerinant intelektą. Štai kodėl paprastiems mirtingiesiems buvo uždrausta naudoti graikinį riešutą. Paprastas žmogus neturėtų, taip sakant, žinoti daugiau, nei turėtų būti. Nuo to laiko laikai pasikeitė. Dabar visi žino jo skonį. Net tie, kurie graikinio riešuto medį matė tik nuotraukoje. Bet jei manote, kad graikinio riešuto tėvynė yra Graikija, tai yra klaida. Tiesą sakant, jis atėjo pas mus iš Mažosios Azijos. Ir dabar tai puikiai įrodė mūsų platumose.
Ką reikia žinoti apie graikinius riešutus?
Visi žino, kad graikinis riešutas auga ant medžio ir kad jis yra labai sveikas. Ar kas nors žino, kad tai puikiai pašalina stresą? Pasak tyrėjų, tas, kurio racione yra graikiniai riešutai arba jų aliejuje virti patiekalai, dėl didelio polinesočiųjų riebalų kiekio padeda kūnui lengviau susidoroti su nerviniais sukrėtimais, padeda atpalaiduoti raumenis ir normalizuoti kraujospūdį.
Graikinis riešutas, beveik visos jo dalys, yra natūralus vaistas nuo daugelio ligų. Naudojamos jaunos šakelės ir karpis, lapai ir žievė. Tačiau plačiausiai naudojami graikinių riešutų medžių lapai. Neįmanoma pervertinti jų naudos kosmetologijoje ir dermatologiniuose produktuose. Jų įsigijimas yra tinkamiausias birželio mėn., Nes tada juose yra 5% daugiau vitamino C ir kitų vaistinių medžiagų. Lapai, naudojant švarią šluostę ar popierių, plonu sluoksniu išdėstomi saulėje ir greitai išdžiovinami. Po džiovinimo rudas ir pajuodintas išmetamas. Rugpjūčio mėn. Skinami neprinokę vaisiai. Graikinių riešutų branduolius laikykite nuluptus. Tai leis jiems ilgiau prisotinti vertingas medžiagas.
Graikinių riešutų naudą aprašė Hipokratas ir Avicena (Ibn Sina). Senovės medicina jį naudojo gydant inkstų ligas, skrandžio nevirškinimą ir daug daugiau. Yra duomenų, kad pacientai, sergantys plaučių tuberkulioze, net buvo išgydyti. Rytų medicina laikė graikinių riešutų savybes naudingomis smegenų, širdies ir kepenų stiprinimui.
Ar kas nors žino, koks graikinio riešuto medžio pavadinimas yra dėl jo unikalumo? Gyvybės medis - taip jį vadino mūsų protėviai. Ir to visiškai verta, nes prinokę graikinių riešutų vaisiai yra prisotinti didžiuliu vitaminų kiekiu. Didžiausias kompleksas su biologiškai aktyviomis medžiagomis ir mikroelementais.
Prinokusių graikinių riešutų branduoliui būdingas didelis mikroelementų, tokių kaip kalcis, fosforas, natris, magnis, geležis, jodas, kalis, kiekis. Taip pat taninai, chinonai, steroidai, alkaloidai ir koratriterpenoidai. Vitaminai A, B, C, E, R
Kadangi graikinių riešutų branduolyje yra 60% riebalų, kurių dauguma yra nesočiosios, jame beveik nėra cholesterolio.
Žmogaus kūnui reikia tokių aktyvių elementų kaip vitaminas C, eteriniai aliejai, karotinas, folio rūgštis, aldehidas, alkaloidas ir kiti naudingi ingredientai.
Graikinių riešutų medžio lapai
Taigi graikinio riešuto lapuose to yra daug. Tačiau šiek tiek didesnis to paties karotino, skaidulų, geležies, kobalto, vitamino PP, B1, B3 kiekis turi neprinokusį vaisių. Tuo tarpu jos apvalkalo (būtent žaliojo apvalkalo) privalumas yra didelis taninų, steroidų ir fenolio karboksirūgščių kiekis.
Graikinių riešutų žala
Graikinio riešuto nauda yra besąlyginė. Apie juos galima kalbėti be galo. Graikinių riešutų medžio nauda ir žala negali būti lyginama. Tai, be perdėto, gamtos dovanų karalius. Tačiau yra ir neigiamos pusės, kurios negalima ignoruoti, nes graikinio riešuto žala, nors ir žymiai mažesnė už jo pranašumus, gali jiems sukelti neproporcingą pavojų.
Taigi, dėl taškų:
1. Skatina svorio augimą.
Graikiniai riešutai yra daug kalorijų. Viena uncija graikinių riešutų suteikia 190 kalorijų energijos, 18 gramų riebalų ir 4 gramus angliavandenių. Dėl didelio kalorijų kiekio nerekomenduojama jų valgyti per daug. Su jais susijusi svorio padidėjimo rizika iškyla, kai žmogus reguliariai valgo per daug riešutų. Priešingu atveju produktas yra naudingas norint numesti svorio.
Remiantis „Sabat“ atliktu tyrimu, nustatyta, kad žmonės, kurie vienerių metų laikotarpiu per dieną suvalgydavo apie 35 gramus graikinių riešutų, neparodė reikšmingo svorio padidėjimo. Tai reiškia, kad ilgai mėgaudamiesi graikiniais riešutais, nesijaudindami dėl svorio padidėjimo, jei juos naudosite saikingai. Tačiau jei žmogus turi antsvorio ir jo racione jau yra pakankamai kalorijų, tuomet geriau būti atsargesniems. Didelis graikiniuose riešutuose esančių riebalų kiekis taip pat vaidina didelę įtaką svorio augimui.
2. Gali sukelti alerginę reakciją.
Nors graikiniai riešutai turi daug naudos sveikatai ir grožiui, persivalgymas kai kuriems žmonėms gali sukelti alergines reakcijas. Jų sunkumas yra skirtingas kiekvienam asmeniui. Kai kuriems gali pasireikšti nedidelės alerginės reakcijos, o kitiems šios reakcijos gali būti labai sunkios.
Dėl šios priežasties rizika, susijusi su graikiniais riešutais, turi būti sumažinta iki minimumo, o ne valgant per daug. O jei jus kankina bet kokia alerginė reakcija, geriau visiškai atsisakyti graikinių riešutų ir pasitarti su gydytoju.
Kai kurie įprasti riešutų alergijos simptomai yra liežuvio ir burnos niežėjimas, anafilaksinis šokas, dilgėlinė, gerklės edema, bronchinė astma ir kt.
3. Gali sukelti bėrimą ir patinimą.
Graikinių riešutų naudojimas yra naudingas mūsų odai, jie išlygina raukšles ir smulkias raukšleles, sumažina priešlaikinio senėjimo riziką ir palaiko odos drėkinimą.
Nepaisant to, kad yra tiek daug privalumų, gražioms moterims, kurios savo mitybą su graikiniais riešutais sieja saikingai, geriau, nes per didelis jų vartojimas gali sukelti patinimą ir bėrimą visame kūne.
4. Gali sukelti viduriavimą ir blogą virškinimą.
Graikiniai riešutai yra puikus maistinių skaidulų šaltinis, o jų buvimas daro graikinius riešutus labai naudingais palaikant mūsų virškinimo sistemos sveikatą. Be to, asmuo jaučia nuo vidurių užkietėjimo ir kitų virškinimo problemų. Tačiau maistinės skaidulos gali sukelti viduriavimą ir kitas skrandžio problemas, kai jų vartojama per daug. Dėl šios priežasties padidėja rizika, susijusi su maistinėmis skaidulomis. Todėl riešutų geriau nepersivalgyti.
5. Gali sukelti pykinimą.
Graikiniai riešutai yra geri ta prasme, kad alergenuose esantys antikūnai stimuliuoja baltuosius kraujo kūnelius ir gamina histaminą mūsų organizme. Histaminas yra organinis junginys, veikiantis kaip imuninės sistemos dalis, plečiantis kraujagyslėms, reguliuojantis žarnos fiziologines funkcijas ir veikiantis kaip neuromediatorius.
Bet jie savaip yra blogi, nes histaminas gali pabloginti būklę prieš viduriavimą ir sukelti alergines reakcijas, tokias kaip pykinimas, pilvo skausmas ir viduriavimas. Svarbu pažymėti, kad šie šalutiniai reiškiniai atsiranda, kai valgome per daug graikinių riešutų. Todėl saugu valgyti graikinius riešutus nedideliais kiekiais.
6. Nesaugi nėščioms ir žindančioms moterims.
Dėl alerginių reakcijų, susijusių su graikiniais riešutais (dėl alergenų), jie nelaikomi saugiais nėščioms ir žindančioms moterims, todėl tokiu laikotarpiu jie turėtų likti nuošalyje nuo graikinių riešutų.
7. Gali sukelti lūpų vėžį.
Graikiniuose riešutuose esantys antioksidantai daro juos labai naudingus mažinant kelių rūšių vėžio išsivystymo riziką. Graikiniai riešutai taip pat yra naudingi mūsų odai, todėl jie naudojami daugelyje kosmetologijos gaminių. Tačiau reguliariai tepant graikinius riešutus ant odos, gali atsirasti lūpų vėžys. Tai yra retas šių vaisių šalutinis poveikis, atsirandantis po ilgo laikymo.
8. Netinka astma sergantiems pacientams.
Dėl didelės alerginių reakcijų, susijusių su riešutais, išsiskyrimo rizika nėra laikoma saugia astma sergantiems žmonėms, nes tai gali sukelti traukulius. Astma yra labai dažna ir pagrindinė kvėpavimo takų liga. Tai daro įtaką milijonams žmonių visame pasaulyje.
Astmos negalima išgydyti, tačiau ją galima išgydyti tik tinkamai diagnozavus, stebint, užkertant kelią ir gydant. Dėl šios priežasties astma sergantys pacientai turėtų valgyti graikinius riešutus.
9. Gali sukelti gerklės ir liežuvio patinimą.
Kartais alerginės reakcijos gali būti labai sunkios, jos gali sukelti gerklų, liežuvio, tonzilių ir net plaučių patinimą. Ši būklė gali pablogėti ir labai apsunkinti kvėpavimą, todėl reikiamu metu prireiks tinkamos medicininės priežiūros. Geriausias būdas išvengti šio scenarijaus - nerizikuoti ir nevalgyti graikinių riešutų, jei žmogaus organizmas yra jiems jautrus.
10. Graikinių riešutų lapai gali sukelti spuogus ir opas.
Kai kuriems žmonėms graikiniai riešutai yra palaima, o kitiems - prakeikimas. Tai palaima tiems, kurie nealergiški ir gali mėgautis visais vaisių teikiamais privalumais, naudodamiesi jų savybėmis, kad pasiektų sveikatą ir grožį. Bet tie, kurie yra alergiški graikiniams riešutams, turėtų likti nuošalyje nuo jų vartojimo.
Ne tik riešutai, bet ir graikinių riešutų lapai gali sukelti alergines reakcijas. Vietinis graikinių riešutų uždėjimas ant odos palieka žymių ir gali sukelti spuogus, egzemą, opas ir kitas odos infekcijas. Dėl šios priežasties geriau iš anksto atlikti nedidelį pleistro testą.
Lazdyno formavimas ir sodinukų sodinimas
Kaip auginti graikinių riešutų medį? Tai bus aptarta toliau.
Pradėjus sodinti lazdyną, reikėtų sodinti mažiausiai trijų rūšių graikinius riešutus. Tai būtina siekiant maksimalaus apdulkinimo tarp veislių, kur apdulkinamos veislės turėtų būti iki 5, 0%, o apdulkintos - 90%. Tuo pačiu metu visos veislės skiriasi vaisinėmis savybėmis.
Renkantis sodinukus ir jų veisles, reikia nepamiršti, kiek jų galima įsigyti. Faktas yra tas, kad kiekvieną sodinuką galima skiepyti skirtingose šalyse ir pritaikyti tam tikram klimatui. Dažniausiai mūsų klimato zonos sodinukai skiepijami su Ukraina, Moldova, Prancūzija, Vengrija, Rusija. Tačiau graikinių riešutų medžiai, visiškai atsparūs šalčiui ir sausrai, iš esmės neegzistuoja. To priežastis yra jų augimo šimtmečiai. Patartina pirkti tas sodinukų veisles, kurios veisiamos esant sodinimo vietos klimatui, tai yra, atsižvelgti į vietovės klimato veiksnius.
Norėdami išvengti nemalonių augimo ir vaisiaus padarinių, turite įsitikinti įsigytų sodinukų kokybe. Toks patvirtinimas, kaip taisyklė, yra veislės sertifikatas ir licencija juos parduoti. Priešingu atveju greičiausiai turėsite prastos kokybės sodinukus ir greičiausiai neskiepytus.
Preliminarus nusileidimo mokymas
Kad ateityje riešutų plantacijos duotų gerą derlių, būtina, kaip minėta pirmiau, naudoti tik skiepytas zonuotas veisles sodinukus. Paruošto ploto nuolydis turėtų būti ne didesnis kaip 12 laipsnių. Prieš pradėdami sodinti, dirvą patręškite mineralais ir organinėmis medžiagomis. Po to pasodinkite plantaciją PPU 50 plūgu 60 centimetrų (ne mažiau). Plūgas turi būti su skimeriu ir turėti kabliuką su akėčiomis ir žiediniu volu. Patartina tam naudoti traktorių T-130, nes ratinis traktorius negalės sukelti tokio gilaus arimo.
Norint, kad žemė būtų prisotinta azotu, plantacija turėtų būti paruošta 3-4 mėnesius iki sodinukų sodinimo. Augalą reikia išardyti išlyginus dirvą ir įdirbus. Auginimas turėtų būti atliekamas su akėčiomis ir riedėjimu. Specialiai paruošiama viela, ant kurios užrašomi atstumai tarp eilių ir medžių iš eilės.
Iškrovimas
Prieš sodinant sodinukus, jų šaknis reikia gerai sudrėkinti. Daugelis graikinių riešutų medžių turi tik vieną pagrindinę šaknį - beveik kaip milžinišką, bet liesą morką. Jis turėtų būti nepažeistas, net jei dėl jo ilgio sunku visiškai išrauti daigą. Augalus reikia iškasti į tą patį gylį, kuriame jie augo medelyne. Plikas šaknis ryškiai skirsis nuo sodinuko kamieno. Tvirtai įspauskite dirvą šaknyse. Ir, kaip bebūtų keista, įpilkite purvo kastuvą. Kai skylė su daigais užpildyta 3/4, įpilkite du kibirus vandens. Paskutinį kibirą reikia praskiesti organinėmis trąšomis ir leisti įsiurbti. Jei sodinate rudenį - tręškite pavasarį, kad gautumėte geriausią rezultatą. Baigti užpildyti šulinius.
Geriausias būdas pasiekti sėkmę yra suplanuoti prieš sodinimą. Aptarkime vietą: ar žinote, kur norite pasodinti naujus riešutmedžius? Apsvarstykite visus nusileidimo vietos aspektus, kad išvengtumėte daugelio problemų ateityje. Pavyzdžiui, daugelio graikinių riešutų medžių sėkmė yra kryžminis apdulkinimas su kita to paties medžio rūšimi. Daugeliu atvejų graikinių riešutų medžiai išdžiūsta arba blogai vystosi. Kai kurie graikinių riešutų medžiai yra savaime apdulkinantys, tačiau, jei apdulkina kita veislė, derlius būna didesnis.
Sėkmingai pasirinkta svetainė
Paprastai graikiniai riešutmedžiai turėtų būti auginami saulėtoje vietoje, turinčioje gerai prisotintą, derlingą dirvą. Norint išvengti blogo derliaus ir ligų, medžiams reikia šešių – aštuonių saulės spindulių. Tinkamas drenažas yra būtinas, kad jūsų medžiai būtų „laimingi“. Jei sodinimui parinktoje dirvoje yra daug molio, sodinimo metu užpildykite (kiek įmanoma) arba įpilkite trečdalį durpių į kokosų pluošto pyragą. Šios kompozicijos savybės gerai pagerins dirvožemio kokybę ir sustiprins šaknų sistemą.
Galingas medžio vystymasis, kaip minėta aukščiau, užtikrins gerą apšvietimą ir didelį plotą maistui. Kitaip tariant, stebint teisingą sodinimo modelį (sodinukų skaičių hektare). Veislės, kuriose viršūninis vaisiaus tipas turėtų būti sodinamas pagal 10 x 10 modelį, ir tos, kurių šoninės remiasi 8 x 6 metrų principu.
Tinkamas atitikimas tūpimo sistemai
Tai tiesiogiai priklauso nuo to, kiek graikinių riešutų medis duoda vėlesnį derlių. Lazdyno, kaip būsimojo sodo, sodinimas atliekamas iambur, kasimo mašina arba rankiniu būdu, atsižvelgiant į paskirtą plotą. Kiekvieno šulinio dydis turėtų būti 1, 0 x 1, 0 x 0, 5 ir jis turėtų būti paruoštas prieš mėnesį ar du anksčiau. Jau sodinant sodinukus, visos skylės turėtų būti praturtintos maistinių medžiagų atsargomis, pagardintos trąšomis. Jei aiškiai matomos ligotos ar pažeistos šaknys, jas reikia nukirpti genėjimo žirklėmis. Po to šaknų sistemą reikia panardinti į molio-humuso tirpalą, kad žemė geriau priliptų.
Rudeninis sodinimas
Taigi, jūs nusprendėte pasodinti graikinį riešutą. Auginimas ir priežiūra skirtingais metų laikais atliekamas skirtingai. Rudens sodinimo metu taip pat būtina suformuoti piliakalnį sodinukų bazėje nuo žemės, o po to nuo pjuvenų, kad šaknys nebūtų pažeistos dėl žemos temperatūros. Kirpimas ant karūnos atliekamas tik kitų metų pavasarį.
Kad medis gerai įsitvirtintų naujoje dirvoje, vasaros laikotarpiu reikėtų atlikti tris laistymus. Po kiekvienu medžiu užpilkite 25 litrus vandens, tada uždarykite skyles, kad išsaugotumėte drėgmę.
